Pizza Fontenay Sous Bois Village - Recette Sauce Spaghetti Grand Mère De 3 Enfants
Une histoire de gourmandise! Nous cuisinons au quotidien des produits frais de nos régions choisis par nos soins Nous réalisons notre pâte a pizza nous même avec une farine bio une large variété de fromages issue de nos régions Aop Aoc Bio Une pizza artisanale entièrement faite par nos soins Un pur plaisir gustatif! cet des recettes originales élaborées par notre chef
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Pizza Fontenay Sous Bois Village
Pizza Lev 26 passage du Ponceau 75002 Paris 36. Stadium Pizza 107 avenue Nonneville 93600 Aulnay-sous-Bois 37. Le Cercle Pizza 86 chemin du Moulin de la Ville 93600 Aulnay-sous-Bois 619 pizzerias trouvées dans un rayon de 12 Km autour de Fontenay-sous-Bois (94120) en Val-de-Marne.
Pizza Fontenay Sous Bois Plan
ouvert 7j/7 de 11h à 14h et de 18h à 22h Le dimanche soir ouverture à 18h Livraison de 11h30 à 14h et de 18h30 à 22h Jusqu'à 22h30 sur place le vendredi et samedi MENU
Allo Pizza Rapido Fontenay-sous-Bois 55 Avenue de la République 94120 Fontenay-sous-Bois 0148772122
Faites bouillir de l'eau et plongez-y les tomates fraîches jusqu'à ce que la peau soit craquelée. Une fois que c'est fait, enlevez la peau et les pépins puis réservez la chair des tomates. Faites chauffer de l' huile d'olive dans une marmite, puis faites revenir les légumes découpés avec le thym ou laurier jusqu'à ce qu'ils aient libéré leurs arômes. Ajoutez la viande hachée, du sel et du poivre ainsi qu'un peu de cumin et de paprika. Attendez que le boeuf soit bien cuit. Versez le verre de vin rouge et laissez le liquide s'évaporer un peu. Sauce à spag grand-môman. Ajoutez les tomates fraîches et les tomates en boîte. Amenez à ébullition et ajoutez le bouillon de boeuf. Laissez mijoter au four (170°C) pendant au moins 2 heures, en ajoutant de l'eau si besoin. En fin de cuisson, enlevez le couvercle pour que la sauce réduise jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance que vous recherchez. Votre sauce bolognaise est prête, il ne vous reste plus qu'à choisir vos pâtes favorites et d'accompagner d'un peu de fromage râpé ( emmental ou parmesan).
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Le temps: Je n'ai pas toujours 3 heures pour faire mijoter le tout... Après différentes expérimentations je dirais qu'au moins une heure est souhaitable, mais ça donne un bon jeu entre les deux. On peut ajouter plus de pâte de tomates si on la fait mijoter moins longtemps. Le but est simplement d'éviter une sauce trop mouilleuse.
Sel et poivre selon votre goût Garniture: Échalotes hachées basilic frais, fromage râpé (parmesan, mozzarella, cheddar etc. ) Pour le poulet: Mettre dans une grande casserole le poulet entier, l'oignon, les carottes, le céleri, l'ail, le sel, le poivre et l'eau. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre. Égoutter le poulet et réserver 2 L de bouillon pour un usage ultérieur. Désosser le poulet, j'ai obtenu environ 4 tasses de chair de poulet. Pour les spaghettis de poulet: Chauffer l'huile d'olive sur feu moyen dans une grande casserole; ajouter les oignons, le poivron, le céleri et l'ail. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient transparents, environ 5 minutes. Recette sauce spaghetti grand mère l. Ajouter le concentré de tomates et le bouillon de poulet, remuer. Amener à ébullition. Ajouter les olives, les champignons, la feuille de laurier, la poudre de chili et les spaghettis. Cuire les spaghettis à votre goût. Ajouter la viande de poulet et bien mélanger, rectifier en sel et poivre. Servir avec du fromage râpé, du basilic frais et des échalotes hachées.