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Préparation: dix minutes Cuisinier: 1 heure Quatre cinq minutes Total: 2 heures Sert 12 ▢ 6 grosses pommes de terre rousses au four ▢ 1 contenant Fromage Boursin à l'ail et aux fines herbes ▢ 1 Coupe fromage parmesan râpé ▢ 2 cuillères à soupe Beurre sans sel ▢ 1/2 cuillère à café sel casher ▢ 6 tranches jambon cuit en miettes Préchauffer le four à 400 degrés. Cuire les pommes de terre au four à 400 degrés pendant 1 heure à 1 heure 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dès que les pommes de terre sont cuites, coupez-les en deux avec un couteau dentelé, puis retirez l'intérieur et mettez-les dans un grand bol, en laissant une petite quantité de pomme de terre dans la peau pour maintenir la structure. Mélanger les pommes de terre chaudes avec le beurre, le fromage boursin, le sel et 1/2 tasse de parmesan râpé à l'aide d'un batteur à main ou mélanger à la main. Remettre le mélange dans les peaux de pommes de terre en garnissant juste au-dessus du dessus de la peau. Garnir du reste du parmesan et remettre sur une plaque à pâtisserie.

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Ces pommes de terre au fromage boursin ne prennent vraiment que quelques étapes à faire - elles prennent juste un peu de temps parce que vous les avez cuites deux fois! 1 - Faites cuire les pommes de terre. Faites-les cuire comme vous le feriez pour n'importe quelle pomme de terre cuite au four. Si vous ne savez pas comment procéder, voici un excellent article sur comment faire des pommes de terre au four. La seule différence est que vous ne devez pas saler l'extérieur des pommes de terre dans ce cas. 2 - Retirez l'intérieur. Dès que les pommes de terre sont complètement cuites, laissez-les refroidir pendant une minute, puis coupez-les au centre avec un couteau dentelé, en essayant de ne pas déchirer la coque extérieure de la pomme de terre. Vous voulez qu'elles soient suffisamment froides pour être touchées, mais pas trop froides pour que la pomme de terre à l'intérieur ne soit pas facile à ramasser. Alors laissez-les refroidir pendant une minute ou deux mais pas 30 minutes. Pendant que vous ramassez, vous voulez laisser un tout petit peu encore dans la peau de la pomme de terre pour garder la forme, un peu comme un petit bateau, mais essayez de sortir autant que vous le pouvez.

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Recette Gratin de Pommes de Terre Boursin Préambule: Egayez vos repas quotidiens avec une recette de gratin de pommes de terre au Boursin, aux champignons frais et à la coppa. Une préparation savoureuse et nourrissante à déguster bien chaude en plat principal avec une exquise salade de mâche. Préparation: 10 min Cuisson: 40 min Total: 50 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes: 3 grosses pommes de terre 2 fromages Boursin 5 gros champignons de Paris 200 g de coppa en tranches Huile Sel Poivre Préparation de la recette Gratin de Pommes de Terre Boursin étape par étape: 1. Rincez les pommes de terre, séchez-les avec un essuie-tout et épluchez-les avec un économe. Plongez-les dans une casserole remplie d'eau bouillante salée et laissez-les cuire pendant 20 minutes. 2. Dès qu'elles sont cuites, écumez-les, attendez qu'elles refroidissent un moment et taillez-les en tranches calibrées. Réservez-les dans une assiette et démarrez votre four à 180°C. 3. Frottez les champignons avec un linge humide, coupez les pieds et découpez chaque pièce en 2 dans le sens vertical.

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Servir de suite avec une salade verte. D'autres recettes à base de pommes de terre par ici.. CLIC CLIC … Navigation de l'article

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Éplucher et émincer finement l'oignon. Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajouter les pommes de terre râpées, l'oignon et le gruyère râpé. Ajouter ensuite la ciboulette préalablement rincée et ciselée. Saler, poivrer et bien mélanger le tout. Verser cette préparation sur une plaque à rebord allant au four ou une plaque à génoise huilé si besoin (j'utilise mon Flexipan Plat). Bien étaler la préparation de façon à former une couche de même épaisseur sur toute la surface de la plaque. Enfourner et cuire 20 à 30 minutes à 180°C (Th. A la sortie du four, recouvrir la plaque d'une feuille de cuisson puis retourner le tout sur un torchon légèrement humide. Patienter 10 à 15 minutes que le roulé refroidisse. Étaler le fromage Boursin sur les pommes de terre, puis répartir les tranches de jambon. Rouler délicatement, dans le sens de la longueur, en serrant bien. Faire réchauffer votre roulé dans votre four chaud pendant une dizaine de minutes.

Étape 2 Laissez refroidir les pommes de terre dans l'eau froide quelques instants. Étape 3 Ensuite, coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Creusez-les à l'aide d'une petite cuillère et récupérez leur chair que vous mettrez dans un saladier. Dans ce même saladier, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez pour obtenir une sauce onctueuse. Étape 5 Remplissez les pommes de terre avec cette sauce. Étape 6 Mettez les pommes de terre sur une plaque huilée ou couverte d'un papier pour cuisson. Faites cuire environ 25 minutes à 220°C (à hauteur du grill). Puis régalez-vous! Note de l'auteur: « Ces pommes de terre farcies s'accompagnent très bien en barbecue. (viande ou sardines grillées). Je fais aussi cette recette avec des tomates coupées en deux, c'est délicieux!!!! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pommes de terre farcies sauce boursin

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