Recette Pour Faire Des Rillons Francais - Porte Clé En Bois Nounous Personnalisable - Les P'Tites Fées

Wed, 12 Jun 2024 03:34:43 +0000
Lévitique 20 13

J'adore les rillons de Tours, voilà quelque chose qui me manque de ma région d'origine! C'est une recette que je t'ai proposée il y a longtemps déjà et qui m'avais laissée un peu sur ma faim car je ne la trouvais pas tout à fait parfaite. J'ai profité de la présence de Manue à mon domicile pour en cuisiner avec elle, puisqu'elle voulait que je lui montre (alors qu'en fait, c'est bête comme chou, elle aurait pu se lancer toute seule! ) Je publie donc la recette corrigée avec elle, qui cette fois me semble bien:) Je publiais l'autre jour une recette contenant des rillons, et j'ai reçu de nombreuses questions au sujet de cette spécialité Tourangelle... Voici donc aujourd'hui la recette pour les faire maison! C'est une spécialité que j'adore. Épinglé sur Terroir cuisine. On peut les manger froids, avec un peu de moutarde par exemple, on peut aussi les couper en dés et les chauffer un peu, pour les manger tièdes en salade, ça j'adore! Vous pouvez les cuisiner en tout petit format, pour les présenter à l'apéritif, ou en plus gros dés.

Recette Pour Faire Des Rillons Pas

Ces cookies ne sont pas soumis à votre consentement. Si vous souscrivez à cette offre, des publicités pourront néanmoins vous être présentées, sans toutefois reposer sur la technologie des cookies. Rillons de Tours - Cuisine-facile.com. Accepter les cookies publicitaires Si vous choisissez d'accéder au site gratuitement, vous consentez à ce que Rustica et ses partenaires collectent des données personnelles (ex. visites sur ce site, profil de navigation, votre identifiant unique... ) et utilisent des cookies publicitaires ou des technologies similaires. Vous pouvez retirer votre consentement au dépôt de cookies publicitaires à tout moment, en cliquant sur le lien « Paramétrer mes cookies » présent en bas de toutes les pages du site, et pourrez alors avoir accès à notre contenu sans cookie publicitaire en souscrivant à l'offre payante.

Recette Pour Faire Des Rillons Du

Une recette d'apéritif inventive par marylineH Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 6 votes) 12 Commentaires 104 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h30 Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 1. 2 kg de poitrine de porc 10 gr de sel 1 bouteille de vin blanc 1 c à c d'arôme Patrelle 1 cube de bouillon 1 pincée de 4 épices 1 c à c de sauge Préparation: Recette de ma copine. Les rillons sont plus fins que ce qu'ils sont en général mais je voulais m'en servir dans une salade. Couper la viande en morceaux. Mélanger la sauge et la pincée de 4 épices. Frotter la viande avec ce mélange. Recette pour faire des rillons pas. Mettre la viande dans un sac de congélation et laisser macérer plusieurs heures voire une nuit. Dans une sauteuse, mettre la viande, le vin, le sel, et le cube de bouillon. Recouvrir d'eau (ne pas dépasser la viande) et l'arôme Patrelle. Cuire environ 1 heure en remuant de temps en temps. Sel si besoin. Poser la viande sur du papier absorbant. Une portion (env. 210 g): Calories 627 kcal Protéines 31, 5 g Glucides 0, 0 g Lipides 52, 5 g Publié par Ça a l'air bon!

Recette Pour Faire Des Rillons Del

Se déguste froid à l'apéritif ou tiède en entrée, en salade. Bonne dégustation et n'hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé 😉 Autre façon de les cuisiner: cette fois-ci on va confire nos rillons! Tout aussi simple, dans votre cocotte, mettez un peu de saindoux afin de les faire dorer de chaque coté, puis recouvrez les de saindoux. C'est parti pour une cuisson lente d'1h15. Cette cuisson va leurs permettre de confire et de prendre un goût un peu différent mais tout aussi bon. Rillons de porc facile : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Miam miam!

Recette Pour Faire Des Rillons Et

Rillons ou Rillauds ou Rillots ou Grillons. 1kg 600 de poitrine fraîche de porc (gorin en tourangeau) avec couenne et os, détaillée en vingt morceaux de 80 g chaque 1 feuille de laurier 1 oignon moyen piqué d'un clou de girofle 1 kg de saindoux ou de graisse de canard 4 morceaux de sucre, 1 pincée de 4 épices 4 gouttes de jus de citron poivre du moulin, gros sel gris marin 4 gousses d'ail non épluché Dans une jatte, saler fortement les morceaux de poitrine de porc, réserver 5 heures au frais. Dans une cocotte de fonte noire, chauffer 2 cuillers à soupe de graisse pour y faire dorer de toutes parts les cubes de poitrine de porc égouttés et essuyés; ajouter oignon piqué, laurier, ail, la graisse restante et 20 cl d'eau; cuire à couvert et à petit feu 1h30 environ; en fin de cuisson, ôter les 4/5 de la graisse et la garniture, poudrer de 4 épices puis ajouter un caramel réalisé avec le sucre, le citron et 5 cl d'eau; cuire encore 10 minutes, égoutter les rillons, les réserver au frais, manger froid.

