Calcul De La Valeur Stérilisatrice
à 70 = n x 1, 5 => n = 70/1, 5 = 46, 6 = nombre de log de décroissance obtenus par l'application de la Fo. A quoi sert la valeur stérilisatrice ? - Stérilisation hopital. Pour aller à l'état stérile, il faut retirer 6 log. No est donc 10 46 – 6 = 10 40 Ce qui est encore colossal… Ecran N°2: 132°C pendant 18 min donne une valeur stérilisatrice de 18 x 101, 1 = 226 min, ce qui permet une décroissance de 226/1, 5 = 150, donc « autorise » une population No maximale de10150-6 = 10144 micro-organismes. Il n'y a donc strictement aucun danger à libérer la charge sur le plan du risque microbiologique, mais il faut évaluer le risque de transmission des ESST: seuls les instruments ayant été utilisés pour des actes non à risque, ou des patients non à risque, peuvent être libérés. 134°C pendant 17 min donne une valeur stérilisatrice de 17 x 101, 3 = 339 min, et la réponse est identique à la précédente.
Calcul De La Valeur Stérilisatrice 1
Il faut par exemple utiliser deux sachets de stérilisation prévu pour être perméable à la vapeur. Chaque sachet comprend un morceau de la boite, positionné comme suit: la partie métallique posée côté plastique et la partie en contact avec les instruments face au côté papier opaque, prévu pour le transfert de la vapeur. Calcul de la valeur stérilisatrice. La boite pourra être réassemblée (base avec son couvercle) ultérieurement dans un endroit stérile ( hotte à flux laminaire ou salle blanche). Pour stériliser des flacons vides, deux solutions se présentent: soit ils possèdent un bouchon avec septum et il est possible d'y placer des prises d'air. soit leur bouchon est d'un seul tenant, il faut alors y placer 5 ml d' eau déminéralisée ou ppi, refermer le flacon avec son bouchon et le traiter par un cycle de stérilisation à la vapeur. L'eau contenue à l'intérieur se vaporisera et la stérilisation sera réalisée. Cependant il est nécessaire d'avoir déterminé le temps de montée en température pour atteindre les 121°C, selon le type du flacon.
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Source: Extrait de Cerf, O. (2001). Bases théoriques de l'inactivation des micro-organismes, in Traitements ionisants et hautes pressions des aliments. M. Federighi & J. Destruction des micro-organismes : stérilisation, pasteurisation - Valeur stérilisatrice, valeur pasteurisatrice. -L. Tholozan, ed., p. Paris (France): Polytechnica. « À un traitement industriel (ou artisanal) comportant montée en température, plateau et refroidissement, on peut substituer par l'imagination un traitement à température constante ayant la même efficacité vis-à-vis d'un micro-organisme de référence. Si le traitement industriel est appliqué à une denrée périssable dont on cherche à allonger la durée de conservation au froid par un chauffage dans un domaine de température de 60 à 100°C environ, la durée du traitement imaginaire est appelée valeur pasteurisatrice, symbolisée par VP. Si le traitement industriel est une appertisation, la durée du traitement imaginaire est appelée valeur stérilisatrice, symbolisée par F. Le plus souvent les températures auxquelles la durée des traitements imaginaires est calculée sont: 1.