Vente Privée Irobot : Aspirateurs Robots Irobot — Nord Pas De Calais &Laquo; Categories &Laquo; Guide Des Fromages Et Recettes À Base De Fromages

Sat, 06 Jul 2024 00:52:11 +0000
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Continuer la lecture → Gris De Lille Ou Vieux-lille: Ce fromage artisanal ou industriel est également connu sous les noms de « puant de Lille », « puant macéré » et « vieux-Lille ». Continuer la lecture → Pavé De Roubaix: Sa croûte sèche, très dure, protège une pâte de la même couleur carotte que la mimolette. Continuer la lecture →

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1. La bièèèèèèère. Pour ceux qui l'ignorent, la bière est une sorte d'institution, dans le Nord-Pas-de-Calais. Terre incontestée des brasseurs, il est impossible de ne pas se la coller, au moins le temps d'une soirée entre copains. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que vous aurez l'embarras du choix. Alors, vous préférez une petite pinte de Pelforth, ou de Ch'ti, ou vous cuiter à la Goudale? Il paraît que ça passe encore mieux avec des frites! 2. Fromagerie en ligne livraison à domicile en frais dès 50 €. La fricadelle. @fredrunner Ce plat, originaire de Belgique, est également très prisé dans le nord de la France. La fricadelle est une saucisse panée d'une quinzaine de centimètres de long que l'on accompagne de nos frites préférées. Il paraît que la recette est tenue secrète, top secrète, mais que tous les natifs de la région la connaissent. Un secret de polichinelle, si vous voulez. Alors, la prochaine fois que vous faites un tour dans le Nord, cap sur les friteries! 3. Les bêtises de Cambrai. @infotourisme Cette petite friandise toute mignonne vient… De Cambrai, oui, c'est fou, personne ne s'en serait douté.

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Des fromages à déguster avec des bières du Nord! Autre célébrité locale: la mimolette ou « boule de Lille ». Cette pâte pressée non cuite à la croûte dévorée est classée selon la durée de son affinage: jeune (trois mois), demi-vieille (six mois), vieille (douze mois) et extra-vieille (vingt-quatre mois). À noter que les deux dernières peuvent bénéficier d'un label rouge qui garantit l'utilisation de laits sélectionnés et l'utilisation de rocou. Fromage nord pas de calais official website. Comme le maroilles, la mimolette a plusieurs cousins tels la boule ch'ti, le pavé de Roubaix ou le géant des Flandres. Pour terminer ce tour des plus célèbres fromages du Nord-Pas-de-Calais, on n'oublie les fromages d'abbaye ( mont des Cats, troisveaux, trappiste de Belval), la galette de Frecq et le moelleux crémet du cap Blanc-Nez. Les spécialités culinaires La gastronomie du Nord-Pas-de-Calais utilise abondamment les fromages précédemment cités. Ainsi, comme le montre Anne-Sophie Wernet dans son livre de recettes, Il n'y a pas que les moules-frites dans le Nord!

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