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Plus elles s'approchent de l'horizontale plus elles ont l'effet de raccourcissement. Au contraire les lignes horizontales ont pour effet de raccourcir et d'élargir. Toute ligne horizontale qui "coupe" une forme la "raccourcit". Par exemple vous êtes fan de BD et vous voulez dessiner un super héros, mais trop de carrure tue la carrure. Alors vous pouvez faire figurer une bande horizontale de part et d'autre de ses épaules. Cela soulignera sa carrure sans nuire aux proportions. Pique des dessins du. De même les jambes démesurées de sa chérie seront "coupées" par la ligne de ses cuissardes. 3 – Remplissage d'une surface Les motifs grands et espacés augmentent les volumes Les motifs petits et rapprochés diminuent les volumes. 4 – Les couleurs Les couleurs chaudes (qui contiennent du jaune) rendent les objets plus importants et plus proches des yeux de celui qui regarde. L'emploi de couleurs froides (qui contiennent du bleu) semblent diminuer les volumes et mettre davantage de distance entre l'observateur et ce qu'il regarde.

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Glaçage miroir coloré Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce superbe Glaçage miroir coloré va faire briller les yeux de vos gourmands. Il est à base de chocolat blanc et de lait concentré sucré. Vous pouvez le rendre blanc opaque en ajoutant du colorant en poudre blanc. Mais si vous préférez, il pourra prendre toutes les couleurs de l'arc en ciel. Je n'avais pas de colorant en poudre de la bonne couleur ce jour là j'ai donc utilisé du colorant liquide. Ce glaçage peut se préparer à l'avance. Il se conserve sans problème pendant 3 à 4 semaines au réfrigérateur et peut aussi se congeler. Glaçage chocolat lait concentré sucre d'orge. Il vaut d'ailleurs mieux le préparer la veille et le laisser reposer au réfrigérateur. Il suffira de le faire réchauffer au bain-marie, pour le remettre à la bonne température avant de l'utiliser.. – 5 g (2, 5 feuilles) de gélatine ou 5 g de gélatine en poudre + 30 g d'eau très froide – 100 g de sirop de glucose ou de sirop de sucre de canne (1) – 100 g de sucre en poudre – 50 g d'eau de source (2) – 100 g de chocolat blanc – 65 g de lait concentré sucré – colorant rouge liquide ou 0, 15 g de colorant en poudre rouge framboise 1 mixeur plongeant 1 thermomètre à sonde (de préférence).

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J'ai partagé ces deux recettes de base ici sur le blog dans les articles précédents, mais vous les trouverez également ci-dessous afin que vous puissiez les imprimer facilement. Vous pouvez bien sûr changer les saveurs du gâteau ou du glaçage aussi. Cela ne changera pas la technique du décor. Glaçage chocolat - Recette - Pêcher Mignon. Ces moules à gâteaux en silicone flexibles sont très pratiques si vous êtes également un débutant en décoration de gâteaux, car vous n'aurez pas du tout besoin de couper ou de façonner votre gâteau. Assurez-vous simplement de bien graisser le moule pour éviter que votre gâteau ne reste coincé dans les coins complexes du moule. Je sais que vous n'êtes pas censé graisser ces moules, mais en réalité, je préfère personnellement le faire au cas où. Ces moules à gâteaux sont également très indulgents. Donc, même si votre gâteau cuit ne s'avère pas parfait à 100%, vous pouvez toujours appliquer un glaçage sur le dessus pour couvrir une multitude de péchés 😁 J'ai teinté mon glaçage vert foncé et vert clair, mais encore une fois, n'hésitez pas à changer les couleurs selon vos goûts.

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Couvrir et laisser refroidir et épaissir pendant 1 heure.

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Porter à ébullition sucre/eau. Hors du feu, ajouter cacao. Faire chauffer la crème, ajouter la gélatine essorée. Glaçage chocolat lait concentré sucré. Bien mélanger crème + préparation cacao. Glacer l'entremets encore congelé avec le glaçage au chocolat tempéré à environ 30°C Creme Patissiere Chantilly Theobroma Cacao Cooking Food NAPPAGE MIROIR AU CHOCOLAT (175 g d'eau, 225 g de sucre en poudre, 150 g de crème liquide, 30 g de cacao amer, 4 feuilles de gélatine) - Pour un entremets de 22 cm de Ø Culinary Arts Ajouter Cooking NAPPAGE MIROIR (87 g d'eau, 112 g de sucre, 75 g de crème, 15 g de cacao amer, 2 feuilles de gélatine) - Chauffer eau + sucre. A ébullition, ajouter la crème. A la reprise de l'ébullition ajouter le cacao. Cuire 20 mn et hors du feu incorporer la gélatine essorée. Utiliser à 20-24°C

Salut les amis! J'ai récemment travaillé avec Cultura x Scrapcooking pour créer des desserts sur le thème des dinosaures, qui comprenait cet amusant gâteau en forme de dinosaure. Alors naturellement, j'ai voulu le partager avec vous! Ce gâteau dinosaure était si facile à faire et est parfait pour une fête d'anniversaire discrète à la maison! J'ai utilisé un moule à gâteau flexible de chez Scrapcooking en forme de dinosaure, ce qui a rendu l'ensemble du processus très facile et amusant aussi Gâteau Dinosaure Facile avec Glaçage au Lait Concentré Sucré Habituellement, je fais plutôt les gâteau en couches ou layer cakes. Donc, cette fois c'était tout nouveau pour moi, et m'as permit de tester mes recettes fétiches avec un nouveau support (moule) et style de décoration de gâteau. Ce gâteau s'est aussi avéré beaucoup plus facile que mes gâteaux 3 couches habituels! Gâteau au lait concentré sucré et chocolat de "La cuisine en amateur de Maryline" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. L'éponge ou biscuit consiste de ma génoise à gâteau préférée avec du chocolat ajouté, et la crème au beurre est mon glaçage préféré et le plus facile - un glaçage au lait concentré sucré super soyeux et délicieux!