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Pascal, artisan boucher Spécial brochettes Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFMTV, s'attaque aux brochettes ce samedi 16 août, avec Pascal Huet, boucher. Au menu, une brochette de caille en crapaudine, une brochette de lapin enrobé de poitrine fumée, accompagné de quelques pruneaux, et enfin une brochette de canard et de figues. Pascal Huet, boucher à Suresnes, Puteaux, Ville d'Avray et Versailles nous prouve qu'une brochette, ce n'est pas juste de la viande de bœuf, des oignons, des tomates et des poivrons…on peut tout imaginer. Boucherie huet ville d'avray hauts. l'Agneau de Pâques Cuisinez-moi: l'Agneau de Pâques - 13/04 Tradition et bons plans du boucher Boucherie Huet à Ville d'Avray Boucherie Huet à Versailles Bouherie Huet à Puteaux Boucherie Huet à Suresnes Les boucheries Huet
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La réputation de ces boeufs écossais, natif d'Aberdeen, n'est plus à faire et l'intérêt international pour les animaux ANGUS de qualité génètique supérieure augmente constament. Artisan Boucher de Père en fils, Pascal Huet a toujours oeuvré pour la qualité afin d'offrir la meilleure viande et le meilleur service à sa clientèle.
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Leur viande est renomée pour sa qualité, sa tendreté et son goût incomparable. C'est une viande persillé, ce qui lui donne sa saveur si riche. Le boeuf ANGUS est d'une très grande docilité, cette absence de stress ôte toute acidité de sa viande. Sa rusticité est aussi l'une de ses qualités qui lui permet de se débrouiller seul dans les paturages et de se nourrir exclusivement d'herbe. Toutes ses vertus sont transmises de générations en générations grâce à la vache ANGUS, renommée pour ses caractéristiques maternelles. Boucherie huet ville d avray 92410. Sa facilité de vêlage et son abondante production de lait jusqu'au sevrage lui permettent de produire un veau qui exède la moitié de son poids et qui grandit en deux ans au lieu de trois pour les autres races. L'ANGUS est reconnu pour de bonnes raisons, sa musculature, son persillage et ses caractéristiques maternelles sont parmi les caractéres les plus désirés dans l'industrie bovine aujourd'hui. Du parc d'engraissement, à notre table en passant par l'abattoir, les animaux ANGUS et croiés ANGUS sont un judicieux choix économique.