Blanc De Poulet Au Cantal — °Hotel Brisino Stresa 3* (Italie) - De € 118 | Hotelmix
Ces blancs de poulet sont garnis au cantal et accompagnés de carottes. Je l'ai ai aussi servis avec des pâtes. La viande a été mijotée dans du vin blanc et dorée au four. C'était très moelleux et ne sentait pas excessivement le cantal, juste ce qu'il faut. J'avais trouvé la recette sur le blog La cuisine d'ici et d'ISCA, j'ai juste modifié quelques petites choses... Pour 4 personnes, il vous faut: 4 blancs de poulet 120g de cantal 8 tranches de poitrine fumée 3 carottes 150 ml de vin blanc huile d'olive eau Sel, poivre Préparation: Coupez un blanc de poulet en portefeuille, salez et poivrez. Disposez-y une tranche de 30g de cantal. Refermez. Enroulez autour, 2 tranches de poitrine fumée en serrant bien. Répétez ces opérations pour les 3 blancs de poulet restants. Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Réservez. Colorez les blancs dans un fait-tout avec un filet d'huile d'olive. Versez-y le vin blanc, complétez avec de l'eau pour recouvrir les filets. Ajoutez les rondelles de carottes.
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Accueil » RECETTES » Blanc de poulet au cantal Blanc de poulet au cantal Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux. En fin de cuisson, il est passé au four et devient parfaitement doré et croustillant. Ingrédients: 5 blancs de poulet 100g de cantal 10 tranches de poitrine fumée 3 carottes 15cl de vin blanc Sel, poivre Huile Préparation:
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Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux. En fin de cuisson, il est passé au four et devient parfaitement doré et croustillant. Ingrédients 5 blancs de poulet 100g de cantal 10 tranches de poitrine fumée 3 carottes 15cl de vin blanc Sel, poivre Huile Couper chaque filet de poulet en portefeuille, saler et poivrer. Disposer 2 tranches fines de cantal. Refermer le filet et l'enrober de 2 bardes de lard. Procéder de la même manière pour les blancs restants. Colorer délicatement les blancs dans un sautoir avec très peu d'huile chaude. Mouiller avec le vin blanc et ajouter les carottes détaillées en sifflets. Couvrir et laisser mijoter à feu doux, le temps que les carottes cuisent. Ranger ensuite harmonieusement le tout dans un plat à gratin et laisser dorer au four préchauffé à 180°, une dizaine de min. J'ai servi ce plat avec des pâtes et des endives braisées.
Couper chaque filet de poulet en portefeuille, saler et poivrer. Disposer 2 tranches fines de cantal. Refermer le filet et l'enrober de 2 bardes de lard. Procéder de la même manière pour les blancs restants. Colorer délicatement les blancs dans un sautoir avec très peu d'huile chaude. Mouiller avec le vin blanc et ajouter les carottes détaillées en sifflets. Couvrir et laisser mijoter à feu doux, le temps que les carottes cuisent. Ranger ensuite harmonieusement le tout dans un plat à gratin et laisser dorer au four préchauffé à 180°, une dizaine de min. J'ai servi ce plat avec des pâtes et des endives braisées
Adresse Via Per Magognino 2, Stresa, Italie, 28838 Description Hotel Brisino offre une terrasse, un parking gratuit et un jardin et se trouve à 10 minutes de route du Téléphérique Stresa-Alpino-Mottarone. Le Palais Borromée est à 10 minutes en voiture d'Hotel Brisino Stresa. Location La propriété est située à 3 km du centre-ville de Stresa et à 50 km de l'aéroport de Milan Malpensa. Cet hôtel est situé près du lac Majeur. Chambres Les chambres de cette propriété de gestion familiale sont équipées d'un coffre-fort, une climatisation et une TV. Photos Hotel Brisino - Lac Majeur Italie photographies. Les clients peuvent choisir entre des chambres climatisées avec une vue panoramique. Les salles de bain sont privées, et équipées d'un sèche-cheveux, une douche et un bidet. Dîner Un petit déjeuner buffet est servi tous les matins dans le bar sur place. Se détendre et travailler Il y a une terrasse ensoleillée et un bar qui rendent votre séjour agréable. Internet Un accès sans fil (Wi-Fi) est disponible dans tout l'hôtel gratuitement. Parking Parking privé gratuit possible dans un endroit proche.
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Lire la suite Lits: 1 lit double (largeur: 131-150 cm) Équipements: Gel hydroalcoolique Un parking gratuit et privé est disponible à proximité. Lire la suite Salle de bain privative TV Wi-Fi gratuit Équipements: Sèche-cheveux Salle de bain privative TV Lits: lit double Équipements: Sèche-cheveux Vérifiez la disponibilité Stresa 30 mai, lundi Jour +19°C, nuit +13°C Partiellement nuageux, sans précipitations Vent de sud-est, 7 km/h Vidéo de Hotel Brisino Hotel Brisino - Hotel in Stresa - Loc.
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Le… plus de détails 10 Via Sempione Sud Doté d'une terrasse avec vue sur le lac, d'un jardin et d'une plage privée, le Liberty est situé à Stresa, à proximité du parc Villa Pallavicino et à 3, 7 km des îles Borromées. Cet hébergement en bord de mer dispose d'un balcon et d'un parking privé gratuit. Cet appartement comprend 2 chambres, une télévision à écran plat, un lave-linge et 2 salles de bains pourvues d'un bidet. Sa cuisine est… plus de détails 97% Via privata Vignolo Park 31 (0. 6 km distance de la ville Brisino) Située à Stresa, la Villa Vignolo possède un jardin avec piscine et une terrasse de 80 m² donnant sur le lac Majeur. Hotel briseno lac majeur . Vous bénéficierez d'une connexion Wi-Fi gratuite et d'un barbecue. L'appartement climatisé dispose d'une cuisine et d'un salon avec cheminée. Il est doté de 2 salles de bains, dont l'une est pourvue d'une baignoire spa. La Villa Vignolo est installée à 5 minutes en voiture de l… plus de détails 71% Via Trieste Situé à Stresa, à 4, 1 km des îles Borromées et à 3, 9 km du parc de la Villa Pallavicino, Une connexion Wi-Fi est disponible gratuitement.
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