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Myriam Admin Nombre de messages: 4180 Date d'inscription: 13/06/2007 Sujet: Al Nassma: Le 1er chocolat au lait de chamelle... Lun 27 Juil - 18:56 Al Nassma, le premier chocolat au monde fabriqué à partir de lait de chamelle, va être disponible dans le commerce prochainement. La compagnie Al Nassma, implanté à Dubaï, fabriquant de chocolat au lait de chamelle, dont le marché était restreint aux Emirats Arabes va l'étendre en Europe, au Japon et aux Etats Unis dans les mois à venir. Le lait est produit par les 3000 chamelles des fermes de Dubaï. Il est riche en vitamine C, contient peu de graisse et de lactose et plus d'insuline, ce qui pourrait être une solution pour les diabétiques et intolérants au lactose, friands de chocolat au lait! La société à l'origine de cette création a expliqué qu'elle voulait être le "Godiva du Moyen-Orient", espérant s'exporter sur d'autres marchés arabes mais également au Japon, aux États-Unis et en Europe. Fondée et dirigée par le Sheikh Mohammed bin Rashid al-Maktoum, Al Nassma a été créée en octobre dernier et vise la production annuelle de 100 tonnes de chocolat au lait de chamelle.

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Cette spécialité saoudienne n'est pas la seule à plaire à la clientèle arabe. De nombreuses marques locales cherchent à rivaliser avec les grandes maisons suisses, belges et françaises. C'est un chocolat qui interloque les Suisses. Et leur vole une partie de leurs clients fortunés. Ce mardi 24 décembre, le journal de référence de Zurich, leNeuer Zürchner Zeitung, consacrait au chocolat produit au Moyen Orient un très long article dans sa rubrique économique. Un envoyé spécial du quotidien a écumé les galeries marchandes les plus chics de Dubaï et déniché des marques locales très haut de gamme. Non que ces produits soient sur le point de détrôner les poids lourds helvètes, français ou belges, mais ce marché de niche, basé sur le luxe, est en croissance exponentielle. En 2013, le chocolat fabriqué en Arabie Saoudite a généré un chiffre d'affaires frôlant le milliard de dollars (soit le double d'il y a 5 ans). Avec sa propre production, l'Iran a atteint les 700 millions et les Emirats arabes unis (EAU), 400.

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La wishlist complètement foody 11/12/2012 | Attention, il ne vous reste officiellement que deux week-end pour faire vos courses de Noël! La situation devient très critique si vous n'avez pas encore fait votre liste au père Noël ou si vous n'avez pas encore commencé à refléchir à ce que vous alliez acheter à vos amis, à votre famille ou à […] Chocolat Al Nassma, au bon lait de chamelle 31/10/2012 | Oui oui, vous avez bien lu le titre de cet article. En effet à Dubaï on traie les chamelles pour produire du chocolat! Al Nassma, société qui produit et commercialise ce produit, est une entreprise lancée par le gouvernement de Dubaï. « Al Nassma » provient de la langue arabe et évoque « La brise saisonnière qui apporte […]
Oui oui, vous avez bien lu le titre de cet article. En effet à Dubaï on traie les chamelles pour produire du chocolat! Al Nassma, société qui produit et commercialise ce produit, est une entreprise lancée par le gouvernement de Dubaï. « Al Nassma » provient de la langue arabe et évoque « La brise saisonnière qui apporte un peu de répit au peuple du désert », c'est très poétique mais lorsque l'on parle de chocolat c'est permis. Al Nassma est la toute première société au monde à produire ce type de chocolat. Alors attention c'est un chocolat 100% halal mais surtout c'est un chocolat pour tous. Une intolérance au lactose? Vous voilà enfin comblé, les études montrent qu'il n'existe aucune allergie à ce lait. Ce qui fait le bonheur de l'Asie qui a le taux le plus élevé de personnes intolérantes au lactose. Ses bienfaits sont nombreux: pour lutter contre l'asthme, les défaillances rénales, la stérilité et on l'utilise même pour soigner l'impuissance sexuelle! Si en Suisse on prend soin des vaches qui produisent le lait, et bien il en est de même à Dubaï.

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