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Grâce à son efficacité, il est le matériau le plus souvent utilisé parmi les plaques électriques. En revanche, les planchas électriques en acier rectifié atteignent des températures plus élevées et sont donc plus appropriées pour la cuisson des viandes. Les Planchas électriques, un système de cuisson propre et économique qui ne nécessite pas d'installation de gaz et offre la plus grande sécurité pour toute la famille. Compacte et nomade, la plancha électrique possède également toutes les qualités professionnelles requises pour une bonne cuisson à la plancha: structure en Inox, plaque en acier laminé au carbone, puissance des résistances de 2400 à 3400 kw selon le modèle. La plaque de cuisson chauffe grâce à une ou deux résistances, selon la dimension de la plancha, et peut atteindre jusqu'à 300 °, avec une température de cuisson moyenne de 270 °. La température parfaite pour une saisi idéale de vos aliments. Rien à voir avec les planchas grillades des grandes marques d'appareils électroménagers vendus dans le commerce que vous connaissez déjà.
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Il existe plusieurs marques de planchas pour tout type de prix et utilisation: Krampouz, Forge Adour, Eno, Campingaz, VeryCook, Tefal, Roller Grill, Tristar, Rusell Hobs, Riviera & Bar … Trouvez la plancha pour vous! Comment bien choisir sa plancha? La plancha devient de plus en plus indispensable dans le mode de la cuisine avec un marché qui s'élargit très vite. Néanmoins, il est difficile de trouver la plancha pour soi. Il faut directement se rendre compte de ses besoins bien qu'ils soient professionnels ou amateurs. Il existe plein de planchas, de toutes les gammes, pour des utilisations très diverses qui proposent des fonctionnalités différentes. Allez-vous choisir une plancha électrique ou plancha à gaz? Pour cela, il faut se rendre compte des fonctionalités les plus importantes pour vous parce qu'il existe la plancha pour vous et nous allons vous aider à la trouver! Les meilleures marques de plancha Les barbecues Kamado pourrait aussi vous plaire Pourquoi pas tester les barbecues Kamado?
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Avant toute chose, il est impératif que votre plancha électrique soit fabriquée dans un matériau résistant, qui soit capable de conserver une certaine inertie de chaleur. Pensez à choisir un appareil chauffant rapidement et uniformément et qui limite l'adhérence des aliments. | Source: Selectos Faisons rapidement un petit tour d'horizon des différents matériaux proposés en plaques de cuisson à usage domestique: L'acier recouvert ou le chrome dur: baignées dans un bain de chrome ou faites de chrome dur, ces plaques ont l'avantage de maintenir une température homogène. Faites pour durer, elles sont solides et résistent très bien aux rayures et à l'abrasion (mais un petit peu moins au chocs). De meilleure qualité que leurs concurrentes, elles sont aussi les plus chères. L'acier laminé: plus sujettes à l'accrochage des aliments, il faudra impérativement badigeonner vos plaques avec un corps gras avant la cuisson de vos aliments. Ces plaques ont généralement une épaisseur qui se situe entre 6 et 12 mm.
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Les différents types de planchas électriques Affichage 1-6 de 6 article(s) Promo! -15% En Stock Derniers articles en stock -20% Acheter la meilleure plancha électrique Les planchas de cuisson électriques vous permettent de cuire des aliments sur la plaque de façon propre et sûre. Ce type de plancha ne nécessite aucun type d'installation, contrairement aux planchas à gaz, il vous suffit donc de les brancher au réseau pour les utiliser dans votre cuisine, dans votre jardin ou sur votre terrasse pour profiter d'une barbecue. Nous proposons des plaques électriques avec différents types de plaques, comme les plaques en acier rectifié et les plaques en acier laminé. Les deux types répondent aux exigences de qualité de nos clients et sont très résistants aux rayures et aux chocs. Nos plaques sont recouvertes d'un revêtement antiadhésif qui empêche les aliments de coller à la surface. Plaques de cuisson en acier laminé ou rectifié: que choisir? Les plaques électriques en acier laminé sont parfaites pour préparer des petits-déjeuners, des sandwichs ou des snacks.
Mis à jour le 21 mars 2022 Après 17 heures de recherche parmi 52 modèles et le test de 7 d'entre eux, nous considérons que c'est la plancha Bamboo Grill XL de Tristar qui présente actuellement le meilleur rapport qualité/prix. Notre choix, Meilleur milieu de gamme Très grande (51 x 25, 4 cm), cette plancha se destine à 6 personnes mais peut aussi s'utiliser à 8 si vous ne cuisez que de la viande. Son thermostat indique qu'elle peut monter à 230°C. Suite à nos tests, nous pouvons affirmer que c'est bien le cas pour la partie plancha mais cela augmente jusqu'à 310°C sur le côté grill. Fait en fonte d'aluminium recouvert d'anti-adhésif, les aliments ne collent pas. Le châssis de l'appareil en bambou est résistant et garde sa couleur malgré les petites éclaboussures de graisse. Par ailleurs, la plaque peut passer au lave-vaisselle, ce qui est une bonne chose car son nettoyage manuel est assez pénible. Il est important que votre plancha soit fabriquée dans un matériau résistant, pour que l'appareil puisse durer.