Toques Et Clochers 2017 - Chaine Plaqué Or Pour Homme

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Publié le 10/04/2017 à 03:48, mis à jour à 08:02 Toques et Clochers 2017 restera dans les mémoires avec une fête vigneronne qui a dépassé toutes les espérances, suivie d'une vente confortable au regard du contexte international, à la hauteur de ce millésime 2016. Le chardonnay limouxin est installé définitivement dans l'histoire de ce pays. Sacralisé par la générosité de ses vignerons et la terre ensoleillée qui le porte. Sur la musique de «Carmina Burana», ils sont entrés en scène, fiers, bannières en main, avant l'ouverture officielle de cette 28e vente aux enchères de Toques et Clochers. Il est des rituels qui apprivoisent l'intelligence et laissent courir l'émotion. Si, les années précédentes, le chardonnay de Toques et Clochers avait la mine triste, devant des acheteurs frileux, les enchères 2017 marqueront son retour en force sur la scène nationale et internationale. 50% des fûts sont partis à l'étranger avec un record assez impressionnant pour les Pays-Bas qui, on peut le dire sans hésitation et sans modération, aiment le chardonnay de Toques et Clochers.

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Toques et Clochers est une vente aux enchères caritatives dont les bénéfices vont à la rénovation des 42 Clochers des villages de l'aire d'appellation Limoux, contribuant ainsi à la préservation du patrimoine historique et architectural local. Chaque année, un village est sélectionné pour accueillir cet événement populaire rassemblant près de 40 000 personnes et célébrer la rénovation de son église. C'est aussi un événement majeur dans le monde du vin. 2ème plus importante vente aux enchères de vin de France après les Hospices de Beaune, et une formidable occasion de réunir pour un week-end vignerons, professionnels du vin, restaurateurs et clients du monde entier dans une incroyable ambiance festive. Toques et Clochers est organisé par Sieur d'Arques depuis 1990. Au cours de ce week_end, où sont conviées des personnalités françaises et internationales du monde de la gastronomie et du vin, les 42 vignerons ayant franchi la sélection drastique de nos oenologues et s'étant soumis aux exigences de nos spécialistes du vignoble, ont la fierté de représenter « le Clocher » de leur village et de faire déguster aux acheteurs les fûts mis aux enchères.

Toques Et Clochers 2017 Calendar

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Toques Et Clochers 2017

Viticulture. Une 28e édition qui devrait battre tous les records. Tous les ans, les vignerons de la cave Sieur d'Arques ont rendez-vous avec leur l'histoire et celle de tout un territoire, dans un village des quatre terroirs (Autan, Méditerranéen, Océanique et Haute Vallée) de Toques et Clochers. Cette année, Cépie mettait à l'honneur ces cépages méditerranéens. Cépie 2017, centre du monde ensoleillé de la viticulture limouxine, le temps d'un week-end, a battu tous les records de fréquentation pour ce 28e Toques et Clochers. Plus de 45 000 festejaïres ont participé aux fêtes dionysiaques organisées à la gloire du chardonnay. Les plus avertis sont arrivés tôt, sur les coups de 10 heures pour apprécier la mise en beauté du village, particulièrement réussie, juste avant les vagues successives de visiteurs qui ont afflué par millier pour assister aux cérémonies et déguster le doux breuvage doré. Cette année, le fameux jeu de piste qui vous porte de caveau en caveau jusqu'au fabuleux trésor liquide fut particulièrement périlleux et certains caveaux carrément inaccessibles au regard de la foule présente.

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Description Sieur d'Arques Appellation: AOP Limoux Degré: 13%Vol. Localisation: Situé à l'Est de l'aire d'appellation Limoux, autour des localités de Saint-Hilaire, Villebazy, Gardie. Altitude 100 à 200 mètres. Vigneron(s): Les Caves du Sieur d'Arques. A Limoux (Aude). Cépage(s): 100% Chardonnay. Elevage: En barriques. Dégustation: Robe jaune à reflets or. Nez soutenus avec des notes grillées et épicées. En bouche, beaucoup de gras, une finale très longue, éblouissante et charmeuse. Accords mets & vins: Salade de fruits de mer ou de petits poulpes Garde: 5 à 8 ans. Service: 14°C. Label(s): Vignerons en développement durable ————————————————————————————————————————————– Sieur d'Arques signe avec Toques & Clochers et ses 4 Terroirs des vins blancs exceptionnels dont le cépage Chardonnay illustre bien l'effet terroir. Les vins Terroirs Toques & Clochers très élégants et harmonieux, sont parfaitement représentatifs de la sélection au terroir et de la minutie avec laquelle ils sont élaborés.

Au programme de ce weekend: Dégustation des meilleurs vins sélectionnés par nos œnologues. Vente au enchères Grande soirée de Gala Dîner pour 700 convives avec derrière les fourneaux Patrick Bertron

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