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Sat, 06 Jul 2024 11:56:49 +0000
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Couvrez-les de légumes. 16. Recouvrez ensuite de chapelure puis, ajoutez du beurre. 17. Enfournez pour une cuisson de 20 min. Astuces Pour cette recette de Filets de merlan aux légumes au four, vous pouvez compter 20 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

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Ingrédients 2 grosses poignées de pousses d'épinard 3 carottes 300 g de filets de merlan Piment d'Espelette Fleur de sel Huile de sésame Le zeste d'1 citron vert Préparation Rincez les filets de merlan sous l'eau froide, coupez-les en deux et mettez-les sur du papier absorbant. Lavez les pousses d'épinard et séchez-les. Râpez les carottes, coupez les extrémités et coupez-les en julienne. Etalez les pousses d'épinard dans un panier vapeur puis ajoutez les carottes. Ajoutez les morceaux de poisson puis parsemez chaque morceau avec 2 pincées de piment d'Espelette, une pincée de fleur de sel, le zeste de citron et quelques gouttes d'huile de sésame. Faites bouillir de l'eau dans un wok puis baissez le feu afin que l'eau frémisse. Posez le panier sur le wok, couvrez-le et faites cuire pendant 4 minutes. Soulevez le couvercle, le poisson doit être cuit. Si ce n'est pas le cas, prolongez la cuisson par tranches de 30 secondes. Si vous utilisez un autre poisson que le merlan et que les filets sont plus épais, prolongez la cuisson.

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2 recettes 0 Filets de merlan au four et sa julienne de légumes 4. 3 / 5 ( 4 avis) Gratin de filets de merlan aux courgettes 4. 3 / 5 ( 3 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters

Le placer dans un plat allant au four et le farcir avec la préparation … 2 à 3 minutes avant de terminer, placez … Il est recommandé de cuisiner le merlu à la poêle, pendant 11 à 12 minutes. Dans une poêle, …