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47 PYRENEES-ORIENTALES (66) Pépinières WOLLNER - Tél 04. 68. 64. 13. 51 TARN-ET-GARONNE (82) EURO-TRUFFE MIDI-PYRENEES, Les Vergnous - 82230 LEOJAC - tel 06. 69. 06 LES MYCELIUMS DU QUERCY, 658 Chemin des Gascous - 82000 MONTAUBAN - Tél-Fax:05. 06 Var (83) Pépinières REY - RD 559, La Pascalette - 83250 La Londe les maures - Tél: +33 (0)4. 94. 17. 87, demander Jean-François BURGEVIN (son portable 06. 83. 98) - Vaucluse (84) ESPENON Gilbert - Route de Beaucet - saint didier - 84120 PERNES - tel. 90. 01. 03 Pépinière CLOP - Domaine de sainte-cécile - 84200 LORIOL - tél. Inotruf - La passion de la truffe.. 46 Pépinières LAURENT (station experimentale de trufficulture) - Le coulet des Magnans - 84360 MERINDOL - tél. 87. 97 Pépinières NATURE - 84 SAINT-SATURNIN D'APT Pépinières REY - Chemin de Lira - 84200 CARPENTRAS - tel. 04 90 60 64 17 et 04. 70. 36. 00 ou Jean François Burgevin au 06. 98 En plus de Tuber Mélanosporum, on pourra trouver des plants Truffiers mycorhizés avec Tuber Aestivum (et controlés par échantillonage par le CTIFL) de Pinus halepensis, Quercus pubescens, Quercus ilex.
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Dans les prochaines années l'enjeu sera donc non plus de cultiver la truffe en France, mais d'aller chercher la truffe sur les nouveaux terroirs qui émergent à travers le monde comme la Bulgarie, la Roumanie, l'Australie ou le Chili pour y trouver les meilleures truffes des meilleurs terroirs. La truffe d'été, qu'est-ce que c'est? EXPERTISE Découvrez avec Laurence, dirigeante de la Maison Truffes Henras, les particularités de la truffe d'été, une variété de truffe aux arômes subtils, très appréciée pour son prix abordable. Comment choisir une bonne huile à la truffe? L'huile à la truffe est une excellente alternative à la truffe. En effet, quelques gouttes suffisent pour révéler un plat. Plants truffiers professionnels certifiés CTIFL. Cependant, il faut quand même se poser plusieurs questions avant d'en acheter. Comment conserver vos truffes fraîches? Dans cet article, découvrez tous nos conseils sur la conservation à court terme et à long terme de vos truffes fraîches. Pour commencer il faut différencier la truffe fraîche nettoyée de la truffe fraîche cavée, ces deux états de la truffe impliqueront des différences dans la façon de conserver vos truffes.
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Avant d'aller voir le marché mytique de Richerenches, ils ont fait une halte dans les Pyrénées Orientales afin de découvrir la plantation de Roger Ribes. Monsieur Carbo avait déjà eu l'occasion de venir sur cette surprenante plantation et tenait absolument à la faire découvrir aux adhérants. Nos voisins espagnols se sont montrés très attentifs aux explications de Roger Ribes sur ses différentes techniques de préparation du sol, amendement, taille, irrigation, paillage etc. La barrière de la langue est vite tombée car entre passionnés de la truffe, on ne peut que se comprendre. Plants truffier espagnol.com. Et pour finir de faire comprendre de quoi il s'agit, il n'y a rien de plus explicite que de sortir les truffes de sous les arbres. En ce tout début de saison, avec un problème sur la pompe d'irrigation au cours de l'été (45 jours sans eau en juillet-août), nous étions impatients de savoir si "le diamant noir" serait au rendez-vous. La fidèle "Poupoune" a vite retrouvée ses habitudes et était très fière de pouvoir sortir une belle première truffe pour son maître.
Et ne les perd qu'à l'arrivée du nouveau bourgeons au printemps. Plants truffier espagnol au. - Chêne vert: dit "à feuilles de houx", garde ses feuilles toute l'année. -Le plant truffier le plus précoce: le Noisetier (corylus collurna 'negret') Ses fruits sont allongés. Sur certains terrains, ils produisent des truffes au bout de 6 ans au lieu de 10. * Nouveau: Plant INOTRUF espagnol, certifié, double mycorhisation, prix de: 18 à 12 euros suivant quantité acheté ( + de 25 ans d'expérience) * Nouveau:Plant certifié Ctifl France prix de: 18 à 12 Euros suivant quantité achet
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Contacts utiles Mairie Le Tampon de La Réunion 256, rue Hubert-Delisle BP 449 97430 Le Tampon +262 262 57 86 86 Pour aller plus loin Carte Le Tampon, 97430 Ile de La Réunion