Sel Noir D'Hawaï - Palm Island - Terre Exotique
L'intérêt principal du sel noir réside justement dans le taux moins élevé de chlorure de sodium que dans un sel classique, 85% contre 99%. De plus, l'ajout de charbons actifs permet de profiter de l'ensemble des bienfaits qui leur sont associés. Ces derniers sont reconnus pour leurs effets positifs sur l'ensemble du système digestif: estomac, intestins et facilitent grandement les digestions difficiles. On leur prête également d'importantes propriétés détoxifiantes. C'est une incroyable source en minéraux et oligo-éléments, avec près de 12% du poids total du produit. Enfin, la pureté des eaux locales permet de produire un sel totalement non raffiné, et donc dépourvu de tout traitement chimique visant à le dépolluer. La petite histoire du sel noir d'Hawaï... À l'origine, le sel noir d'Hawaï se produisait spontanément lorsque les pluies, dévalant les volcans, déversaient des résidus de roche volcanique dans la mer sur les côtes. Le mélange, naturel, produisait un sel noir que les habitants récoltaient à la main.
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Faites cuire du riz dans de l'eau bouillante. Rincez-le et remettez-le dans la casserole avec un peu de beurre, de crème, de parmesan et d'encre de seiche pour lui donner une belle couleur noire. Faites revenir vos dos de cabillaud à la poêle dans du beurre pour obtenir une belle chair nacrée. Versez le riz noir avec un emporte-pièce dans l'assiette, placez le cabillaud dessus et parsemez de grains de sel noir d'Hawaï. Une assiette noire et blanche qui va surprendre. Omelette au sel noir d'Hawaï Le sel noir d'Hawaï vient ici apporter un petit goût fumé à vos œufs. Réalisez simplement votre omelette. Au moment de servir, parsemez de sel noir et de quelques salicornes pour un contraste très intéressant faisant intervenir pleinement des parfums iodés. Les vertus pour la santé du sel noir d'Hawaï Comme tous les sels, le sel noir d'Hawaï doit être consommé avec modération, le sel en grande quantité ayant un impact néfaste sur les artères notamment. Toutefois, le sel noir d'Hawaï est un produit moins riche en sodium que le sel classique, ce qui est plutôt une bonne nouvelle.
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Noir Des roches de lave noire sont ajoutées à l'eau des bassins afin que les cristaux de sel s'imprègnent du charbon activé que renferme la lave. Fin et équilibré, associé à sa couleur extraordinaire et sa texture soyeuse en font un atout incomparable dans votre cuisine. Idéalement utilisé comme fleur de sel sur vos poissons et viandes grillées, il est aussi parfait pour assaisonner vos légumes d'été, créez un contraste surprenant et tendance. Liste des ingrédients: Sel noir d'Hawaï
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Traitement des gaz et des ballonnements: le charbon actif peut se lier aux éléments constitutifs des aliments qui provoquent des gaz, prévenant ainsi les flatulences. Utilisations culinaires du sel noir d'Hawaï Le sel noir d'Hawaï est généralement un sel à gros grains, si bien qu'il est préférable de l'utiliser comme sel de finition. Son utilisation comme sel de cuisine peut conférer aux plats une couleur grisâtre gênante ou produire des traînées. La taille de ses grains lui permet non seulement d'être utilisé comme sel de finition, mais aussi d'améliorer la texture des plats. Sa couleur foncée peut être spectaculaire lorsqu'il est appliqué sur de la nourriture de couleur claire telle que du poisson ou du poulet, ou lorsqu'il est saupoudré sur des salades.
Référence: 31C78 Film alimentaire étirable pour Wrapmaster 1000 Pro Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 1000 Pro et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir. Prix 15, 95 € En stock 31C81 (31C62: nouveau code à partir du 1er novembre) Film alimentaire étirable pour Wrapmaster 4500 Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 4500 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir. 32, 95 € 31C80 (31C63: nouveau code à partir du 1er novembre) Film alimentaire étirable pour Wrapmaster 3000 Ce film de qualité professionnelle est destiné à être utilisé dans le dévidoir Wrapmaster 3000 et chaque rouleau est fourni avec son embout noir indispensable au bon fonctionnement du dévidoir. 26, 95 € 9, 99 € 4, 95 € 30, 95 € Prix de base 37, 90 € 18, 95 € 21, 95 € 29, 95 € Derniers articles en stock Toutes les meilleures ventes Description Détails du produit Mélangeant subtilement le sel marin et celui de la roche de lave noire, le sel noir d'Hawaï est un produit riche en charbons actifs.
Agrandir l'image Référence Ce sel d'Hawaï est traditionnellement mélangé à des roches de lave noire dans les bassins d'évaporations. A utiliser comme une fleur de sel, son noir profond fera merveille sur un foie gras, une panna cotta salée ou tout autre plat pour lui donner une touche volcanique. Composition: sel de mer, charbon actif. Origine: Etats-Unis Prix: 9. -/les 100g Envoyer à un ami Imprimer Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Piment... Piment d'Espelette AOP. Délicieux dans tous... Sel Rouge... Sel de mer non raffiné dont on a ajouté une... Mélange... Ingrédients: ciboulette, ail, coriandre,... Amchur Fabriquée à partir de mangues vertes séchées au... Poivre vert Plus fruité et moins piquant que le poivre... 30 autres produits dans la même catégorie: