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Les origines de la bière Belges Kwak remonte à 1791, année de création de cette célèbre bière par le brasseur Pauwel kwak. Il était le propriétaire et brasseur de la brasserie 'De Hoorn' dans la région de Termonde. Cette bière est de nos jours très réputée mais son verre l'est tout autant! Selon la légende, ce verre à bière Kwak, à la forme si particulière, a été conçu par Pauwel Kwak. Une grande partie de sa clientèle était les cochers des diligences qui avaient pris pour habitude de venir étancher leur soif dans l'auberge "De Hoorn". Verre kwak avec support meaning. Les cochers ne pouvaient quitter leur diligence en compagnie des passagers. Pauwel Kwak inventa donc ce verre car sa forme permettait de s'accrocher à la diligence. La bière belge kwak titre 8, 1% Alc vol. Elle se distingue par une couleur ambrée clair et un col de mousse de couleur clair. Au nez vous relèverai des arômes délicatement fruité et malté et un caractère légèrement épicé. En bouche vous découvrirez une amorce douce, fruitée, ainsi qu'un caractère épicé aux touches de réglisse.

Photo: iStock/Asab974 La salade de chou crémeuse se renouvelle avec de la pomme et de la coriandre. Préparation: 15 minutes Donne 8 portions Ingrédients 1, 5 litre (6 tasses) de chou rouge, vert, nappa ou de Savoie, ou un mélange de différents choux 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise 2 c. à thé de vinaigre de cidre 1/8 c. à thé de sel 2 pommes coupées en allumettes 250 ml (1 tasse) de coriandre Préparation Râper le chou. Dans un grand bol, fouetter la mayonnaise avec le vinaigre de cidre et le sel. Ajouter le chou râpé, les pommes et la coriandre. Bien mélanger. À lire aussi: Le chou en 18 recettes originales

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Salade de choux et pommes J'aime le chou est-ce que je vous l'ai déjà dit? En plus c'est pas cher! Voici une recette de mon cru, qui utilise deux sortes de choux, le chou vert régulier et le chou Nappa plus tendre. Je râpe toujours mon chou à la mandoline, mais si vous n'avez pas de mandoline vous pouvez le hacher finement au couteau. Bonne salade! 3 tasses de chou vert râpé 3 tasses de chou Nappa râpé 1 pomme verte en juliennes 1/3 tasse de graines de tournesol écaillées Vinaigrette: 1/4 tasse de vinaigre de poires (ou autre vinaigre de fruits) 1/3 tasse d'huile végétale 1/3 tasse de mayonnaise 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre 1 c. à thé de poudre d'ail 1 c. à table de sucre Dans un grand bol mettre le chou, la pomme et les graines de tournesol. Mélanger tous les autres ingrédients de la vinaigrette et ajouter à la salade. Bien brasser et servir!

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Ingrédients Préparation 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1, 5 litre (6 tasses) de chou vert émincé 375 ml (1 1/2 tasse) de pacanes concassées, grillées 2 pommes Cortland, coupées en fine julienne Sel et poivre Dans un saladier, mélanger le vinaigre, le sirop d'érable, la moutarde et l'huile. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Saler et poivrer. Bon avec...

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Faire revenir les amandes et les nouilles dans une poêle avec le beurre, puis laisser refroidir. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et verser sur le chou et l'oignon. Rajouter les nouilles et les amandes une fois froides et mélanger le tout. Navigation de l'article

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RECETTE 100% QUÉBEC Cette recette est une création d' Isabelle Huot pour Kilo Solution Magazine, une publication hebdomadaire 100% gratuite en ligne, pour votre plaisir et votre santé!

Ingrédients 2 L (8 tasses) de choux nappa, émincé 1 concombre, coupé en juliennes 1 carotte, coupée en juliennes 65 ml (1/4 tasse) de coriandre ciselée 65 ml (1/4 tasse) de basilic thaïlandais, ciselé 65 ml (1/4 tasse) de noix de cajou, hachées 2 poivrons rouges, coupés en juliennes 1 piment oiseau, haché fin Sel et poivre, au goût Vinaigrette 65 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz 65 ml (1/4 tasse) d'huile d'arachide 65 ml (1/4 tasse) de mirin Préparation Dans un grand bol, mélanger le chou, le concombre, la carotte, la coriandre, le basilic, les noix de cajou et le piment. Mélanger et fouetter les ingrédients de la vinaigrette: le vinaigre de riz, l'huile d'arachide et le mirin. Verser la vinaigrette sur la salade. Saler et poivrer. Laisser macérer 30 min. Bien mélanger et servir.