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Nous nous sommes également intéressés au kebab. Ce sandwich popularisé dans les années 70 en Allemagne est aujourd'hui le 4e plat préféré des Français pour la pause-déjeuner. Un plat réputé gras, et qui n'a pas toujours bonne réputation! Si de nombreux artisans fabriquent eux même leur broche de viande marinée, une grande majorité utilisent des viandes surgelées, à la composition parfois douteuse. L'hygiène de certains établissements est aussi dans le collimateur des autorités alimentaires. Nous avons suivi des inspecteurs de l'hygiène dans leurs contrôles. A la télévision : Que mangeons-nous vraiment ?, le site de L'Homme Nouveau. Et vous allez voir que certains font froid dans le dos! Kebab, pizza… Comment s'y retrouver entre un bon et un mauvais produit? Comment sont vraiment fabriqués nos plats stars de la restauration rapide? La vidéo de 90' Enquêtes Pizza, kebab: que mangeons-nous vraiment? est visionnable sur le site internet de TMC. Les rediff en ligne ont une durée de vie plus ou moins limitée. La diffusion à la télé étant du 03 mai 2022, vous avez encore quelques jours pour en profiter.

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Nos Lecteurs ont la Parole OLJ / Par SCARAMOUCHE, le 28 septembre 2021 à 00h00 Lorsque nous revenons du supermarché, portant le lourd sac de victuailles, nous sommes-nous jamais demandé quel est le degré de fraîcheur de ces produits? Au point où nous en sommes, la question semble farfelue. Ces aliments que nous consommons sont-ils frais? Sont-ils périmés? Ont-ils respecté la chaîne du froid? La date de péremption a-t-elle été traficotée? Que mangeons nous vraiment. D'où viennent les nouveaux produits et ces nouvelles marques? Ces renseignements, parfois, sont imprimés en si petit qu'il vous faut un microscope professionnel pour en prendre connaissance. Et malheureusement, souvent, vous vous retrouvez devant un produit qui montre toutes les caractéristiques du congelé/décongelé/recongelé… Ou bien d'une pâle (très pâle) copie d'un produit ressemblant. Bien entendu, il est inutile de vous entêter à vouloir à tout prix savoir le pays d'où il provient: illisible! Quant aux médicaments concernant et traitant les troubles digestifs et intestinaux, ils sont de plus en plus en rupture de stock!

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Prenez du soja ou des pois chiches, extrayez-en les protéines, étirez-les en filaments, modelez la texture à la machine, ajoutez des arômes et des colorants, et voilà des petits lardons sans lard pour les quiches, du boeuf sans boeuf pour le bourguignon ou du crabe sans crabe pour l'apéritif. Notre alimentation est entrée dans l'ère du préfabriqué. Offre limitée. 2 mois pour 1€ sans engagement Depuis trente ans, les industriels n'ont ainsi cessé d' «optimiser» leur production et de réduire le temps de fabrication. Après l'agriculture, c'est l'élevage qui est devenu intensif: les poulets abattus à 6 semaines, les veaux à 3 mois... La poule? On lui coupe le bec, la crête. Que mangeons-nous vraiment ? - L'Orient-Le Jour. Parfois, on lui cloue des lunettes... Le résultat est là: les pondeuses produisent plus d'oeufs, les vaches plus de lait, les boeufs et les veaux plus de viande (la production de viande a doublé en trente ans). Tout cela pour répondre aux exigences de la modernité: moins cher, plus vite, plus pratique. Et plus sain? Il faut le reconnaître, les aliments d'aujourd'hui sont mieux contrôlés et plus sûrs qu'autrefois.

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On note des troubles de la conscience, des convulsions et finalement, des arrêts cardio-respiratoires. Alors que pensez-vous de ces aliments dangereux ou choquants? lequel d'entre eux vous a le plus impressionné? Donnez-nous votre sentiment dans les commentaires.

Notamment sur l'un des ingrédients de base: le coulis de tomate. Et nous allons vous révéler un énorme scandale! Nos journalistes ont remonté toute la filière à l'échelle mondiale. Tout d'abord en Italie, où certains producteurs utilisent des méthodes d'un autre temps pour faire baisser les coûts. Certains champs de tomates y sont cultivés par des immigrés sans papiers, sous-payés, et qui vivent parfois dans des conditions inhumaines. Et il y a pire, nous avons découvert que pour produire encore moins cher, certains industriels n'hésitent pas à se fournir bien plus loin. En Chine. Et parmi les personnes qui ramassent ces tomates, il y a les Ouïghours. Une minorité ethnique qui subit, selon de nombreuses ONG, des mauvais traitements proches de l'esclavagisme moderne. Des prisonniers sont contraints au travail forcé, pour produire des vêtements, du coton ou de la tomate. Un rescapé de ces champs de tomates a accepté de témoigner pour la première fois à la télévision. Que mangeons nous vraiment gratuit. Son récit est glaçant!