Soupe De Betterave Et Pomme De Terre - Magicmaman.Com — Dans Cette Etable Lyrics

Thu, 18 Jul 2024 05:25:50 +0000
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La température oscille, un coup très froid, un coup très chaud, alors j'hésite mais mon envie de soupe est plus forte que tout. Même si le soleil pointe son nez aujourd'hui, je servirai une soupe poireaux-pommes de terre en entrée ce soir! Soupe de betteraves et pommes de terre. Elle est simple et banale cette petite soupe poireaux-pomme de terre, mais si souvent fade et sans intérêt. Alors appliquez-vous et faites en un incontournable en pensant au bouillon cube et surtout, ne faites pas comme moi, n'oubliez pas les indispensables croûtons.. Temps de préparation: 10mn Temps de cuisson: 30mn Pour 4 personnes 600 g de poireaux entiers 500 g de pommes de terre 1 bouillon cube 15 g de beurre demi-sel noix de muscade, poivre crème fraîche liquide selon votre goût Rincer soigneusement les poireaux et les découper en rondelles (bien mettre les verts et le blancs). Eplucher les pommes de terre et les découper en morceaux grossiers. Faire fondre 15g de beurre demi-sel dans une cocotte et faire revenir les poireaux et les pommes de terre à feu vif pendant 5mn.
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Pour réaliser cette soupe on aura besoin d'un minimum d'ingrédients: betterave, pomme, oignon, ail, bouillon et herbes. J'utilise la betterave préalablement cuite mais vous pouvez la couper très finement pour accélérer la cuisson de la soupe. Dans cet article vous trouverez differentes méthodes détaillées de la cuisson de la betterave. J'ai d'ailleurs choisi la cuisson express au micro-onde qui était parfaite et mais habituellement je favorise la cuisson au four. Soupe aux betteraves rouges Chauffer l'huile d'olive dans une marmite, Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les betteraves et les pommes coupées en cubes ainsi l'ail haché. Faire revenir jusqu'à ce que la pomme commence à dorer légèrement. Soupe betterave poireau pomme de terre lake resorts. Verser le bouillon et porter à ébullition. Incorporer les herbes et laisser mijoter à feu moyen environ 30 minutes. Retirer la marmite du feu et mixer à l'aide d'un mixeur plongeant. Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Servir la soupe garnie de crème fraîche et de quelques dés de pommes rôties si désiré.

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Recettes Recettes de gratin Gratin aux poireaux Gratin de betteraves, poireaux, pommes de terre Préparation Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile de tournesol, ajouter les poireaux coupés en morceaux et cuire à feu assez vif durant 10 minutes. Ajouter les betteraves crues coupées en petits dés et poursuivre la cuisson durant 10 minutes. Ajouter 1 verre d'eau, couvrir et cuire à feu doux durant 30 minutes. Ajouter les pommes et pommes de terre coupées en dés, bien remuer, saler, poivrer, couvrir et terminer la cuisson à feu doux durant 20 minutes. Verser cette préparation dans un plat huilé, répartir le reblochon coupé en tranches et faire gratiner au four. Servir ce gratin de betteraves, poireaux et pommes de terre bien chaud, accompagné d'une salade. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (527g) Calories: 598Kcal Glucides: 48. 7g Lipides: 30. 4g Gras sat. : 17. 3g Protéines: 28. 2g Fibres: 8. 7g Sucre: 24. Soupe de betterave rouge polonaise - Recettes : recette sur Cuisine Actuelle | Soupe betterave rouge, Soupe de betteraves, Betterave rouge. 6g ProPoints: 16 SmartPoints: 23 Sans gluten Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec?

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