Huitre Baie D Isigny
En effet, les courants forts et riches auxquels elle est soumise lui confèrent un goût exceptionnel que les amateurs devraient apprécier. L'huître de la Côte Ouest Les parcs à huîtres sont disposés tout au long de la côte ouest du Cotentin. Ils sont ainsi exposés à des vents puissants et à des forts courants. Le résultat de ce milieu d'élevage est un goût très iodé et très corsé.
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Avec cette solution, vous pourrez économiser votre temps précieux et mettre uniquement en place votre table pour accueillir vos invités en attendant en toute simplicité que le Comptoir des Mers vienne vous livrer pour vous apporter vos poissons, vos coquillages ou votre plateau de fruits de mer! !
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A noter, comme ces huîtres sont placées au dessus du niveau de la mer, elles sont parfaitement protégées de leurs potentiels prédateurs des mers. Il est également possible de reconnaître ce type d'élevage grâce à la présence de "balanes", une variété de coquillages pas très gros, sur les coquilles des huîtres. Ces "balanes" sont la garantie de la richesse des eaux en minéraux et en plancton. Les huîtres: un véritable capital santé Tout comme certains coquillages et crustacés, manger des huîtres apporte de nombreuses qualités nutritionnelles intéressantes. Huitre baie d isigny 14. Pleines de protéines et d'acides aminés, les huîtres permettent d'apporter tous les besoins quotidiens d'un point de vue vitamines, minéraux et oligo-éléments! Grâce à leur teneur en iode, en zinc et en calcium, les huîtres ont également des vertus anti-fatigue et antidépresseur. Par ailleurs, les huîtres contiennent peu de sel et de matières grasses et sont donc un aliment parfait pour prendre du plaisir tout en gardant la ligne! Les qualités gustatives des huîtres L'huître d'Isigny est une huître spéciales!
Description Huîtres de Normandie Isigny N°3 L 'Huitre AIMARD est reconnue pour la qualité de ses huîtres, Vincent AIMARD travaille en conciliant un savoir-faire ancestrale et modernité en produisant des huîtres charnues, douces et légèrement croquantes. Origine: Élevage en France Normandie Nom Latin: Crassostréa gigas Producteur: Huitre Aimard Conservation: A conserver entre +4°C et +8°C dans un endroit frais ou au bas du réfrigérateur. Huitre baie d isigny st. Composition, Allergènes: Mollusques, huîtres... Saisons: Livraison: En Normandie, on pratique la pêche depuis toujours mais cette économie ancestrale s'est enrichie depuis un demi-siècle d'une activité ostréicole en pleine expansion. La Normandie donne des Huitres d'une qualité exceptionnelle comme les huitres « Aimard ». C'est à partir de 1997 que Vincent Aimard reprend l'exploitation ostréicole familiale fondée en 1981. Les Huitres Aimard s'étendent un domaine de quatre hectares de parcs à huîtres répartis entre la Baie d'Isigny et Saint-Vaast-la-Hougue.