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Sat, 06 Jul 2024 06:05:48 +0000
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Cuisez les rattes à l'eau et réservez-les. 40 min avant de servir, vous ferez réchauffer le tout dans la cocotte au four (th 5, 150°). Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Comment blanchir ses légumes? La réponse en vidéo!

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Une tajine parfumée aux saveurs salées, sucrées qui vous fera voyager. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 2 h 15 mn 2 h 25 mn 1 Lavez et séchez les figues fraîches, coupez-les en 4. Coupez en morceaux les figues séchées. Gardez les gousses d'ail en chemise. Pressez les jus d'orange. Coupez finement les zestes d'orange. Épluchez les patates douces, coupez-les en dés de 2 cm. Faites-les cuire 10 minutes. Égouttez, réservez. 2 Massez les souris avec les épices pour tajine, sel et poivre. Faites dorer dans une cocotte avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive les souris d'agneau pendant environ 10 minutes en ayant soin de les retourner de tous cotés. Déglacez avec le jus d'orange, ajoutez les zestes, 1 cuillère à soupe de mélange marocain, 1 pincée de cannelle, les gousses d'ail, les figues fraîches et sèches, le thym, 1 verre d'eau. Recettes de Souris d'agneau et Pomme de terre. Faites mijoter à feu doux pendant 2 heures. Pour finir Environ 1/4 d'heure avant la fin de cuisson rajoutez les patates douces.

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats à l'agneau La souris est un des meilleurs morceaux de l'agneau. Elle est le plus souvent confite lentement au four afin d'obtenir une viande très tendre. Dans cette recette, elle est parfumée à l'ail, au thym, au romarin et au miel puis accompagnée de petites pommes de terre rattes fermes et savoureuses. Ce plat convivial et simple à préparer sera idéal pour un déjeuner du dimanche en famille. Infos pratiques Nombre de personnes 4 Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 2 heures Degré de difficulté Facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette 4 souris d'agneau 20 gousses d'ail 600 g de rattes 1 bouquet de thym frais 1 branche de romarin 2 cuil. Tajine de souris d agneau aux pommes de terre au four temps de cuisson. à soupe de miel liquide 10 cl de vin doux (type muscat) 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 30 g de beurre Sel, poivre La préparation de la recette Préchauffez le four à th 5/6 (160°). Dans un bol, émiettez le thym et le romarin, versez le miel et mélangez. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y dorer les souris d'agneau.

Une recette de plat proposée par kekeli Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires 79 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 2h Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 4 souris d'agneau Mélange d'épice: paprika et raz elmouth 8 cuill. à soupe d'huile 4 cuill. à soupe de miel 4 cuill. à soupe de romarin 4 branches de thym 4 gousses d'ail avec la peau 1 kg de pomme de terre Préparation: Dans une casserole faire chauffer l'huile et le miel. Tajine de souris d agneau aux pommes de terre rissolees. Déposer les souris et les pommes de terre épluchées dans un plat allant au four avec les gousses d'ail non épluchées. Verser le mélange miel et huile sur les souris et les pommes de terre. Ajouter les épices, le thym et le romarin. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 2h30 (ne faites cuire que 2 h) en arrosant avec le jus. retrouvez toutes mes recette sur mon blog: Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Mamyloula a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 79 Invité, Invité et 77 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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