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Le choix de la culture raisonnée Pour diminuer l'utilisation de traitement aux effets néfastes sur notre organisme et l'environnement, nous avons opté pour le biocontrôle. Vous trouverez dans notre verger des coccinelles, perce-oreilles et syrphes qui sont les principaux prédateurs des pucerons cendrés et pucerons verts. Concernant le puceron lanigère, présent en partie pendant la période estivale, il est décimé par un prédateur naturel appelé Aphelinus Mali. Une autre famille de parasites, les araignées rouges ou acariens, est combattue par la présence d'un acarien prédateur le Typhlodrome Pyri, que nous avons installé dans notre verger depuis les années 90. Enfin, pour éviter la présence de vers dans les pommes, nous installons des diffuseurs ginko au printemps. Ils émettent le parfum de la femelle du carpocapse. Le plaisir de cueillir les pommes sur l'arbre. Le papillon mâle désorienté ne trouve plus sa partenaire donc pas d'accouplement et plus de jeunes chenilles dans les fruits. C'est une méthode de lutte inspirée de la nature qui respecte l'environnement et la biodiversité.
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La Gala: d' août à janvier, c'est la douceur par excellence: croquante, juteuse et sucrée! Bien choisir et conserver vos pommes Nos experts primeurs goûtent et contrôlent chaque jour, les pommes qu'ils vous proposent en rayon! Vous pouvez les choisir les yeux fermés car elles ont forcément une peau ferme non tachée. Faites aussi confiance à votre nez: le parfum est révélateur d'une pomme de qualité! Une fois à la maison, elles se conservent 7 à 8 jours à l'air ambiant, hors de leur emballage, dans une atmosphère non surchauffée. Les pommes continuent de mûrir après cueillette, pour les conserver jusqu'à 4 à 6 semaines placez-les de suite dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Besoin d'idées pour consommer des pommes? Crues: À la croque, bien sûr! Pommes : Conseils, conservation, recettes et prix - Grand Frais. si vous ne souhaitez pas manger la peau, ôtez-la au couteau ou à l'économe. Réservée aux enfants sages: la pomme nature caramélisée ou pomme d'amour! Dans vos boissons: à vos extracteurs de jus et blenders pour des jus de fruits et des smoothies maison!
Consultez Cap-Saint-Ignace LES VERGERS DU CAP Production horticole biologique: légumes frais, fruits juteux, herbes aromatiques, produits transformés biologiques, certifiés par Ecocert Canada. Rencontrez Francine et Raymond aux Vergers du Cap et goûter la différence du biologique! Consultez Cap-Saint-Ignace DOMAINE RITT CIDRERIE & VERGERS Située au sud de la municipalité de Cap-Saint-Ignace, le Domaine Ritt Cidrerie & Vergers vous accueille sur un site enchanteur avec vue sur le fleuve. Vergers de la Gaucherie - Pommes à cueillir et cueillies. Un kiosque champêtre permet de vous approvisionner en cidres, jus, moût, pommes et sous-produits tels: gelées, beurre de pomme, confitures, etc. À l'automne, l'autocueillette fait aussi la joie de toute la famille. Consultez
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