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Sat, 13 Jul 2024 07:19:14 +0000
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La brasserie des Condémines est le fruit d'un travail constant d'innovation fourni avec détermination par son propriétaire et brasseur Merlin Chabloz dont la devise est « je brasse donc je suis ». Merlin fait ses premiers essais en 2007 à la maison chez ses parents pendant son apprentissage de cuisinier. Suite à des essais fructueux Merlin déménage à La Sarraz pour brasser de la bière en plus grande quantité. Il s'inscrit en 2011 au registre professionnel de la confédération des fabricants de bière. Actuellement La Brasserie des Condémines brasse environ entre 15000 et 17000 litres par an. Des bières au gré des saisons et sur mesure En plus de sa production traditionnelle, Merlin est motivé par le brassage de bières originales crées au fil des saisons et de ses envies. Autre atout, la brasserie fourni des bières sur mesure pour tout type d'événement. La brasserie se trouve sur le site industriel d'une ancienne usine de couverture la Filature reconverti en centre artisanal, culturel et de loisirs, au chemin de la Condémine à La Sarraz, d'où le nom de la Brasserie.

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Une idée originale pour découvrir l' Alsace autrement. Pour ne pas manquer les sorties autour de la bière, Au Gré des Bières répertorie les événements et visites des brasseries. Visite de Strasbourg sous l'angle du brasseur Je suis tous les jours à Strasbourg et je ne prends plus le temps d'admirer ma belle ville. A l'occasion du lancement du site Au Gré des Bières, j'ai bénéficié d'une visite rapide de Strasbourg axée sur l'univers brassicole. La visite débute rue des tonneliers qui était le point de passage obligé pour toutes les marchandises entre la douane (actuellement l'ancienne douane) et la place Gutenberg qui était le centre commercial de la capitale alsacienne. Les brasseurs étaient également tonneliers pour maîtriser l'ensemble du procéder de fabrication de la bière. C'est nos ancêtres les gaulois qui développe la bière. Puis au Moyen-Age, l'activité brassicole est surtout l'affaire des moines. Ceux du Grand Chapître de la Cathédrale de Strasbourg disposaient d'une capacité de production estimée à environ 1 450 hectolitres par an ce qui fait des brassins journaliers de 5 hectolitres.

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Un nouveau site touristique Au Gré des Bières pour parcourir l'Alsace en découvrant sa richesse brassicole. Visite des brasseries et bonnes adresses. Les Brasseurs d'Alsace et l'ADT ont lancé ce weekend Au Gré des Bières qui répertorie les 43 brasseurs alsaciens de Pfaffenhoffen à Saint Louis. L'Alsace est bien connue pour sa route des vins mais peu mise en avant pour sa richesse brassicole. Au Gré des Bières, c'est une sorte de route de vins version bières pour les amateurs de mousse. Un bel outil web pour mettre à l'honneur les brasseurs de notre région de la grosse industrie à la micro brasserie. On trouve aussi les restaurants qui proposent des bonnes bières alsaciennes. Les parcours brassicoles, Au Gré des Bières A vélo, en voiture ou à pieds, on choisit son parcours découverte sur le site Au Gré des Bières. Pour l'instant, il n'y a qu'un circuit par type de moyen de transport. Le site va rapidement être étoffé nous a-t-on dit lors de la présentation du site web samedi dernier. Vous pouvez aussi créer votre parcours en fonction de vos envies grâce à une carte interactive.

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L'Alsace est la première région brassicole de France mais également la première région française productrice de houblon dans laquelle brasseries mondiales et petits brasseurs se côtoient! La bière d'Alsace, « Elsassbier », désigne la bière brassée en Alsace, c'est une partie du patrimoine! Elle se compose de quatre éléments simples: eau, malte d'orge, levure et houblon. A votre arrivée le soir à l'hôtel Ibis de Haguenau, laissez-vous séduire par les bières artisanales d'Uberach. Ensuite, rendez-vous au Restaurant L'Atelier Steakhouse pour savourer un délicieux repas. Le lendemain, votre matinée commence en savourant un petit déjeuner alsacien. C'est l'heure du départ, votre journée démarre par la Villa Météor à Hochfelden afin de vous informer sur la production de bière en Alsace. La Villa Météor est la plus grande brasserie indépendante de France! Dans l'après-midi, découvrez la Fabrique à Bretzel Boehli à Gundershoffen, et les secrets de fabrication de ces apéritifs si connus en Alsace, et qui s'accompagnent bien souvent d'une bonne biè vous laisser tenter par la nouvelle Route des Bières d'Alsace?

ajoute Anne Brasier-Lecat. Vous souhaitez en savoir plus? Alors rendez-vous sur! Contact: Anne Brasier-Lecat Secrétaire Générale Syndicat des Brasseurs d'Alsace 03 88 24 85 46

Avec la C4 Cactus, Citroën imagine une berline nouvelle génération. Cactus voiture occasion a vendre. Comme les autres véhicules de cette catégorie, elle bénéficie de nombreuses technologies et motorisations efficaces, sans oublier de se démarquer par son confort et ses lignes originales. Idéales pour les familles et les jeunes actifs qui placent l'habitabilité au sommet de leurs priorités, les Citroën C4 Cactus d'occasion séduisent par leur design audacieux qui témoigne du savoir-faire de la firme française. Si vous recherchez une voiture d'occasion fiable et de qualité, vous la trouverez facilement chez nous.

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