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En 1996, l'Europe reconnaît l'Appellation d'origine protégée « AOP Volaille de Bresse ». Concours de volailles bourg en bresse ville. À ce jour, poulet, poularde, chapon et dinde de Bresse sont les seules volailles au monde à bénéficier d'une AOC et d'une AOP. Leur protection reste d'actualité, l'État français continue d'apporter son soutien aux éleveurs dans la lutte contre les vols par des réseaux organisés de lots de volailles prêts à être présentés aux Glorieuses ou à être vendus à la veille de Noël. Une icône de la Bresse célébrée lors des Glorieuses « Mariage » et vase de Sèvres, Glorieuses de Bourg-en-Bresse, 2009 © Département de l'Ain Servant à payer les redevances seigneuriales sous l'Ancien Régime, reconnue dans les concours à partir de 1862 et devenant en même temps marqueur identitaire de la Bresse, la volaille de Bresse trône aujourd'hui sur les tables du monde entier. Chaque année, depuis 1862, le concours de volailles mortes intitulé « Les Glorieuses de Bresse » est organisé dans quatre villes différentes: Montrevel-en-Bresse (01), Bourg-en-Bresse (01), Louhans (71) et Pont-de-Vaux (01).

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Une volaille bleu-blanc-rouge conditionnée par le terroir bressan Volailles de Bresse devant la ferme des Planons, musée de la Bresse-Domaine des Planons © Aintourisme / Photo: Aline Périer À l'appui des travaux d'étude menés en 1924 par Louis Duc, ingénieur agronome et directeur des services agricoles de l'Ain, il apparaît que les sols argilo-siliceux dépourvus de calcaire, le climat humide, le bocage qui préserve l'humidité et procure de l'ombre, l'abondance d'une herbe grasse, de vers et de mollusques conditionnent le développement des caractères qualitatifs de la volaille de Bresse. La zone d'élevage d'appellation contrôlée a été délimitée en fonction de ces propriétés géologiques, climatiques, géographiques, mais aussi historiques et agricoles. Elle englobe en partie trois départements: l'Ain (01), la Saône-et-Loire (71) et le Jura (39). Les premiers concours de volailles de Bresse - Chroniques de Bresse. L'alimentation de la volaille doit provenir de cette zone. Appartenant au groupe des races méditerranéennes, légères et de petite taille, alourdie par un croisement avec des races asiatiques puis anglaises, la race de la volaille de Bresse comprend initialement trois variétés qui se distinguent par la couleur du plumage: noire dite de Louhans, grise dite de Bourg, et blanche dite de Bény.

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Issu de la race Gauloise blanche de Bresse, il peut être mâle ou femelle. Chapon Volaille considérée comme la plus moelleuse et savoureuse, il est issu du poussin mâle castré. Poularde La plus tendre, la plus délicate. Concours de volailles bourg en bresse adresse. Elle est issue du poussin femelle. Dinde Surnommée la perle noire, à la chair tendre et moelleuse, et la peau fine et nacrée. Le club des Bressans Gourmands® créé en 2017, à l'occasion de la Glorieuse de Montrevel-en-Bresse, se veut la réunion de personnes attachées à la fois à la gastronomie, aux produits de haute qualité et bien sûr à la Bresse.

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Bourg-en-Bresse, Montrevel-en-Bresse, Louhans et Pont-de-Vaux Adresse Spécialités régionales, gastronomie, vin: calendrier des fêtes gastronomiques en France

Film d'archives: les Glorieuses à Bourg-en-Bresse (1966, INA) Consultez d'autres ressources sur la volaille de Bresse

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Fiche technique du tracteur Kubota B1-17 Années de fabrication du tracteur: inconnu Chevaux: 17 ch Kubota b1-17 –> Sub-compact tracteur utilitaire série d'avant: Kubota b1-16 Production fabricant: Kubota usine: Japon Variantes b1-17d: 4 roues motrices Kubota b1-17 moteur –> Kubota 0. 9l 3-cyl diesel Capacité carburant: 17. 0 litres Attelage 3 points type arrière: 0 Prise de force (pdf) tour par minute arrière: 540/860/1000 (1. 375) Dimensions et pneus empattement: 135 cm poids: 650 à 695 kg pneu avant: 4. 00-12 2 roues motrices pneu arrière: 8. KUBOTA B1-14 - Pièces détachées occasion - Pièces détachées et accessoires. 3-22 B1-17 numéros de série –> Kubota b1-17 power moteur: 17 hp [12. 7 kw] Mécanique châssis: 4×2 2 roues motrices –> 4×4 mfwd 4 roues motrices pilotage: Manuel cabine: Station de contrôle ouverte. électricité terre: Nétagif à la terre Batterie nombre: 1 voltage: 12 4. 2/5 (5) A propos Jambier Redacteur en teuf' teuf"

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€ 6. 924, 00 TTC Complet révisé. Moteur diesel 3 cylindres, puissance 20 CV. Transmission mécanique. 4 roues motrices. Blocage différentiel. Prise de force. Attelage trois-points. quantité de Kubota B1-17 (complet révisé) UGS: 4320-2-1-1-1-1-1-1-1-1-2-3-1-1-1-1-3-3-1-2-2-2-5-3-1-3-1-1-1-3-2-4-2-3-1-1 Catégorie: Bientôt en stock Produits similaires Vendu Iseki TF-193 D/A (19) € 0, 00 TTC Moteur diesel 3 cylindres, puissance 22 CV. Heures 646. Direction Assistée. Lire la suite Iseki TF-21 D/A (19) Moteur diesel 3 cylindres, puissance 24 CV. Micro tracteur kubota b1 17 2. Heures 381. Iseki TX-155 (19) Moteur diesel 3 cylindres, puissance 18 CV. Heures 776. Attelage trois-points. Lire la suite

Retour à la liste Produits associés 5 800, 00 € MICROTRATEUR KUBOTA BULTRA B1-14/15/16/17 d'occasion 4RM DIESEL État impeccable Matériel révisé contrôlé Description 4 ROUES MOTRICES, blocage différentiel, 4 vitesses lentes et rapides et 4 super lentes (soit 8 vitesses 6 avants, 2 arrières), sélection par levier, sélection 4 RM ou 2 RM par levier Relevage hydraulique. Prise de force arrière 3 vitesses dont 540 tours/min Pièces détachées assurées Matériel réservé à un usage en propriété privée Matériel fourni avec facture conforme (TVA 20%) Enlèvement ou Livraison possible: France, Corse, Etc... Modèles RM CV Prix B1-14 4 16 5800€ B1-15 5950 B1-16 18 6690 B1-17 Non