Sauté De Tofu, Cari Et Lait De Coco - 5 Ingredients 15 Minutes — Tus Ligne 1 Senlis

Tue, 16 Jul 2024 19:30:18 +0000
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Même les carnivores apprécieront. Demandez donc à Monsieur Cookismo! Cette recette sera sans gluten, si vous remplacez le bouillon cube par du sel aux herbes. Recette du curry de tofu au lait de coco Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min Ingrédient pour 4 personnes: 250 à 300 g de tofu ferme 2 tomates 2 cc de curry 1 citron vert (non traité) 25 cl de bouillon de légumes 15 cl de lait de coco 2 gousses d'ail 1 cs de gingembre frais râpé 1 oignon (ou 2 échalotes) Ciboulette ou coriandre fraîche Huile de colza Sel, poivre Préparation du curry de tofu au lait de coco Couper le tofu en batônnets de 3-4 cm de long, sur 1 cm de large. Mixer ensemble l'oignon (pelé et coupé en dés), les gousses d'ail (pelées et dégermées) et le gingembre râpé. Cari de tofu au lait de coco. Dans un wok, chauffer une cuillerée d'huile sur feu moyen et y faire revenir le mélange aromatique pendant 5 minutes environ sur feu moyen-doux, en remuant régulièrement. Ajouter le bouillon de légumes, le lait de coco, le zeste de citron vert et les deux cuillerées de curry.

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Verser le jus de citron vert en fin de cuisson. Retirer du feu, parsemer de ciboulette ciselée et servir avec du riz basmati ou semi-complet (mon choix ici). ☆★☆ Vous aimerez peut-être aussi: [ Curry de tofu au lait de coco]

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Rabia 27 octobre 2017 2338 vues Utilisé le tofu en cuisine ne m'a jamais tenté. Je n'ai rien contre le soja, bien au contraire, je trouve qu'il véhicule une mauvaise image qui n'est absolument pas justifiée. Riche en protéine, je l'utilise assez souvent, sans en abuser, comme pour toute bonne chose car sa richesse en photo oestrogène est assez importante. Mais la texture du tofu m'a toujours rebutée. Alors lorsque Traiteur Montreal m'a demandée de tester une recette de tofu au lait de coco, j'ai mis mes préjugés de côté et j'ai simplement testé et goûté. Recette de Tofu au curry et lait de coco (végétarien). Le plat est étonnant, les saveurs sont puissantes, je suis étonnée du résultat et vous laisserai juger par vous même! Pour 2 personnes 100 g de tofu nature 1 cc de cari en poudre 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cc de pâte de tomate 2 cm de gingembre frais 150 g de lait de coco 200 g de riz basmati 2 carottes Faire revenir vos dés de tofu avec une pincée de cari en poudre. Retirer le Tofu au lait de coco. Faire revenir oignons, ail et gingembre en dés, taillez les carottes en dés et faites les revenir avec 1 cc d'huile d'olive et le cari en poudre.

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Porter à frémissement puis ajouter les bâtonnets de tofu et les tomates coupées en dés. Assaisonner avec une demi-cuillère à café de sel, mélanger et laisser frémir (sans couvrir) pendant 15 minutes. Servir le curry de tofu au lait de coco avec du riz et des légumes verts ou des patates douces comme ici. Parsemer de ciboulette ciselée ou coriandre fraîche et déguster!

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Réserver la marinade. Laisser dorer à feu fort puis les retourner un à un avec une spatule et dorer l'autre face. Lorsque les deux faces sont brunies, baisser le feu, arroser de la marinade restante, ajouter le lait de coco et le curry Mélanger pour bien lier le tout et laisser épaissir quelques minutes. Servir avec du riz ou des épinards

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Ajuster le curry et mettre un peu de sel si ça vous paraît un peu trop sucré. Égoutter le riz, et le recouvrir de la préparation.... Maintenant abandonnez vous à cette farandole de saveurs... Fantastique non? Une portion (env. 260 g): Calories 582 kcal Protéines 17, 9 g Glucides 91, 9 g Lipides 10, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 Invité a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. Tofu au lait de coco curry facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 00/5 4. 0 /5 Invité a trouvé ça très bon. Marie B a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 186 Invité, Invité et 184 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Laisser mariner au minimum 30 minutes, en remuant à deux reprises la boîte. 2- Laver, épépiner et couper en lamelles votre poivron. Peler et émincer l'oignon ainsi que la gousse d'ail. Laver votre courgette, ôter les extrémités et la couper en rondelles. 3- Dans une poêle ou un wok chaud, faire revenir le poivron et l'oignon avec l'huile de coco environ 8 minutes en remuant régulièrement. 4- Ajouter ensuite votre courgette, l'ail et laisser cuire environ 15 minutes à couvert, en remuant de temps en temps. 5- Verser vos dés de tofu et la marinade sur vos légumes. Mélanger et laisser chauffer 2 minutes en mélangeant. Tofu lait coco.fr. 6- Ajouter ensuite le lait de coco, le curry, le sel et le poivre. Laisser chauffer 2 minutes et servir aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.

INFO TUS LIGNE 2: ARRET CLOVIS INFO BUS ligne 2: Du lundi 16 mai au 30 juin 2022, l'arrêt « CLOVIS » sens aller, ne sera pas desservi. Tus ligne 1 senlis la. Veuillez-vous rapprocher de l'arrêt […] En savoir plus INFO TUS LIGNE 4 ET 14 En raison de travaux l'arrêt: • PARC SAINT CREPIN ne sera plus desservi à compter du lundi 25 avril 2022. Merci de vous […] En savoir plus Nouveaux horaires à partir du 11 Avril 2022 Horaires valables à partir du 11 Avril 2022. Ces horaires prennent en compte les vacances scolaires ainsi que la déviation de la Rue Saint Christophe […] En savoir plus INFO SCOL'TUS VENIZEL: Ligne 207 - 301 - 321 INFO travaux Scol'Tus Venizel: 207 -301 – 321 Nous vous informons qu'à partir du Mardi 22 Mars 2022 jusqu'à la fin des travaux, début […] En savoir plus TRAVAUX rue Saint Christophe à compter du 21 mars 2022 En raison de la fermeture de la Rue Saint Christophe, pour travaux. (Durée environ 6 Mois – jusqu'au 16 septembre 2022) Des déviations sont à […] En savoir plus TUS Transport Urbain Soissonnais TAD Transport À la Demande Scol'TUS Transport Scolaire Cyclovis Vélos libre service Points de vente et lignes dans votre commune Itinéraire Soissons & Aisne Vous pouvez rechercher un itinéraire autour des villes de Château-Thierry, Laon, Saint Quentin et Soissons pour l'Aisne.

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