Domaine Du Temps Perdu Mouries - Eau De Vie Colruyt

Wed, 03 Jul 2024 23:13:45 +0000
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La retenue d'eau de 3 000 mètres cubes qui permet au domaine du Temps Perdu d'être autonome © Agathe Perrier L'eau risque de se faire rare à l'avenir, pourtant la pluie n'est que peu récupérée. Un paradoxe que veut résoudre Julien Mongis dans son domaine du Temps Perdu, dans les Alpilles. Il compte pour cela irriguer ses 12 hectares de verger et potager grâce à une retenue remplie par les eaux de ruissellement. Son but est d'ailleurs d'être autonome à tous les niveaux afin de vivre d'une agriculture sans impact sur Dame Nature. « Domaine agricole vertueux ». Voilà ce que l'on pourrait lire à l'entrée du domaine du Temps Perdu, au creux des Alpilles. À Mouriès, plus précisément, où les oliviers s'étendent à perte de vue. Cet arbre est justement la star de cette propriété de 12 hectares. On en compte 2 000 dont 1 000 spécimens âgés. Des végétaux qui ont survécu au terrible gel de 1956 – 5 millions ont dû être coupés dans toute la Provence ( bonus) – et à des décennies sans entretien. « La dernière taille remontait à cette époque », glisse Julien Mongis qui, avec sa compagne, a racheté les terres en 2020.

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Les avis font l'objet d'une procédure de contrôle avant mise en ligne. Pour en savoir plus, rendez-vous dans nos conditions générales d'utilisation. Situation géographique 7 RUELLE DE L'ENGUENTIERE 13930 AUREILLE La société DOMAINE DU TEMPS PERDU, Société civile d'exploitation agricole, au capital de 100 000, 00 €, exerce son activité depuis 2 ans à AUREILLE (13930), département Bouches-du-Rhône, région Provence-Alpes-Côte d'Azur. La société évolue dans le secteur d'activité suivant: Culture et production animale chasse et services annexes. Son code NAF ou APE est: Culture de fruits oléagineux. Son activité principale est: toutes les activités correspondant à la maîtrise et à l'exploitation d'un cycle biologique de caractère végétal ou animal et constituant une ou plusieurs étapes nécessaires au déroulement d'un cycle au sens de l'article l. 311-1 du code rural et de la pêche maritime. Elle dépend de la convention collective: Sans convention collective (9999). 5 dirigeants occupent ou ont occupé des postes importants au sein de la société DOMAINE DU TEMPS PERDU.

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lundi 07/06/2021 à 13h18 - Mis à jour à 13h21 Écoplanète Mouriès L'ancienne oliveraie en friche a été transformée en ferme "bio" autosuffisante en eau Photo O. L. 1/2 Pauline Lecoeur, la compagne de Julien Mongis, présente une série d'oyas, des pots en tere cuite miro-poreux qui, remplis d'eau, diffusent lentement l'humidité nécessaire aux plantes. Une technique multiséculaire que le domaine voudrait généraliser. 2/2 Patrick Levêque, le président de la Chambre d'agriculture, est venu avec Alice Roggiero la maire de Mouriès, à l'inauguration de la réserve d'eau du Domaine. Quand Julien Mongis et sa compagne Pauline Lecoeur sont arrivés au Domaine du Temps perdu au début de l'année 2020, il n'y avait rien. Ou plutôt la brousse: des oliviers pas entretenus depuis le gel de 1956, et un travail de titan à accomplir. Julien et Pauline, aidés de leurs salariés (Malik, Benjamin, Yanis, Micky) ont sué durant 15 mois (10 000 heures de travail! ) pour redonner vie à ces anciennes terres agricoles, en bordure de la vieille route de Mouriès à Aureille.

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Le Domaine du Temps Perdu est une oliveraie du 19ème siècle laissée à l'abandon depuis 1956. Situés dans la vallée des Baux de Provence sur la commune de Mouries, ces 20 hectares au coeur des Alpilles ont connu une seconde vie depuis mars 2020. L'envie de porter un message fort et la détermination dans l'effort nous ont accompagné pendant les milliers d'heures passées à restructurer de cette magnifique exploitation agricole. Grâce à des techniques simples, anciennes et adaptables, nous pratiquons une agriculture écosystémique qui sera autosuffisante, écoresponsable et rentable. Soutenu par le Conseil Départemental des Bouches-du-Rhône, ce projet de réhabilitation et de reconquête de l'espace s'inscrit dans la lutte contre les friches et les risques incendies tout en contribuant à la préservation des paysages et de la biodiversité. Valoriser notre terroir, favoriser les circuits courts et les compétences locales, travailler en symbiose avec la nature, tels sont nos valeurs. Partagez avec nous un moment hors du temps lors d'un diner sous le grand pin, au coeur de notre oliveraie.

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Une part importante de l'Éco-score Nous calculons l'Éco-score des produits alimentaires sur la base d'une analyse du cycle de vie et d'un système de bonus-malus. Cette analyse du cycle de vie s'intéresse à l'empreinte environnementale d'un produit aux différentes phases de sa vie, de sa production à sa consommation. Quel est l'impact des activités agricoles responsables de sa production? Et l'emballage choisi est-il respectueux de l'environnement? Découvrez-en plus sur l'analyse du cycle de vie, y compris les facteurs dont cette analyse tient compte. Les activités agricoles influent le plus sur le score attribué à l'analyse du cycle de vie. Découvrez ici comment la production agricole influence l'Éco-score. Après sa récolte, un produit alimentaire est le plus souvent transformé. Eaux-de-vie d'Alsace : Mirabelle | Wolfberger. De grandes quantités d'eau et d'énergie sont-elles nécessaires à cette transformation? Des produits chimiques sont-ils utilisés? Tout cela a une incidence sur l'analyse du cycle de vie. Quel matériau doit-être utilisé pour emballer le produit?

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Découvrez-en plus sur le bonus-malus et son importance pour l'Éco-score. Produits Quel est l'Éco-score des chips? Et celui de la passata? Et pourquoi la mayonnaise reçoit-elle un Éco-score C? Pour le savoir, c'est par ici!

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150 initiatives durables Nous mettons en œuvre de nombreux projets concrets pour réaliser nos objectifs ambitieux en matière de durabilité.
Des activités particulières sont-elles liées à la production de ce matériau? Eh oui, produire un emballage a aussi des répercussions sur l'analyse du cycle de vie! La méthode de transport d'un produit, tout comme la distance qu'il doit parcourir, ont toutes deux leur importance pour l'analyse du cycle de vie. Plus d'infos ici. Un produit à conserver au frais engendre une consommation énergétique plus importante que les aliments secs. L'empreinte environnementale des produits frais est donc plus marquée, et est même comparable à celle du gaspillage alimentaire. Découvrez ici pourquoi. Eau de vie colruyt perfume. Éco-score: Vinz rend l'éco logique L'Éco-score? Il s'agit d'un code couleur pratique, allant de A à E, qui indique l'empreinte environnementale d'un produit. Découvrez-en plus ici. Bonus-malus Le système du bonus-malus analyse cinq indicateurs supplémentaires, tels que l'origine du produit, sa méthode de production et son emballage. Ce système nous permet de différencier les produits qui appartiennent à une même catégorie, par exemple, les divers types de cafés.

Les gastronomes l'apprécient aussi simplement en version café gourmand ou pour tonifier une glace, un sorbet, des crêpes flambées ou un cake au citron... Découvrez quelques recettes...