Crumble Aux Pommes Sans Sucre / Sujet De Manège À Bijoux

Sun, 30 Jun 2024 09:21:47 +0000
Recettes Légumes Mars

Bonjour les gourmands, j'espère que vous avez passé un bon weekend et que tout va bien de votre côté. Avec le retour de la saison des pommes (un de mes fruits préféré), je me suis dit qu'au lieu de faire une tarte aux pommes traditionnels, j'allais changé et faire un crumble aux pommes sans sucre, ni beurre! C'est, en réalité, très facile et la recette n'en est pas moins gourmande pour autant... Pour 4 personnes il vous faut: 4 pommes 40g de miel 40g d'huile de coco 160g de farine (complète, semi-complète, d'avoine etc. ) un peu de cannelle (optionnel) D'abord, épluchez vos pommes, épépinez-les, et coupez-les en petits dés. Mettez-les dans une casserole avec une bonne cuillère à soupe de miel et faites-les revenir dans une poêle à feu moyen pendant une dizaine de minutes. Vers la fin des 10 minutes, saupoudrez d'un peu de cannelle. Réservez à la fin de la cuisson. Dans un saladier, faites fondre l'huile de coco et ajoutez-y ensuite le miel, ainsi que la farine. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte qui s'émiette.

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Que ce soit salés ou sucrés, j'adore les crumbles, mais c'est vrai qu'on associe ça bien souvent à une bonne dose de beurre et plein de sucre pour la version dessert. Quand j'ai découvert la version sans sucre ajouté de Marie Chioca (dans son livre « Les secrets de la pâtisserie bio » aux éditions Terre Vivante), j'ai vite voulu tester. Il me restait quelques prunes jaunes au congélateur que j'ai donc cuisinées sous forme de crumble sans sucre ajouté. ▢ 3 Prunes jaunes (ou tout autre fruit de son choix) ▢ 1 c. à soupe Huile de noix de coco vierge ▢ 1 gousse(s) Vanille ▢ 3 c. à soupe Purée d'amande ▢ 3 c. à soupe Farine T150 ▢ 50 g Abricots secs Préchauffer le four à 180°C. Laver et dénoyauter les prunes. Les couper en morceaux puis les mélanger à l'huile de coco. Récupérer les graines de la gousse de vanille et les ajouter au mélange de fruits. Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients restants (soit la purée d'amande, la farine et les abricots secs) et mixer grossièrement. Répartir les morceaux de fruits dans des plats individuels allant au four.

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Recouvrez le fond d'un plat allant au four de pâte à sablé et piquez-la à la fourchette. Parsemez de framboises puis terminez avec la pâte à crumble. Enfournez à 180°C pendant 25 min. À lire aussi: ⋙ Crumble sucré de printemps: nos meilleures recettes à tester cette saison ⋙ Christophe Michalak dévoile les secrets de son clafoutis aux framboises ⋙ Les 5 astuces géniales d'une cheffe pour impressionner en pâtisserie sans effort Articles associés

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Goût et texture Pas facile de décrire le goût et la texture ce légume bien particulier! On pourrait rapprocher son goût d'une courgette. Sa texture, elle, se rapprocherait plutôt d'un mix entre une citrouille et une pomme de terre. Feuilles comestibles À La Réunion, on déguste même les jeunes pousses des chayote poêlées avec de l'ail à la façon d'une poêlée de haricots vert. Vous connaissez peut-être le fameux sauté de brède chouchou?! Comment le cuisiner autrement qu'en crumble au pommes? Une fois épluché, cuisinez-le à la manière d'une courgette: en tagliatelle, au wok, en salade, avec de la raclette, en tartiflette, en cari, en gratin… Les possibilités sont très grandes et à moins de 4 g de glucides aux 100 g, on a de quoi pouvoir se faire plaisir en céto 🙂 Où en acheter? En France, on en trouve dans la plupart des épiceries asiatiques, certains hypermarchés rayon fruits et légumes tropicaux, et dans certains magasin bio. Dans les îles et en Asie, on en trouve très facilement sur les marché locaux.

Quelques pommes 🍎 qui traînent dans la corbeille à fruit, et il ne m'en faut pas plus pour avoir une envie de crumble 😍 Une gourmandise qui me rend gaga! Le moelleux de la pomme cuite, le croustillant du crumble, le goût subtile de la cannelle… Mais voilà, en général, qui dit crumble dit BEURRE 😄 Du coup je me suis arrangée pour faire un crumble sans beurre histoire de pouvoir me faire plaisir sainement et sans culpabiliser 😊 Les ingrédients: 🌸 4 pommes 🌸 1 c. à soupe de cannelle (à ajuster selon votre goût) 🌸 50 g de poudre d'amande 🌸 50 g de farine 🌸 40 g de sirop d'agave 🌸 Le jus d'1/2 citron Préparation: 1- Préchauffez le four à 160°C. 2- Lavez, épluchez et coupez en dés vos pommes, puis les disposez dans un plat allant au four. Ajoutez à vos pommes la cannelle et le jus du demi citron, mélangez. 3- Préparez votre crumble en mélangeant dans un bol la poudre d'amande et la farine. Ajoutez le sirop d'agave et pétrir grossièrement le mélange. 4- Répartir votre pâte sur les pommes et mettre à cuire au four chaud à 160°C durant 25 minutes.

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Incontournable - Sujet de manège, Âne: Les Musées d'Angers Présentation Gustave Bayol (Avignon, 1859 - Angers, 1931) se fixe à Angers comme sculpteur et, à la demande d'un forain, commence à réaliser des sujets de manège. De 1887 à 1909, son atelier de sculpture devient une entreprise qui se développe avec la construction de manèges, très appréciés dans les grandes foires et fêtes, en province et dans le Paris de la Belle Époque. Sujet de management bts. Cet âne faisait partie du manège des ânes qui «tournait» place de la Nation à Paris. Bayol vend en 1910 son entreprise qui continua à produire des sujets de manège jusqu'en 1939. Les animaux domestiques et de la ferme constituent l'essentiel du répertoire de Bayol, qui sait les rendre réalistes, expressifs et même drolatiques par les mimiques et les accessoires. D'autres entreprises angevines portent aussi au loin le renom de la ville: les ardoisières, les liqueurs, les ateliers d'art sacré, les créations et productions horticoles, le complexe industriel Bessonneau (corderie, tissage, aciérie, tréfilerie, charpente) sont, dans la seconde moitié du 19e siècle et jusqu'en 1914, à la pointe de l'industrie.

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