Purée De Fraises Thermomix De — Ressources Formation&Nbsp;: Les Mots De La Maternelle > Ps - Ms - Gs - Le Vilain Petit Canard | Circonscription De Laon - Dsden De L’Aisne
17 avril 2011 7 17 / 04 / avril / 2011 18:15 Un concentré de saveur Facile à réaliser, cette purée ou coulis de fraises « fait-maison » peut se consommer nature, dans un yaourt ou bien pour fourrer différents gâteaux. Idéale aussi pour les petits desserts des bébés. Purée de fraises Préparation: 30 mn – Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 1 pot de 120 g 500 g de fraises (gariguettes) 3 ou 4 c. à soupe de sucre en poudre 1 citron non traité Préparation Passez rapidement les fraises sous l'eau. Equeutez-les et coupez-les en quartiers. Arrosez-les de jus de citron. Dans une casserole antiadhésive, versez les fraises et le sucre en poudre. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que l'eau des fraises s'évapore et sans oublier de remuer de temps en temps. Passez les fraises au mixeur afin d'obtenir une texture lisse puis passez la purée au tamis pour éliminer les petits grains. Versez dans un pot en verre. Cette purée est à consommer rapidement et à conserver pas plus de 48 h au réfrigérateur. Il est aussi possible de la congeler.
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Le lait de vache peut être remplacé par du lait végétal de soja, d'amande ou autre... 5 À vitesse 1, en fonction sens inverse, programmez 24 min à 100°C, sans le gobelet du couvercle. Lorsque les 24 minutes sont écoulées, enlever la fonction sens inverse, puis ajouter le beurre avant de mixer à vitesse 3 durant 40 secondes afin de bien faire fondre le beurre et rendre la purée homogène. 6 Agrémentez la purée de pommes de terre: pour donner plus de saveurs à cette purée, il est possible de rajouter à sa guise différents ingrédients, par exemple du gruyère râpé, du cantal, de la fourbe d'Ambert ou tout autre fromage qui fond aisément. Pour du croquant, les graines de courge, les graines de pavot, les oignons frits se marieront très bien. 7 Côté épices, la purée apprécie le piment d'Espelette, la noix de muscade, le curry, le safran et même les herbes comme la ciboulette, le romarin ou bien le persil. Bref, il y a une multitude de déclinaisons possibles à tester en fonction des vos goûts et de la façon dont la purée de pommes de terre est servie.
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Réalisez cette onctueuse purée au Thermomix! Une recette rapide qui plait toujours aux petits comme aux plus grands... Préparation 1 Préparation des pommes de terre: pour réaliser une purée de pommes de terre, encore faut-il passer par la corvée d'épluchage. Choisissez des pommes de terre à la chair farineuse. Par exemple, la Bintje fait très bien l'affaire. 2 En plus, c'est une des variétés les plus consommées en France et l'une des moins chères. Lorsque les pommes de terre sont toutes épluchées, passez -les rapidement sous l'eau afin d'enlever les résidus de terre puis coupez-les en gros cubes, de 4 cm environ. 3 Réalisation de la purée maison: grâce au thermomix, réaliser une purée est un jeu d'enfant et s'avère en plus très rapide. Alors, fini les purées déshydratées, il n'y a plus aucune excuse de ne pas passer à la purée de pommes de terre maison. Et sur le plan gustatif, autant dire que cela n'a strictement rien à voir... 4 Versez les cubes de pommes de terre dans le bol du thermomix puis rajouter le lait, une bonne cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre.
J'ai mixé 30 secondes vit 7 à la fin. Une partie va servir pour les panna cotta de ce soir et le reste va être congelé. Ce coulis est juste délicieux…et quelle bonne odeur dans la cuisine!!! Je l'ai utilisé pour mes panacotta et c'était un délice! Pas trop sucré juste ce qu'il faut. 👌🏼👌🏼 Je l'ai suivi comme le coulis fraise sauf que c'est coulis fruits rouges j'ai rajouté 65g d'eau en plus et mixer résultat au top 👍😍 Ce coulis 🍓sentait trop bon😋😋, alors autant l'utiliser avec une pâte sablée 😛, un mélange coulis + mascarpone + crème + restant de coulis dessus = XXX kg de pris rien qu'à regarder cette bombe calorique😱😱😱 🤣😂🤣😂🤣😂, à déguster sans modération!! 🤣😂 sans demander avis à la balance!! 🤣😂 Difficile de ne pas valider 😉 Miam super! Excellent 🤩 Recette que je fais tous les ans 🤩 je congelé ensuite dans des bacs à glaçons ce qui me permet d'accompagner mes yaourts nature sans trop de sucre et c'est un délice!!! Super!!! J'ai fait ce coulis avec des fraises surgelées pour accompagner mon nougat glacé, avec insert sorbet fraise.
