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Fri, 12 Jul 2024 01:20:34 +0000
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Bien mélanger. Ajouter la maïzena. Mélanger de nouveau. Façonner les wontons. Faire des petites aumônières avec une cuillère à café de farce pour chacune. Utiliser de l'eau pour souder les bords. Sauce pour wonton frit la. Déposer les wontons sur un plan fariné. Réserver. Faire chauffer de l'huile à feu moyen. Une fois l'huile chaude, faire frire les wontons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les faire égoutter sur du papier absorbant. Servir immédiatement avec de la sauce soja, du ketchup ou une sauce aigre douce.

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Christina Potvin La meilleure soupe wonton que vous aurez goûté! C'est un plat idéal à servir à vos invités ou tout simplement pour déguster par temps froid!

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Accueil » Cuisine du monde » Chinoise » Soupe Wonton comme au restaurant La meilleure recette de soupe Wonton (Comme au restaurant! ) Ingrédients: 1 tasse et 1/4 (315 ml) de bébé Bok Choy 1 tasse (250 ml) de porc haché, cuit et émietté 2 cuillères à soupe et demi + 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Deux pincées de poivre blanc 1 cuillère à soupe de sauce soja 1/2 cuillère à thé de sel 1 cuillère à soupe de vin blanc Eau Un paquet de 12 onces d' enveloppes de Wonton 6 tasses (1 litre et demi) de bouillon de poulet Sel et poivre au goût 1 oignon vert Préparation: La garniture à Wonton: Faites cuire les bok choy à la vapeur, égouttez et rincez. Hacher finement. Dans un bol de taille moyenne, combinez les bok choy, le porc haché, 2 cuillères à soupe et demi d'huile de sésame, une pincée de poivre blanc, la sauce soja, le sel et le vin. Bien mélanger. Les wontons frits au boudin noir et sweet chili sauce de tatiana Levha - Marie Claire. Assembler les Wontons: Remplir un bol avec de l'eau que vous utilisez pour mouiller vos mains et sceller les Wontons. Retirer vos Wontons du paquet, un à la fois, pour ne pas les faire sécher à l'air libre.

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(Utilisez 1 cuillère à café de garniture si vous êtes débutant. ) Trempez votre index dans l'eau d'étanchéité et tracez-le sur les bords extérieurs de l'emballage wonton. Vous pouvez emballer les wontons de trois façons. Pour faire un triangle, il suffit de le plier pour former un triangle. Pincez les bords pour bien sceller. Pour leur donner une jolie forme (à l'extrême gauche de l'image ci-dessus), tirez simplement les deux coins du triangle vers le bas pour que l'un se chevauche, pincez et scellez avec de l'eau. Pour les transformer en wonton de style Hong Kong (à l'extrême droite de l'image ci-dessus), veuillez regarder ma vidéo en haut de cet article. Faites chauffer un peu d'huile pour la friture. Recette Thaï wonton frit aux crevettes | Chef Jevto Bond. Une fois que l'huile est complètement chauffée, faites frire les wontons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égoutter l'excès d'huile avec du papier absorbant. Servir chaud avec une sauce aigre-douce chinoise ou une sauce chili douce thaïlandaise. Information nutritionnelle Portion 4 personnes Quantité par portion Calories 311 Graisse totale 14g Gras saturé 4g Cholestérol 122mg Sodium 937 mg Les glucides 65g Fibre 2g Protéine 26g

Quelques personnes nous ont dit avoir frit des wontons pour ensuite les mettre dans le bouillon. La pâte frite s'imbibe un peu du bouillon, mais reste encore semi-croustillante. C'est une autre expérience à essayer! Différentes techniques de pliage Avec la méthode qu'on vous montre dans la vidéo, ce qu'on aime c'est que nous n'avons pas besoin d'utiliser d'eau sur les bordures de la pâte pour la refermer. Ça nous fait sauver beaucoup de temps sur le pliage! Wonton frit (Meilleure recette de won ton fait maison) | Hi-Quality. Le pliage en zigzag fait aussi de très belles bouchées qui sera facile à tremper dans la sauce. Il existe cependant plusieurs styles de pliage. Nous vous avons fait une petite démonstration en vidéo pour vous donner un peu d'inspiration: Conservation de la soupe wonton au congélateur Congeler les wontons non-cuits On peut congeler les wontons sans les cuire d'abord. Pour ça, il faudra que la viande utilisée dans la farce soit de la viande fraîche. On ne peut pas recongeler de la viande qui a déjà été congelée une fois. Si vous optez pour cette option, il faudra faire une farce complètement au porc ou encore trouver des crevettes fraîches.

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