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Fri, 28 Jun 2024 03:54:54 +0000
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Étalez la pâte à pizza avec un laminoir à pizza Chefook. Façonneuse à pizza pour particulier. Cette façonneuse à pizza semi-automatique à rouleaux est très utile. Elle vous aidera avec le travail manuel, en réduisant le temp de préparation! Chefook vous offre une gamme d'appareils pour aplatir la pâte à pizza fabriqués en résistant acier inoxydable ainsi 304, hygiénique et facile à nettoyer. Les pâtons insérés dans la étaleuse de pâte à pizza seront aplatis par de rouleaux en vous donnant la base parfaite pour votre pizza!

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Le diamètre de la pâte peut lui aussi être réglé sur certaines façonneuses ce qui permet aux pizzaïolos de travailler sur toutes les tailles de pâte. L'étalement de la pâte avec une façonneuse est parfaitement identique à un étalement manuel pratiqué au rouleau. Façonneuse à pizza.fr. La pâte ne subit aucune chaleur, ses propriétés gustatives ne sont pas du tout altérées. Le système est simple: le pâton passe dans un premier rouleau qui lui donne une forme ovale, puis avec un système de rotation mécanique et automatique, la pâte passe dans un deuxième rouleau après avoir pivoté de 90° pour récupérer une forme ronde. Sur les petites façonneuses, on ne trouve qu'un seul rouleau, il faut donc pratiquer manuellement le quart de tour et passer la pâte deux fois sous le rouleau. D'autres machines ne disposent pas du système de rotation de la pâte, il faut donc le faire manuellement entre les deux rouleaux. Touch & Go Certaines façonneuses sont équipées d'une technologie « Touch & Go » qui permet de fortes économies d'énergie.

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Machines À Pâte Feuilleté - Laminoirs À Pizza professionel: offre Pâte - Pain - Pizza € 494, 78 (+TVA € 108, 85) Code: PFD/DMA/310/2 Livraison: de 3 à 15 jours ouvrés Made in Italy Vente Machines À Pâte Feuilleté - Laminoirs À Pizza: Pâte - Pain - Pizza Fiche technique FACONNEUSE A PIZZA Dim. pizza 14/30 cm Mono rouleaux et pédale électrique Puissance Kw 0, 25 Élaboration de la pâte à froid, qui n'altèrent pas les proprietés de la pâte 230 V monophase réaliser pour faciliter le moulage de disques Ouverture rouleaux min 0, 5 mm/max 5 pou la préparation du pizzza, pain, fougasse, tartes etc,. Dim. Matériel pizzeria, four à pizza, pétrin, façonneuse - Le Top du Pro. 65 x 32 x h 41 cm Épaisseur et diamètre du disque réglables Poids 22 Kg Poids de la pâte 80/210 Norme CE Ajouter les articles au panier pour acheter ou pour demander un devis.

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La formeuse à pizza n'est pas un indispensable de la pizzéria mais elle peut le devenir en cas de gros débit ou tout simplement pour gagner du temps. Jusqu'à 400 fond de pizzas en 1 heure!! Un gain de temps énorme. Façonneuse pizza pas cher - Neuf - Déclassé - Occasion - Reconditionné - GASTROGRUPO SAS. Qui dit moins de temps au travail dit plus de temps avec ses enfants par exemple!! Possibilité de régler l'épaisseur du disque de pâte, contrôle électronique de la température et du temps de contact.

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