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Description Allegro est le four le plus grand de la gamme Forninox d'Alfa. Sa taille et ses caractéristiques techniques se rapprochent de celles d'un four professionnel. Il a été élaboré pour répondre aux besoins d'une grande famille ou des amis réunis autour d'une tablée. Avec le four à pizza semi-professionnel Allegro, la cuisine au feu de bois n'a plus de limites. La sole réfractaire est composée de briques interchangeables qui stockent la chaleur et la transmettent vers les aliments pour assurer leur cuisson. La voûte entièrement en acier inox permet au four d'atteindre des températures élevées avec une moindre consommation de bois. L'isolation en fibre céramique fait en sorte que le four conserve longtemps la chaleur à l'intérieur. Le pyromètre du four Allegro est parfait pour pouvoir contrôler la température de la chambre de cuisson. La grande porte avec une double poignée ergonomique a pour fonction de régler le tirage en contrôlant le feu dans le four. Four mixte professionnel au meilleur prix en France. Les parties colorées du four ont été traitées avec une peinture en poudre résistante aux hautes températures.

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Le type de cuisson Un four de maintien et de remise en température peut avoir deux types de cuisson: une cuisson à air chaud ou à vapeur. Désormais, vous pouvez prendre un four mixte, un appareil 2 en 1 qui combine la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur. Un four mixte possède généralement plusieurs niveaux, ainsi il vous permettra le maintien au chaud de nombreux plats en même temps. Four semi professionnel des. Facile à utiliser et très pratique, le four mixte est l'idéal pour une cuisine professionnelle avec un grand flux de service. Le modèle de chauffage On distingue deux modèles de chauffage d'un four de remise en température des aliments: le chauffage par convection et la chaleur tournante. Un four à convection est équipé d'un ou de plusieurs ventilateurs, qui faisaient circuler un air chaud dans l'appareil. Un four à convection permet en effet une cuisson plus précise et plus constante. Le four à chaleur tournante, quant à lui, convient surtout à la cuisson des aliments à gratiner tels que les poissons ou les légumes.

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Vous pouvez choisir 2 détergents différents: solide ou liquide.

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L'escalier droit permet d'accéder à l'étage en suivant un seul axe. Il convient si vous avez plus d'espace en longueur. Il permet aussi d'instaurer un style simple et classique. L'escalier quart-tournant se reconnait par son angle en « L ». Plus esthétique, ce type de structure permet de gagner de la place en longueur ou en largeur. L'escalier hélicoïdal est celui qui permet de gagner le plus de place. Il procure un style moderne et épuré à un intérieur. Trouvez sur Sainthimat, le modèle qui vous convient, quel que soit le style de votre intérieur: contemporain ou classique.