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Attention à la quantité de cumin, son goût est fort. Surveillez la cuisson, le temps dépend de votre marque de pois cassés.
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Accueil Food Recettes Par Salim Berkoun · Publié mardi 05 décembre 2017 à 14h36 Des pois cassés, des carottes, du céleri et des lardons, le secret d'une soupe qui vous réchauffera pendant les longues nuits d'hiver! Découvrez comment réaliser une délicieuse soupe de pois cassés aux lardons avec des carottes et du piment d'Espelette. La recette idéale pour faire le plein de vitamines et de protéines végétales pour être bien d'attaque pour accueillir l'hiver! À voir aussi Crédits: Michelle Lee Photography Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous: Soupe de pois cassés aux lardons Ingrédients: - 200 g de pois cassés - 3 carottes - 2 branches de céleri - 200 g de lardons fumés - 1 oignon - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 1, 5 l d'eau - Piment d'Espelette Préparation: 1. Faites cuire les pois cassés dans une marmite d'eau bouillante. Prévoyez le triple de la quantité de pois cassés. Soupe pois cases carottes canada. Laissez cuire pendant 5 minutes en écumant les dépôts. 2. Dans une seconde marmite, faites revenir l'oignon émincé, les lardons, les carottes et le céleri avec un trait d'huile d'olive.
Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe de pois cassés Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. 25 cl de lait ou de crème liquide En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 2 h 200 g 1 - lavez les pois cassés et laisser tremper 1 heure dans de l'eau chaude. Étape 1 1 - lavez les pois cassés et laisser tremper 1 heure dans de l'eau chaude. 2 - égoutter-les et mettez dans une casserole avec 1 litre d'eau puis porter à ébullition, réglez alors sur feu doux, couvrez et laisser cuire 2 heures (salez à mi-cuisson). Recette soupe de pois carottes. 3 - pendant ce temps râpez les carottes, hachez les oignons et le persil, émincez la gousse d'ail, et coupez le céleri en petits dés. Étape 4 4 - mettre de l'huile à chauffer dans une sauteuse et faîtes revenir les légumes 10 mn, ajoutez-les à la soupe, poivrez et posez la feuille de laurier, laisser infuser 5 mn.