Les Vergers De La Chenillère | Accueil | Vente Directe
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Vente De Pommes À La Ferme
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Vente De Pomme De Terre
La vente de pommes et poires vient de reprendre début septembre. Nous vous proposons plusieurs variétés de pommes. L' Elstar est une pomme ronde de taille moyenne rouge à taches jaunes. La chair est blanche, sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau.. Juteuse et parfumée, marquée par un bel équilibre entre acidité et sucré, elle est aussi excellente en tarte ou au four. Elle est mûre de début septembre à octobre et peut se conserver assez longtemps jusqu'en février-mars. Cette pomme est originaire de Nouvelle-Zélande. Elle est issue du croisement des deux variétés Kidd's Orange Red et Golden Delicious. Les pommes Gala sont plutôt petites. Rouge orangé à rayures verticales, elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très fine. La Gala est une pomme très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d'amertume; ferme et juteuse, très croquante, la gala est tonique. Rafraîchissante, certains lui trouvent des arômes de banane et de poire1, pour eux, c'est la royale des pommes.
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Des pommes à la chair fine, croquantes, juteuses, sucrées, acidulées et très parfumées. Elle ne supporte pas les températures inférieures à 5°C, aussi nous vous recommandons de la conserver à température ambiante. Nous n'en aurons pas très longtemps. La pomme Golden Delicious, dont la chair est jaune, est juteuse et croquante. Son goût est bien parfumé et sucré bien que très légèrement acide. C'est "la" pomme polyvalente par excellence, on peut la déguster sous toutes ses formes aussi bien crue que cuite! Le fruit, de gros calibre, est aplati et de forme un peu irrégulière. L'épiderme rugueux est gris-bronzé, ce qui donne un aspect rustique à la pomme. La chair, tendre et grossière, est appréciée pour sa qualité gustative: sucrée, acidulée et parfumée, mais qui peut devenir un peu farineuse si elle est conservée trop longtemps. Vous pouvez la consommer à la croque pendant l'hiver, mais c'est une pomme qui convient aussi parfaitement aux préparations de tartes et tartes tatin ou en garniture de plats chauds.
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Vente De Pommes De Terre Bintje
Elles ont un goût assez acidulé, sont très fermes, croquantes, juteuses, excellentes à cuire ou à croquer. À peau assez épaisse, elles sont aussi appréciées en salade car la chair ne brunit pas aussi vite que les autres variétés. Vous souhaitez en savoir plus, voici quelques liens: Les atouts santé de la pomme
Ce que les Angevins connaissent le plus cependant, c'est la spécialisation sur la pomme, la poire ainsi que sur le rosier. Mais il y a aussi le coing et le genêt. Les travaux de l'Unité de Recherche portent sur la conservation des ressources génétiques des pommes, des poires et des coings ainsi que sur la création variétale dans ce domaine des fruits. « Notre création variétale de pomme la plus connue actuellement est ARIANE, dont l'hybridation par croisement date de 1979 et la mise sur le marché de 2002. Ce laps de temps, qui peut sembler long, est même rapide pour une variété nouvelle qui subit de nombreux tests de validation avant sa commercialisation. Cette pomme présente beaucoup de qualités qui sont bien appréciées des amateurs. Elle est bonne à croquer, fraîche en bouche, acidulée et sucrée… On peut aussi citer INITIAL, qui est une pomme précoce et VERLINE, une pomme verte. Notre création la plus connue est CHANTECLERC que l'on connait aussi sous le nom de BELCHARD… Nous avons aussi des contrats de recherche portant sur les rosiers sur lesquels nous effectuons une cartographie génétique de façon à identifier les gênes à l'origine de la remontée de floraison, ainsi que sur les genêts en vue d'obtenir des créations variétales.