Omelette Pomme De Terre Mozzarella Balls — Fouet Manuel, Batteur À Oeufs Ancien - Années 50 | Batteur, Fouet, Oeuf A La Neige

Fri, 12 Jul 2024 18:45:43 +0000
Plafond Piscine Intérieure

J'adore l'omelette pommes de terre baveuse que je prépare le plus souvent avec des œufs frais bio achetés chez le fermier et j'aime également varier les plaisirs en rajoutant des légumes et du fromage, à vrai dire tout dépend de ce que je vais trouver dans mon frigo! Si j'écoutais mes enfants, je ne préparerais que des frites omelettes avec des oignons et plein de persil!

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Aujourd'hui, nous allons préparer un Tortilla mmmmm… surprenant! Lorsque nous le coupons, nous découvrirons qu'à l'intérieur il y a une garniture de bacon et de mozzarella. Délicieuse! cette Omelette espagnole farcie au bacon et mozzarella C'est un peu élaboré mais je vous assure que cela en vaut vraiment la peine. Nous allons préparer une tortilla dame pour environ 10 portions, super savoureuse et juteuse, avec cette touche spéciale que le bacon lui donnera (que nous ferons auparavant sauter à l'ail) et la mozzarella qui fondra avec la chaleur et donnera un très touche spéciale à notre omelette. Si vous voulez une omelette plus petite, vous n'aurez qu'à réduire les quantités de moitié, mais en gardant les mêmes temps. J'aime personnellement le omelette assez juteuse avec une bonne hauteur, donc je les cuisine personnellement 90 secondes de chaque côté à feu moyen-vif. Et, pour faire des tortillas, j'aime utiliser une poêle légère avec un fond fin, qui prend rapidement de la température et je peux bien la manipuler car elle pèse peu.

Coupez la mozzarella en tranches. Faire revenir la moitié de l'oignon avec le beurre clarifié dans 2 poêles enrobées, faire revenir la viande hachée, ajouter les pommes de terre et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Assaisonnez le tout et retirez-en la moitié. Fouetter 3 œufs chacun et verser dans les deux moules, laisser reposer environ 5 à 10 minutes à feu doux. Maintenant, retournez les omelettes dans une assiette, répartissez la mozzarella et le reste des pommes de terre ou de la viande hachée sur chaque moitié de l'omelette. Fermez ensuite et servez saupoudré de persil. Populaire par sujet

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