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Chargement 0% Téléchargé L'aperçu nest pas encore disponible, veuillez réessayer ultérieurement. 155, 8 ko Création 20 mars 2020 par Sylvie Guffond Dernière modification Sylvie Guffond
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Voilà, inscrite! Notre voyage autour du monde avec Marylène, Laurent et Pélico devrait démarrer à la rentrée… Voici les lectures que j'ai sélectionnées pour cette année: Le Long voyage du pingouin vers la Jungle, de Jean-Gabriel Nordmann Tous comme nos voyageurs, notre pingouin est en route pour l'Afrique… Cette pièce de théâtre est un de mes textes favoris pour une exploitation en classe. C'est assez facile à lire, et les références à d'autres textes littéraires sont nombreux ( La Petite Sirène, Nils Holgersson, la Bible…). Exploitation pédagogique le vilain petit canard en anglais. J'ai choisi ce texte car je peux le lire à toute ma classe, du CE2 au CM2. Les CE2 auront une version "allégée" et un travail adapté à leur niveau de lecture, mais le texte est très accessible. C'est l'occasion de travailler la mise en voix d'un texte (et le jouer pour le spectacle de Noël? ), de travailler le texte théâtral, d'apprendre à écrire un dialogue, de travailler les types de phrase, la ponctuation, etc… Pour exploiter ce texte, j'utiliserai principalement le travail de Saperlipopette (pour mes CE2) et celui de Cacandre (pour mes CM).
Attention, les enfants ont tendance à balayer le plateau de jeu avec leur main, ce qui fait qu'on ne voit plus rien. Il faut souvent les ramener à la règle du jeu: « Ce sont les yeux qui cherchent l'image. On ne met les mains sur les planches que lorsqu'on a trouvé. « Cherche la carte Il se joue avec les cartes vendues autour des oralbums. Des cartes sont présentées aux enfants puis elles sont retournées sur la table. » Retrouve… le chat! Où se trouve cette carte? » Les enfants jouent chacun leur tour, s'ils trouvent la carte il peuvent rejouer. Lorsqu'ils retournent une carte, je les invite à me dire ce qu'ils voient. Effet secondaire: en grande section, certains enfants commencent à lire certains mots écrits au dos des cartes! Cherche la page Ce jeu se joue avec les minis-livres vendus autour des oralbums. Il est proposé par les mêmes auteurs. Playbac Presse Digital: journaux jeunesse Le Petit Quotidien, Mon Quotidien, L'actu, L'éco et plus !. Tout comme pour le jeu de la pêche aux images, il s'agit d'amorcer les premières tentatives de « restitution » enfantine de langage oral. Les enfants de l'atelier disposent chacun d'un même mini-livre.
J'ai trouvé aussi d'autres ressources en ligne: chez Bon Point et Bonnet d'Ane et chez Isou. Une incroyable histoire, de William Irish Je ferai lire ce roman policier à mes CM: je suis sûre qu'ils vont adorer! Ce roman est un "vrai" polar, vraiment flippant, et l'intrigue tient vraiment en haleine… Il se passe à New York. Pour les amateurs d'Hitchcock, il fait beaucoup penser à Fenêtre sur Cour. Encore une fois j'utiliserai le guide Retz que je possède déjà, et qui est top. Le vilain petit canard - Maternelle - Ouvrage papier - Album. Il existe aussi un dossier du CRDP de Bordeaux: lien Mon Bel Oranger, de José Mauro de Vasconcelos Un dossier d'accompagnement du CNDP de Gironde: lien Cette lecture sera pour les CM2 seulement… Je l'ai choisie pour découvrir l'Amérique du Sud. Enfin, pour compléter, j'avais trouvé ici de nombreux contes du monde entier, téléchargeables gratuitement: contes du monde entier. Je participe au rallye proposé par Anyssa sur "des albums pour Noël" Voici deux ouvrages que j'ai lu avec des élèves de cycle 3, je propose ici des évaluations de compréhension sur ces textes: La Petite Fille aux allumettes: evallecturePFA Ce grand classique d'Andersen a le terrible défaut de me tirer des larmes à chaque fois que j'en propose la lecture en classe… Niveau CM, pour des lecteurs de bon niveau.