Recette Pour Faire Des Rillons Le

Autre variante pour déguster les rillauds: la salade de rillauds. Une entrée angevine bien appétissante avec des produits du terroir: rillauds et échalotes. Préparation: 15 mn 1 ou 2 rillauds par personne, 1 belle laitue ou 300 g de mâche, 30 g d'échalotes, vinaigrette. Préparez la salade. Ajoutez-y les échalotes finement hachées. Réchauffez doucement les rillauds. Mettez-les sur la salade et servez aussitôt. Régalez-vous! Recette pour faire des rillons et. © Recettes extraites du livre « Cuisine de l'Anjou de A à Z » Editions Bonneton Pour la petite histoire… Les rillauds sont des morceaux de poitrine de porc, comprenant à la fois la couenne et la partie tendre de la pièce. Ils se consomment chauds, brûlants même, accompagnés d'un vin rouge d'Anjou, tièdes ou froids avec un vin blanc, rosé ou rouge… selon les goûts. Le critique gastronomique Curnonsky raconte qu'autrefois, les Angevins aimaient les acheter tout chauds le dimanche, alors qu'à Saumur on les mangeait froids au petit déjeuner accompagnés d'un verre de vin blanc.

Voici la recette des rillons d'Annick. Annick est une collègue de travail qui m'a fait gouter à ses rillons et depuis je n'en achète plus. C'est moins gras car non cuit dans la graisse et c'est nettement moins cher que dans le commerce. Il faut bien attendre le lendemain pour les manger, c'est juste le petit soucis... Idéal en entrée avec une salade verte et des toasts de chèvre chaud ou à l'apéro. Si vous voulez des minis rillons, il vaut mieux les couper après cuisson; effectivement si vous les faites cuire déjà coupé en tout petit, les rillons seront un peu trop sec à mon goût. Ingrédients: - 1, 2 kg de poitrine fraiche - 1/2 l d'eau - 2 cuillères à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 2 bouillons "cubes boeuf" - 1 bouillon "cube légumes" - 2 cuillères à café d'Arome Patrelle - 25 cl de vin blanc - thym, laurier et une pincée de gingembre moulu Mettez tous les ingrédients sauf la viande dans la cocotte minute. Faites chauffer afin que les cubes soient dissous. Ajoutez la viande coupée en morceaux, mélangez et fermez la cocotte.

Un cadeau qui lui fera SUPER plaisir! En érable (bois clair) ou en aulne (bois plus foncé) de 4. 5cm de diamètre et 2. 5mm d'épaisseur, monté sur un cordon de coton ciré et agrémenté d'une perle en bois, anneau 24mm Peut être personnalisé avec la gravure d'un prénom au dos: Merci de saisir le prénom souhaité dans la case "Prénom" ci-dessus De par sa composition en bois naturel, chaque pièce est unique. ATTENTION! Porte-clés | Nounou d'enfer - My Pretty Little Store. Pour commander plusieurs fois le même modèle avec des prénoms différents, il faut sélectionner "Porte-clés n°1 "+ prénom, puis "Porte-clés n°2" + prénom, etc... Créé et fabriqué dans notre atelier en Alsace, comme tous les articles présentés sur notre site

Porte Cles Nounou À Domicile

Description Vous cherchez un petit cadeau utile et original pour la nounou de votre enfant? Le Monde de Bibou vous propose ce Porte clés Super nounou et son Petit sac cadeau. C'est le petit cadeau idéal à offrir à l'occasion des fêtes de Noël, à la fin de l'année scolaire ou pour un anniversaire. Ou lors de la Fête des nounous (le 19 novembre). Pour toute l'attention qu'elle a apporté à votre enfant, elle mérite un petit cadeau, une petite attention qui lui fera forcément plaisir tout en étant très utile. Porte cles nounou.info. Un porte clés pour une super nounou Le porte clés pour une super nounou est vendu avec un Petit sac pochon cadeau qui vous permet de glisser dans une jolie pochette votre petit cadeau. Le sac cadeau permet d'y mettre un cadeau de petite taille tel qu'un Badge, un Décapsuleur ou d'un Tatouage temporaire. Texte du badge: « Super Nounou » Dimension: diamètre 4, 5 cm Matériau: plastique et métal argenté Petit sac en coton naturel Dimension: 7 x 9 cm* Contenance: peut contenir un badge, un décapsuleur ou un tatouage temporaire Envoi rapide sous 48h *Les sacs pochon peuvent être légèrement différents des photos par leur taille + ou – 1 cm ou par leur couleur ou par l'épaisseur du tissu.

Porte Cles Nounou Mon

Description Avis (0) Une chouette idée pour remercier la nounou de vos p'tits bouts: un porte-clés « Super Nounou », composé de: -un globe en verre contenant l'illustration « Super Nounou» sur fond main d'enfant bleu -un biais Liberty bleu -une breloque petit nounours Design & montage réalisé par la créatrice lyonnaise Coquelicocotte Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Porte-clés Nounou Bleu" Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Votre note * Votre avis * Nom * E-mail * Saisissez votre réponse en chiffres 10 − six = Prévenez-moi de tous les nouveaux articles par e-mail. Porte-clés Design, Super Nounou. Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. 12. 00 € Globe: 4 cm quantité de Porte-clés Nounou Bleu Catégorie: Porte-clés Vous aimerez peut-être aussi… Porte-clés Super Nounou Bleu Ajouter au panier Produits similaires Porte-clés Joyeux Noel Maîtresse Choix des options Porte-clés Super Nounou Coloré Porte-clés Nounou Rose Porte-clés super nounou exotique Ajouter au panier

C'est en fonction de nos fournisseurs (pour les ballotins vierges). Merci de votre compréhension. Notre Porte clés Super nounou vous plaît? Porte cles nounou à domicile. Découvrez tous nos cadeaux personnalisés pour les nounous ici. Retrouvez également notre article de blog Le 19 novembre c'est la fête des nounous qui vous donnera de nombreuses idées cadeaux pour remercier l'assistante maternelle de votre petit bout. Suivez-nous et partagez nos nouveautés sur Facebook et Pinterest