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Tue, 02 Jul 2024 01:50:46 +0000
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Présentation des locaux: La salle de découpe est composée de deux pièces principales. La première, la plus grande, est le local proprement dit de découpe. Plan de decoupe de l agneau de 7 heures. Cette pièce contient deux chambres froides. L'une permet de réceptionner les carcasses et l'autre d'entreposer les produits découpés. La pièce principale de découpe est climatisée à 10-11 degrés: Sur la photo ci dessus, vous pouvez voir au fond de la pièce une plonge qui sert au lavage du matériel. L'autre pièce est le local de vente qui est contigu à la chambre froide des produits finis. Cette pièce est destinée à recevoir notre clientèle et à présenter nos produits.

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Actuellement elle fait partie de "l'Union des Baies du Soleil" qui rassemble les coopératives de Six-Fours, Sanary, Signes et Ollioules.
4 décembre 1904: création du syndicat agricole de Six-Fours >>> la plus ancienne coopérative agricole du Var! (historique à venir) 1904: Mr Bérard Marcelin est élu président 1907: création du syndicat agricole de Sanary 1907-1922: Mr Fontanel est élu président du syndicat agricole de Sanary 1922-1935: Mr Andrieu est élu président du syndicat agricole de Sanary Le syndicat ne disposait pas de local. Les marchandises étaient livrées à la gare de Sanary. Les membres du syndicat récupèrent la marchandise à la gare. 1935-1944: Mr Giraud est élu président du syndicat agricole de Sanary 1935-1940: Le syndicat de Sanary créée son 1er dépôt dans un local du château de la Milhière à Sanary. La distribution s'opère 3 matinées par semaine et est assurée par le contremaître du château. Mr Andraud, trésorier du syndicat, assurait les achats de gros à Marseille. Jardinerie SOPAVAR | Six Fours les Plages & Sanary sur Mer - Coopérative Agricole Sopavar. 1940-1944: Le syndicat de Sanary se déplace dans un autre local chez un agriculteur à Sanary, Mr Guige, une ferme située chemin St Roch à quelques dizaines de mètres de la chapelle St Roch.