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Je vous propose une idée originale pour vos entrées express, une délicieuse tarte aux courgettes avec du fromage boursin et des pommes de terre fondantes! Si vous aimez varier vos quiches et si vous cherchez la recette de tarte aux courgette plutôt originale, alors vous êtes sur le bon blog!! Cette tarte feuilletée boursin courgette peut se réaliser aussi bien avec une pâte feuilletée maison que celle du commerce. Pour la garniture, rien de plus simple car je râpe ma courgette et ma pomme de terre comme pour les carottes râpées et je les saisis avec un peu d'huile d'olive dans une poêle chaude puis j'assaisonne et rajoute du thym et quelques épices!! Il suffit ensuite de verser les légumes sur la pâte puis d'y ajouter quelques dés de boursin et l'appareil à quiche (œufs+crème) et le tour est joué!! C'est une recette tarte aux courgettes simple, rapide et économique et idéale pour les apéritifs salés à décliner en tartelette par exemple! Et pour encore plus de gourmandise on peut rajouter du thon ou encore de la viande hachée.
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Recette facile et rapide. Ingrédients (pour 6 personnes): 1 pâte brisée, 1 kg de poireaux... Recettes similaires à Tarte aux poireaux Recette tarte au crabe Tarte au crabe – Ingrédients de la recette: 1 rouleau de pâte brisée, 400 g de chair de crabe... Guide de préparation: Tarte au crabe... Crabe façon antillaise. Recettes similaires à Recette tarte au crabe
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Vinaigre balsamique (environ 1 c. à c. ) 8 g de sel Voir l'aide à la conversion Préparation de la tarte au thon antillaise Sortez votre pâte feuilletée du réfrigérateur et de son emballage. Lavez les légumes. Coupez la courgette en tranches moyennes dans le sens de la longueur. Faites chauffer sur le feu, un grill légèrement enduit d'huile. Une fois le grill bien chaud, déposez-y le poivron entier afin de brûler complètement sa peau. Durant la vingtaine de minutes de grillade, tournez régulièrement le poivron afin que toutes ses faces soient grillées. Faites également griller les tranches de courgettes sur les 2 faces. Pendant ce temps, préparez les éléments constituant la tarte: Assaisonnez le fromage blanc: ajoutez-y le curcuma, 4g de sel, le piment et l'ail. Mélangez et laissez de côté. Assaisonnez le thon: égouttez le thon. Emiettez-le dans une assiette et arrosez-le du jus de citron. Etalez la pâte feuilletée. Préchauffez le four à 200°C. Une fois les courgettes grillées, retirez-les du feu et coupez-les grossièrement en morceaux.
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– Pour plus de saveurs, remplacez le thon en boîte par du thon frais cuit 10 minutes dans un bouillon avec du bois d'inde, du gros thym, du girofle et du sel. – Cette tarte au thon est à consommer le jour même; la pâte ayant tendance à se ramollir au fil du temps. – Vous aimez les tartes, vous aimerez aussi la tarte antillaise à la morue (cliquer ICI) ou encore la tarte au lambi ( cliquer ICI) Retour à la liste
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