Four À Bois Grand Mère — Plan Maison - Bretignolaise

Sat, 06 Jul 2024 01:03:31 +0000
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Si on a un four avec plateaux tournants, on laisse partir à vide pour un tour de sole le plateaux qu'on vient de défourner, pour qu'il reprenne la température. On est également à 53/heure. FGM a mis au point un petit four à sole rotative (sans plateaux), le PRO-R, qui offre les mêmes capacités que les autres fours à sole rotative, mais pour une capacité de 4 pizzas: en 2' = 44 pizzas/heure, en 2'30" = 36 pizzas/heures. L'intérêt de ce four, c'est 1) son poids qui autorise à l'installer en camion, 2) son prix, 9 900 euro livré assemblé, prêt à raccorder au conduit, ou 8 900 euro, assemblage à faire sur place par le client. Ce four permet d'assurer les capacités horaires indiquées tout au long du service grâce à une sole qui tient la distance sur 4 heures sans problème (système de circulation d'air chaud sous la sole rotative). Exposé un peu long, mais que j'espère complet. je me suis renseigné il n'y a pas très longtemps, c'est un peu moins de 10000e ht livré assemblé Je ne suis pas sur, mais il me semble que ca, c'est le prix du rotatif pour camion.

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Chargement Recherche sur Liste mise à jour toutes les 30 minutes. << Préc. 1 Suiv. FOUR À BOIS DE BOULANGERIE FOUR GRAND-MERE Fours à sole boulanger BOIS 07530 GENESTELLE Rhone Alpes FRANCE 10 000, 00 € 07530 GENESTELLE-BISE Rhone Alpes FRANCE 9 500, 00 € << Préc. 1 Suiv. Liste mise à jour toutes les 30 minutes.

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Le mieux serait de demander à Xavier slt, certe!!! c'est un bon four. mais faut pas exagérer!!! 150/pizza heure Si, si, c'est la capacité théorique du four (pas celle du pizzaiolo). Vitesse de cuisson = 6 pizzas en 2, 30 min à 320 ° 1 h = 60 min 60 / 2. 5 = 24 fournées 24 * 6 = 144 Si j'ai bonne mémoire, il faut compter environ 20000 € pour un rotatif 6 pizzas. Fiabilité et assistance, le mieux serait de demander à des personnes qui l'utilise. Manipulation: très simple, et four super performant (cuisson environ 150 pizzas / heures (6 toutes les 2min 30)). je me suis renseigné il n'y a pas très longtemps, c'est un peu moins de 10000e ht livré assemblé Si j'ai bonne mémoire, il faut compter environ 20000 € pour un rotatif 6 pizzas. slt, certe!!! c'est un bon four. mais faut pas exagérer!!! 150/pizza heure pour un local, quel modele trouve t on a quel prix, fiabilité, assistance, manipulation. Si j'ai bonne mémoire, il faut compter environ 20000 € pour un rotatif 6 pizzas. Manipulation: très simple, et four super performant (cuisson environ 150 pizzas / heures (6 toutes les 2min 30)).

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Alf est posé sur un support métallique et s'intègre aussi bien à une cuisine à l'intérieur que dans une véranda ou dehors. Vous deviendrez bientôt un inconditionnel de la cuisson "4 saisons" des fours à bois de Grand-Mère. Les "plus" produit: Sa faible consommation en bois le rend économique et écologique. Sa haute isolation lui apporte un rendement exceptionnel, ainsi qu'un usage ultra sécurisant. Enfin sa simplicité d'usage, comme la pyrolyse naturelle à la flamme le rend définitivement attractif! Il se nettoie tout seul à chaque utilisa tion ( pyrolyse naturelle). A savoir: Fabrication 100% française Voûte (monobloc) et sole (monobloc) en chamotte réfractaire (épaisseur 4 cm) Cintre d'entrée passage de 43 cm vissé sur la voute Isolation supérieure double couche Isolation inférieure en plaque Buse de raccordement de conduit en fonte Ø 155 mm (conforme à la norme EN1856-2) Plateau support métallique Porte en fonte sur gonds avec vitrage Vitroceram Coque supérieure d'habillage Collerette de finition Inclus: la notice de pose, le livre d'utilisation et de recettes.

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