Pilons De Dinde Aux Épices À Tourtière + De Messidor - Passion Recettes — Regarder Film De Rouille Et D Os En Streaming

Quand arrive l'automne, on a souvent envie de retrouver les bons plats qui parfument la maison durant la période des Fêtes. Et comme la dinde est une viande moins grasse que le porc, j'ai pensé qu'elle pourrait le remplacer dans un braisé semblable au ragoût de pattes de cochon. Je ne me suis pas trompée, après une cuisson lente, mais beaucoup plus courte qu'en mijoteuse, la dinde devient très tendre, elle se détache aisément des os et s'avère délicieusement épicée. De plus, les pilons de dinde sont à prix doux chez Maxi! Appréciation *** 1/4 Ingrédients pour deux 2 pilons de dinde, environ 500 g 1 1/2 c. Recette pilon de dinde mijoteuse les. à soupe de gras de canard ou d'huile d'olive 2 oignons, hachés finement 1/2 tasse de jus de pomme brut 1 tasse de bouillon de boeuf et un peu plus au besoin 1 belle gousse d'ail, pressée 1 c. à thé d'épices à tourtière (voir ci-dessous) 4 ou 5 carottes, en rondelles 4 ou 5 petites pommes de terre, en quatre morceaux 1 c. à soupe de farine grillée ou de fécule de maïs délayée dans un 1/4 tasse d'eau Sel, poivre et paprika La cuisson se termine dans un four à 300 °F (150 °C) et dure 2 heures.

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Lorsque vous faites cuire lentement des ailes et des morceaux de poulet non désossés, évitez de trop cuire, à moins que vous ne vouliez que la viande tombe de l'os. Voici quelques-unes de nos recettes préférées de poulet barbecue pour la mijoteuse, y compris le poulet tiré et déchiqueté pour les sandwiches, boulettes de poulet, et des recettes utilisant des parties de poulet non désossées. 01 sur 15 Mouthwatering Crock Pot Poulet effiloché Diana Rattray Ce poulet tiré humide est un clin d'oeil à fixer avec la sauce barbecue maison douce et épicée. Poitrines de poulet désossées et les cuisses s'associent dans cette recette; les cuisses maintiennent le poulet moelleux et savoureux tandis que les poitrines de poulet le gardent relativement faible en gras. Une partie de la sauce est enregistrée pour servir. Pilons de dinde aux pommes + de Messidor - Passion Recettes. Le poulet est déchiqueté et empilé sur des petits pains. Arroser de sauce barbecue et garnir le poulet de tranches de cornichon à l'aneth et de quelques cuillerées de salade de chou. 02 sur 15 Baguettes de poulet à la mijoteuse LauriPatterson / Getty Images Assurez-vous de fournir des serviettes - ou mieux, des lingettes humides - lorsque vous servez ce délicieux poulet collant.

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Rouler sur la longueur en partant de la bande garnie. Couper le rouleau pour obtenir 8 belles tranches. Placer les spirales sur le dessus de la sauce en les espaçant et en les y enfonçant légèrement. 7. Mettre le poêlon sur la grille du centre dans un four à 400 °F et cuire 25 min ou jusqu'à ce que les spirales soient dorées. Ne faites pas comme moi, qui ai choisi la cuisson à convection parce que j'étais pressée, ce qui a réduit considérablement la sauce. J'ajoute ici la recette d'un mélange d'épices syrien qui se rapproche beaucoup de nos épices à tourtière. Dakka, mélange d'épices syrien 4 c. à thé de piment de la Jamaïque 3 c. à thé de poivre en grains 1 c. à thé de cannelle 1 c. à thé de clou de girofle 1/2 c. Pilons de dinde au miel - Recette Ptitchef. thé de muscade ½ c. à thé de graines de cardamome (la gousse écrasée, on récupère les graines Verser les épices entières dans un poêlon et chauffer à sec 1 min ou jusqu'à ce que les arômes se développent. Les piler au mortier ou dans un moulin à café, les mélanger aux épices déjà moulues et conserver dans un flacon hermétique à l'abri de la lumière.

Verser la sauce sur les cuisses de dinde et laisser cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures. Notes Typiquement, il n'y a pas besoin de s'inquiéter à propos de séchage de la turquie jambes. La mijoteuse et la sauce barbecue travailler ensemble pour garder la viande tendre et moelleuse., Cependant, en raison des différences de température de la mijoteuse, la première fois que vous faites cela, vérifiez vos cuisses de dinde à la marque des heures 6 pour vous assurer qu'elles ne se dessèchent pas. Vérifiez la cuisson avec un thermomètre à viande, il devrait lire 165 degrés lorsqu'il est inséré dans la partie la plus épaisse du pilon. Recette pilon de dinde mijoteuse. avant de servir, vous pouvez placer les cuisses de dinde cuites lentement sur une plaque à pâtisserie et faire griller pendant 3-4 minutes pour obtenir une belle couleur brune et une peau croustillante. Dans les plus brefs délais? Utilisez simplement votre propre sauce barbecue préfabriquée, ou même une sauce barbecue achetée en magasin!, conservez les restes pendant quelques jours, ainsi que certains jus de la mijoteuse, dans un récipient couvert au réfrigérateur.

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