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Sat, 06 Jul 2024 10:51:51 +0000
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Traiteur éco-responsable: La problématique végétarienne C'est un fait, nous en avons tous conscience ( et pour ceux qui ne le savent pas encore on vous remet un petit lien utile! ), l'élevage intensif d'animaux représente à l'échelle mondiale 14. 5% des émissions de gaz à effet de serre. Limiter (voire arrêter totalement pour certains) la consommation en viande constitue un réel pas dans la lutte contre le réchauffement climatique. Pour nous, un traiteur éco-responsable est un traiteur événementiel en mesure de vous proposer un menu végétarien cohérent et complet ou des alternatives végétariennes à chaque pièce. Pour les pièces qui ne sont pas végétariennes, il paraît évident de s'interroger sur leur provenance et sur les conditions d'élevage. Si votre traiteur commence à bredouiller dès cette première question, il semble que son engagement soit davantage de l'ordre du paraître que de la réelle motivation. Liste de traiteur éco-responsable - Traiteurs.fr. Les légumes de saison c'est bien, mais d'où viennent-ils? C'est devenu monnaie courante chez les traiteurs de proposer des légumes de saison et l'on ne peut que se réjouir de cette évolution du marché!

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Cette démarche va concrétiser votre engagement de service traiteur éco-responsable. Relations avec partenaires Créer un réseau avec des producteurs locaux L'objectif d'un partenariat renforcé avec des producteurs locaux est de deux ordres. D'une part, les produits locaux sont facilement valorisable auprès des convives (carte mentionnant l'origine des produits, portraits des producteurs). Traiteur éco responsable st. D'autre part, ce réseau garanti au traiteur des sources d'approvisionnement fiables, de qualité et pouvant s'adapter à certaines demandes exceptionnelles. Valorisation de l'après-événement Dans un processus de réduction du gaspillage, le traiteur peut mettre en place plusieurs solutions. Dans un premier temps, il faut impérativement essayer d'anticiper en prévoyant les quantités nécessaires, avec un suivi précis des inscrits. Ceci permet de produire en se rapprochant au plus près de la réalité et ainsi de réaliser une économie nette. Dans un second temps, il faut prévoir la gestion des restes en se renseignant auprès d'association de distribution de repas aux plus démunis afin de ne pas jeter les produits non consommés.

Contenu en pleine largeur L'engagement sociétal de Traiteur Grand se met en œuvre au quotidien. Au-delà des grands principes, pour nous, le concret prime. POUR L'ENVIRONNEMENT Depuis 2009, nous nous sommes engagés dans une démarche respectueuse de l'environnement qui influe sur nos choix d'investissements ou de consommation. Pour concrétiser cet engagement nous avons obtenu le label EnVol qui est la reconnaissance de nos engagements environnementaux au sein de notre métier de traiteur. Votre traiteur mariage éco-responsable dans le Grand-Est. Nous travaillons également pour une certification ISO 20121 pour 2020. TRAVAILLER ENSEMBLE DURABLEMENT Nous privilégions les produits locaux pour deux raisons: parce qu'ils sont locaux et parce qu'ils sont bons. Et ce, que ce soit pour notre offre de traiteur saveur nature comme pour nos prestations de traiteur haut de gamme. Au delà de ce choix de bon sens, nous avons décidé de nous inscrire dans une démarche environnementale. Démarche menée en réflexion avec nos équipes. En cuisine, un management éducatif permet de limiter le gaspillage alimentaire.

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Nos actions sont concrètes et notre engagement total!

Traiteurs d'AVENIR Réunissant des traiteurs événementiels français passionnés, le réseau "Traiteurs d'AVENIR" allie cuisine créative et respect de la Terre. Son objectif est de partager les expériences autour de l'innovation et de l'écoresponsabilité, de créer une véritable synergie où le talent de chacun permet l'évolution de tous. Traiteur éco responsable paris. Partageant les mêmes valeurs, Bonnaire Traiteur rejoint Traiteur d'Avenir en 2022. Label EnVol L'écolabel "EnVol" est décerné par les CCI de France et distingue les PME qui s'engagent volontairement à réduire leur impact sur l'environnement par une manière de consommer plus responsable. Bonnaire Traiteur entend ainsi prendre sa part et s'engage par la mise en place de protocoles strictes sur l'ensemble des activités en interne et sur les événements. ISO 20121 La norme internationale ISO 20121 présente les lignes directrices pour un événementiel maîtrisant l'impact social, économique et environnemental. Pour aller plus loin dans sa démarche responsable, Bonnaire Traiteur a mis en place les conditions favorables à l'obtention de cette certification d'ici juillet 2022. aménagement de notre site Venez découvrir notre jardin!

