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Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 5min Temps total 25min Nombre de portions 4 portions 700 g de carottes, coupées en morceaux 400 g d'eau 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts 100 g de pommes de terre, coupées en morceaux g de lait pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 10 g de beurre demi-sel Infos nut. par 1 portion Calories 492 kJ / 117 kcal Protides 2. 8 g Glucides 16. 8 g Lipides 3. Purée de fraises thermomix en. 5 g Fibre 4. 3 g

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Astuce Pour avoir toujours à portée de main du coulis de fraises prêt à l'emploi, n'hésitez pas à congeler la préparation dans des bacs à glaçons;) Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 250 grammes de fraises lavées et équeutées, 40 grammes de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de jus de citron dans le Thermomix. Cuire 5 min / 90°C / vitesse 3. Passer la préparation au chinois pour enlever les grains. Purée de fraises thermomix un. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher La recette des sorbets à la fraise que me faisait ma grand-mère: on préparait ce coulis ensemble que l'on versait ensuite dans les sucettes Tupperware et on profitait du bon goût des fraises tout l'été avec mes cousins! De beaux souvenirs d'enfance… E Délicieuse recette très simple. Parfait pour accompagner un cheesecake ou une panacotta. Se congèle très bien dans des petits moules individuels pour en avoir toujours sous la main. M J'ai suivi la recette. Comme j'avais 1kg de fraises 🍓 à faire, j'ai fait 2 « fournées » de 500g.

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Note de l'auteur: « Pour une touche d'originalité, ajoutez quelques gouttes de fleur d'oranger à la préparation avant de répartir dans les pots. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de fraises au Thermomix

Déposez le deuxième génoise, appuyez légèrement puis recouvrez du reste de la crème puis lissez bien le dessus avec une spatule, et placez au frais 2 heure. Pour la gelée de fraises: Trempez le feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes. Mettez dans le bol les fraises puis mixez 20 secondes à la vitesse 8. Purée de fraises thermomix et. Passez la purée dans un tamis puis une texture plus fines. Remettez la purée dans le bol ajoutez le jus de citron puis réglez 3 minutes à 60° à la vitesse 1. A la sonnerie ajoutez la gélatine puis mixez 20 secondes à al vitesse 4. Laissez refroidir puis versez délicatement le miroir sur la crème et placez au frais pendant au moins 8 heures. Démoulez délicatement le fraisier puis décorez et servez.

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