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Bouche droite portée par une acidité légère. Le vin me semble identique entre le début et la fin de bouche. Un peu de tanins pour accrocher le palais mais qui apportent un petit plus à cette bouche pleine de fruits. Bien/Très bien 04 Mar 2019 16:05 #6 Vincent et Marie Tricot - VDF - Le Petit Rouge de la Cote Ouest - 2019 Gamay d'Auvergne, sans sulfite. Nez typé nature, fruité gamay petits fruits rouges, acidité volatile acceptable. En bouche, c'est plutôt pas mal. Explosion de fruit suivie d'une belle acidité salivante avec une longueur moyenne/longue en bouche. Ce vin peut être un excellent compagnon de pré-repas. C'est un vin qui correspond plutôt bien à l'image que je m'en faisais, au RQP moyen (bouteille achetée 24€ chez un caviste) mais qui fait le boulot. Le domaine jouit d'une belle réputation chez les aficionados du vin nature. A tester pour la curiosité mais ne mérite pas un détour AMHA. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Fredimen 14 Oct 2020 14:08 #7 Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck Derniers messages Domaine Châtaigneraie-Laborier Champagne Eric Rodez LPV Lyon - les 60 ans de Christophe aka Trainfr aka Eagle4 [Œnotourisme] Quelle bodega visiter à Jerez?
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Vous pourrez également visiter l'exploitation sur rendez-vous: c'est très intéressant et enrichissant. Organiser son voyage à Orcet Transports Réservez vos billets d'avions Location voiture Taxi et VTC Location bateaux Hébergements & séjours Tourisme responsable Trouver un hôtel Location de vacances Echange de logement Trouvez votre camping Services / Sur place Assurance Voyage Réservez une table Activités & visites Voyage sur mesure Informations et horaires sur VINCENT ET MARIE TRICOT Vente au caveau du lundi au samedi sur rendez-vous. Marché biologique les 2e et 4e vendredis de chaque mois à Orcet et les 1er et 3e vendredis à Moissat. Vous êtes le responsable de ce lieu, cliquez ici Publicité En savoir plus sur Orcet (63670) Les jeux concours du moment Remportez un séjour en Auvergne et 2 pass 3 jours pour le Festival Les Nuits de Saint-Jacques! Profitez d'un week-end festif en pleine nature avec l'Office du Tourisme du Puy-en-Velay Je dépose mon avis et je gagne des Foxies Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.
Marie Et Vincent Tricote
- AUVERGNE - Vincent et Marie Tricot Le renouveau qui anime depuis le début du XXIe siècle le vignoble d'Auvergne est celui d'une nouvelle génération de vignerons attachés à mettre en valeur des terroirs trop longtemps malmenés. Avec le gamay d'Auvergne pour cépage principal ainsi que le pinot noir, et avec un travail dans la vigne et en cave le plus naturel possible, l'ambition affichée par le domaine de Vincent et Marie Tricot est celle du fruit, de la franchise et de la buvabilité. Le parcours de Vincent Tricot s'est fait en plusieurs étapes jusqu'à son installation en Auvergne avec son épouse Marie, à Orcet, au Sud de Clermont-Ferrand sur la rive gauche de l'Allier. Formation dans le Beaujolais – où il découvre le vin sans soufre –, travail dans le vignoble chilien, puis dans les Costières-de-Nîmes, avant la reprise en 2003 d'un domaine auvergnat idéalement cultivé en bio depuis une bonne trentaine d'années. À côté de parcelles de pinot noir et de chardonnay, le gamay d'Auvergne – aux grappes plus aérées, de maturation plus longue et d'acidité plus marquée que le gamay du Beaujolais – est le cépage largement majoritaire sur les 5 ha du domaine (sols argilo-calcaires avec des cailloux volcaniques), principalement vinifié en macération carbonique, avec parfois quelques pigeages pour optimiser une légère extraction.
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Installés vingt kilomtres au sud de Clermont-Ferrand, Marie et Vincent Tricot pratiquent une viticulture exigeante pour faire natre des vins libres en sulfites, vibrants et incomparables.
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Et aussi au sein de différents départements, cf. Ille-et-Vilaine ou cours oenologique Laval. Consultez notre rubrique Cours d'oenologie pour en découvrir la liste.
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Par souci de continuité, il présente chaque année ses vins à l'agrément AOC. En 2007, tous ses vins sont refusés. Il décide de ne pas les représenter et dès lors, il les sort en Vin de table de France. Travailler dans une aire d'appellation qui n'a pas le vent en poupe nécessite de toujours contrôler ses coûts au plus juste. La vente directe est privilégiée, avec l'ouverture d'un caveau; les déplacements professionnels sont limités. Sans véritable concurrence locale, la clientèle des alentours et les touristes de passage absorbent une grande partie de la production, qui s'élève à 15 000-20 000 bouteilles. Repères: Cave Tricot 63670 Orcet Tél. : 04 73 77 70 67 Surfaces:: 4, 5 hectares. Cépages: gamay d'Auvergne, pinot noir et chardonnay. Cuvées: Escargot, Petites fleurs, Marcottes, Milans, Trois bonhommes, Jour de fête (pétillant naturel rosé de gamay). Prix: de 5, 50 à 7, 50 €. Le choix de Septime & Baraou Jour de fête, une cuvée de gamay rosé qui pétille naturellement et fait danser les fêtards.
32, 00 € Nouveau Le Petit Rouge de la Côte Ouest 2017 Vigne de gamay d'une parcelle sur sol calcaire et volcanique, vinification en cuve suivie d'un élevage en vieux fûts. Le Petit Rouge de la Côte Ouest 2015 2015 | Les Marcottes 2015 Vieilles vignes de l'endémique gamay d'Auvergne d'une cinquantaine d'années, macération carbonique de 3 semaines et élevage en foudre, sans soufre ajouté ni filtration. Les 3 Bonhommes MC 2017 35, 00 €