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Note: Temps de préparation: Temps de cuisson: Saisons: Printemps (avril, mai, juin) Automne (octobre, novembre, décembre) Hiver (janvier, février, mars) Ingrédients pour Nouilles chinoises aux légumes et sauté de porc 500 g de filet de porc 1 oignon 1 demi poireau 1 carotte 2 courgettes 250 g de champignons de Paris 1 poivron rouge 1 paquet de nouilles chinoises 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol 1, 5 cuil. à café de mélange 5 épices Sauce soja Préparation pour Nouilles chinoises aux légumes et sauté de porc Détailler tous les légumes en fines juliennes (les couper en fines lanières). Sauté de porc chinois aux légumes en. Emincer le porc en petits morceaux. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée, y jeter les nouilles. Dès que l'ébullition a repris, couvrir, éteindre le feu et laisser reposer pendant 4 min. Pendant ce temps, faites revenir les légumes, et le porc dans l'huile pendant 5 min, à feu très vif. Ajouter les cinq épices et la sauce de soja. Egoutter les nouilles, les joindre aux légumes et à la viande.

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Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes 4. 8 2h Ragoût d'agneau 1h 45min Cassolette de poulet au safran et à l'orange 5. 0 1h 35min Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix 2h

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Ajouter le blanc d'œuf, 1 cuillère à thé (5 ml) de la sauce soja, 2 cuillères à thé (10 ml) de la fécule de maïs et la moitié de l'ail et mélanger pour bien enrober le porc. Réserver. Dans un autre bol, mélanger l'eau et le reste de la sauce soja et de la fécule de maïs. Réserver. Dans un grand poêlon ou un wok, chauffer 1 cuillère à table (15 ml) de l'huile à feu vif. Ajouter le mélange de porc réservé et cuire, en brassant, pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit doré mais encore légèrement rosé à l'intérieur. Recette Porc aux légumes sautés. Réserver dans une assiette. Dégraisser le poêlon. Ajouter le reste de l'huile et chauffer à feu vif. Ajouter l'oignon, le poivron, le gingembre et le reste de l'ail et cuire, en brassant, pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants. Ajouter la courgette, les pois mange-tout, le mélange de fécule réservé et la préparation de porc réservée. Porter à ébullition et laisser bouillir pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et soit brillante.

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Porter de nouveau à ébullition. Au moment de servir, parsemer de feuilles de menthe. Vous aimerez peut-être également

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Réhydrater les nouilles selon le mode de préparation indiqué sur l'emballage. Égoutter. Dans un bol, mélanger la sauce teriyaki avec le bouillon de boeuf. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Saisir les lanières de porc de 1 à 2 minutes de chaque côté. Réserver dans une assiette. Dans la même poêle, faire dorer l'oignon 1 minute. Ajouter le poivron. Cuire 2 minutes. Verser la sauce. Sauté de porc chinois aux légumes de la. Remettre les lanières de porc dans la poêle, puis ajouter les pois mange-tout et les nouilles. Porter à ébullition. Retirer du feu et répartir dans les assiettes.