Fiches De Brassage - Chez Fanchon
Aller à la page Prev 1 2 3 4 5 6... 55 Suivant A propos du produit et des fournisseurs: 2615 fiche de brassage sont disponibles sur Environ 1% sont des accessoires de bar, 1% des le brassage maison kits et 1% desbouchons à vin. Une large gamme d'options de fiche de brassage s'offre à vous comme des sustainable, des stocked et des disposable. Vous avez également le choix entre un metal, un silicone et un glass fiche de brassage, des >5, des 1 et des 5 fiche de brassage et si vous souhaitez des fiche de brassage ce / eu, lfgb ou sgs. Il existe 384 fournisseurs de fiche de brassage principalement situés en Asie. Les principaux fournisseurs sont le La Chine qui couvrent respectivement 95% des expéditions de fiche de brassage.
Fiche Technique Cordon De Brassage
30 « fiches de brassage » présentées sur une double page 30 pages « mes notes de brassage » pour pouvoir noter tout ce que tu veux 30 « fiches de dégustation » pour conserver tes impressions lors de la dégustation de ta bière Comment remplir notre fiche de brassage Avant le brassage, il faut choisir ce que tu veux brasser. Soit tu suis une recette, soit tu crées la tienne. Dans les deux cas, tu vérifies que tu as tous les ingrédients. Tu peux donc remplir la première partie de la fiche de brassage: Nom, type/style, arômes souhaités, Ingrédients Extrait de malt ou Céréales, Houblons, Levure, Eau, Autres ingrédients. Renseigne l'EBC du ou des malts et les pourcentages d'acides alpha des houblons. Ces infos sont données par le fournisseur. Paramètres estimés: volume, taux d'alcool, IBU, EBC. Pour connaitre ces paramètres, utilise un calculateur tels Beersmith, JolieBulle, Littlebock (Nous avons rédigé un article sur ces calculateurs). Pour avoir plus de conseils pour remplir ta fiche de brassage!
Voici par exemple, l'enregistrement pour notre recette de Rye Porter (Une de mes préférées, tu l'as testées? ): Prise de densité initiale Tu as la possibilité de noter la densité initiale théorique que ta recette ou les calculateurs tels Beersmith, JolieBulle, Littlebock; vont te donner en fonction des ingrédients, de leurs quantités et de leurs paramètres (% acides alpha pour les houblons, rendements pour les malts etc…). Lorsque tu seras arrivé à la fin de ton ébullition, tu vas mesurer ta densité initiale réelle. Note ce paramètre. Cette mesure doit s'effectuer à 20°C, si ce n'est pas le cas la valeur est faussée. Mais il existe des convertisseurs par ici. Cette densité est mesurée avec un densimètre (ou hydromètre) qui mesure la densité spécifique. Le réfractomètre te permet de lire cette densité spécifique mais aussi de lire le °Plato ou °Brix. Haaa je sens que tu as besoin de plus d'explications. Tu trouveras ton bonheur sur la recette de notre Rye Porter. Tu as normalement bien pris soin de noter les paramètres d'utilisation de ta levure dans le paragraphe « Ingrédients » au début de la fiche de brassage.