Cave De Rasteau Prix
La cave de Rasteau s'efforce de maintenir un caveau de vente dynamique consacré coup de cœur de l'oenotourisme par le ministère du tourisme et de l'agriculture. Le producteur vous en parle Rasteau est situé dans le nord Vaucluse et jouit d'un terroir de qualité qui se singularise par sa grande diversité. Premier producteur de l'appellation Rasteau, Ortas offre des vins de caractère, complexes avec des arômes de fruits rouges, d'épices, de cacao et de poivre, de réglisse et de notes boisées.
Cave De Rasteau Prix Du Carburant
Un vin doux naturel est un vin obtenu par mutage, c'est-à-dire par apport d'un supplément d'alcool sur le moût pour arrêter les fermentations et conserver une partie du sucre. Dans cette bouteille de la Cave de Rasteau, nous sommes en présence de grenache noir cinquantenaire issu d'un terroir argilo-calcaire et vendangé à la main. Les raisins sont triées, éraflés puis ils sont mis à macérer. Cave de rasteau prix la. Une fois que la cuvée a atteint la couleur voulue, ici ambre et cuivre, le jus est soutiré pour la fermentation, avant le mutage, avec un alcool d'origine vinique, et un élevage en foudres. Vous trouverez dans ce Vin Doux Naturel de la matière, des fruits exotiques et bien mûrs ainsi que du sucre mais sans lourdeur et une bouche persistante et fondante. Les accords possibles avec un tel vin sont variés: foie gras, melons et jambons ou encore pâtisseries orientales, entre autres. A garder jusqu'à 10 ans en cave.
Prix départ cave: 15€ – Domaine les Escaravailles – La Ponce 2019 Assemblage de grenache (80%) et de syrah (20%), cette cuvée est issue du lieu dit la Ponce, parcelle d'argile rouge et de caillebotis située entre 310 et 340 m, qui lui transmet cette impression de fraîcheur et de minéralité. Nez de fruits noirs, bouche charnue et longue persistance. Prix départ cave: 13 € Domaine Galuval: Les Collines – 2019 Ce vin est issu d'une sélection des parcelles prometteuses. Cave de Rasteau : région Vallée du Rhône Rasteau. Assemblage de grenache, mourvèdre et syrah, il a un potentiel aromatique plein de complexité saisissant. Bouche enjôleuse et joliment structurée avec une persistance significative sur des notes réglissées. Prix: 25€ – Domaine Brusset 2020: La Bastide Arômes marqués de fruits noirs et d'épices pour cet assemblage de grenache et de mourvèdre. Travaillé sur des petits rendements de 30hl/ha, cette cuvée Bastide est élevée 10 mois, pour partie en fûts et pour partie en cuve. Bouche ample et fraîche dominée par des goûts de myrtilles et de réglisse.