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Nous nous engageons au quotidien pour recycler plus de 80% de nos déchets et limiter le gâchis alimentaire. Anti-gaspillage Pour les déchets alimentaires nous les transformons en poudre pour agrémenter nos plats ou les donnons à un propriétaire d'animaux. Le pain est transformé en chapelure. Ils peuvent également terminer dans notre container compost. Circuits courts Nous favorisons les producteurs bretons et locaux pour nos approvisionnements. Nous travaillons principalement avec des produits de saisons. Emballage écologique Pour éviter l'utilisation de matériels jetables en plastique non recyclables, nous favorisons l'utilisation d'objets biodégradables et des conditionnements à la fois pratiques et écologiques en carton, fibre de canne, bois… nous utilisons également des matériaux à durée de vie longue et réutilisables (porcelaine, verre, inox). Traiteur éco responsable du. Contactez-nous! Vous avez besoin d'un traiteur? Vous avez un projet de mariage, anniversaire, séminaire ou tout autres évènements? Contactez-nous au 02 99 48 87 10 ou Nous utilisons des cookies sur notre site internet.

Accueil thomas 2022-03-09T11:50:01+01:00 Livraison 100% Eco Eco Traiteur assure la mutualisation de toutes les livraisons 100% en ligne Procédure de paiement sécurisée à votre écoute Notre service commercial est à votre entière disposition de 08h00 à 18h00 Les plats chauds 300g - en cocotte individuelle Note 5. 00 sur 5 8, 90 € HT (tva selon choix) 8 Carolines gourmandes 10, 91 € HT, 12, 00 € TTC Lunch Box Sandwich 17, 90 € HT, 19, 69 € TTC 20 Club Cocktail Sandwich 44, 00 € – 54, 00 € HT (tva selon choix) 20 Canapés Gourmet - le plateau 35, 00 € HT, 38, 50 € TTC 20 Tartines Cocktail 44, 00 € HT, 48, 40 € TTC 20 Fingers Gourmet 38, 00 € HT, 41, 80 € TTC Plateau Repas Entre-Nous 23, 50 € HT (tva selon choix) Plateau Repas Gourmet 39, 00 € HT (tva selon choix) Plateau Repas Meeting Note 4.

Showing Slide 1 of 3 45 tours ANNIE CORDY ca ira mieux demain Occasion · Pro 7, 00 EUR + 5, 30 EUR livraison 45 tours annie cordy ca ira mieux demain Occasion · Pro 5, 10 EUR prix de vente initial 6, 00 EUR 15% de réduction + 5, 30 EUR livraison Ancienne Partition, ARLEQUIN - SHEILA - Claude Carriere - Ed. O. G. V. E. M. Pro 8, 00 EUR + 0, 30 EUR livraison Vendeur 99. 5% évaluation positive 45 tours ANNIE CORDY ca ira mieux demain Occasion · Pro 7, 00 EUR + 5, 50 EUR livraison Ancienne Partition, LE CHANT du GARDIAN - Tino Rossi - Louis Gasté - Ed MICRO Pro 6, 00 EUR + 0, 30 EUR livraison Vendeur 99. 5% évaluation positive CORDY Annie 45T 7" SP CA IRA MIEUX DEMAIN - CARAMELA Occasion · Pro 5, 00 EUR + 3, 00 EUR livraison Vendeur 99. Tab et paroles de Ça ira mieux demain de Annie Cordy ♫. 8% évaluation positive Ancienne Partition, Chansons Bretonnes de Théodore BOTREL Pro 10, 00 EUR + 0, 30 EUR livraison Vendeur 99. 5% évaluation positive MONSIEUR BILLE DANS LA TOURMENTE PIERRE VILLETARD LIVRE DE DEMAIN ARTHEME FAYARD Pro 6, 50 EUR + 3, 00 EUR livraison Vendeur 100% évaluation positive Ancienne Partition, JE T'ATTENDRAI - André Claveau - Ed Paul Beuscher Pro 6, 00 EUR + 0, 30 EUR livraison Vendeur 99.

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