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Sat, 29 Jun 2024 11:12:44 +0000
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Ci-dessous une sélection de graines germées avec leurs bienfaits: – Les haricots mungo sont les meilleurs pour la digestion. – Les graines d'alfalfa renforcent le système immunitaire. – Les graines germées de brocoli préviennent le cancer avec ses vertus antioxydantes. – Les graines de fenugrec régulent le taux de mauvais cholestérol et de sucre dans le sang. – La chlorophylle contenue dans les graines de blé désintoxique le sang et le foie. Toutes les graines germées ne sont pas comestibles. Germoir petites graines 41 minimottes – La boutique Germie. Ne mangez surtout pas les graines de tomate, poivron, pomme de terre, aubergine et rhubarbe. Elles sont toxiques. Les graines germées sont déconseillées aux femmes enceintes et les enfants de moins de 3 ans. Images:;

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Laissez ainsi toute une nuit avant de retourner le bocal et de le vider de son eau, puis placez le sur votre socle ainsi créé. Vous pouvez disposer une petite soucoupe en dessou qui récupèrera les éventuelles goutes. Rincez, videz et replacez sur le socle deux fois par jour jusqu'a l'apparition de germes et de feuilles… TAAaaaadaaAAA!!! Vous pouvez à présent faire germer tout ce que vous voulez! Mes préférées (à titre personnel) sont les pousses d'afalfa, de radis, de tournesol (décortiqué) et de sésame! J'ai très envie d'essayer à présent les graines de moutarde ou de poireau ou même de roquette mais je n'ai pas encore réussi à en trouver (j'écume les magasins bios en vain! Germoir pour graines germées. ) Le nombre de jours de germination dépendra du type de graine que vous voudrez voir germer. Il est conseillé, les premiers jours de garder les graines dans l'obscurité (de les recouvrir d'un torchon par exemple) et surtout de bien rincer deux fois par jour afin de les « dés- emmêler » et des les garder bien hydratés.

3) Ensuite, rincez-les régulièrement (tous les 2/3 jours) à l'eau froide pour éliminer les déchets. Vous pourrez les récolter au bout de 3 à 8 jours selon la graine choisie et les déguster crues en salade ou dans un sandwich ou bien cuites en accompagnement d'un plat chaud. Idée Si vous voulez vous lancer dans la récolte de graines germées avec vos enfants, jetez un œil à « L'Atelier magique des graines germées » de Djanie Roger (Editions Lutin Malin). Ce conte merveilleux offre, en seconde partie, toutes les explications pour fabriquer un jardin de graines germées et plein de recettes pour les cuisiner.

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