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C'est pourquoi, la région Drâa-Tafilalet compte plus de 4, 5 millions de pieds d'oliviers sur une superficie totale de 17 600 hectares. Huile olive maroc 2015. Les principales zones de production des olives dans le territoire sont les provinces d'Errachidia, Midelt, Ouarzazate et Tinghir. Bienfaits et Vertus L'huile d'olive est célèbre pour ses propriétés gustatives et curatives L'Or Vert détiendrait le secret de la longévité en contribuant, entre autres, à la prévention des maladies cardiaques, des AVC, de la démence, des cancers du sein, des voies respiratoires et du tube digestif supérieur. Les acides gras mono-insaturés (entre 75 et 90%) aident à lutter contre le «mauvais» cholestérol et à augmenter légèrement le «bon» Les polyphénols, ces antioxydants protègent du vieillissement cellulaire Les oméga-9, ils sont bénéfiques pour le système cardiovasculaire La vitamine E, réputée pour son action antioxydante Un antidouleur avéré et une arme anticancer Une alliée de la mémoire Un élixir de jouvence Un puissant agent hydratant Sa résistance à la cuisson, ne se dégrade pas à haute température Provenance Errachidia, Drâa Tafilalet, Maroc.

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La viande de volaille est la première viande consommée au Maroc avec 17 kg/hab/an, soit 50% de la consommation totale de viande (viande rouge et blanche). La production d'œufs est de 5 milliards. Comme pour les viandes blanches, elle couvre 100% des besoins nationaux. La production laitière: La production laitière a fortement progressé au cours des 10 dernières années. Elle a doublé entre 2002 et 2012 où elle a atteint 2, 5 milliards de litres. Cette croissance a été rendue possible par l'importation d'un cheptel laitier performant, l'amélioration des techniques de production et la lutte contre les épizooties. La production ovine: Avec 19 millions de têtes en 2012, il se situe au 12 e rang mondial en terme d'effectif. La production caprine: En 2010, le cheptel caprin est estimé à 5, 6 millions de têtes. La production est de 23 000 tonnes. Huile olive maroc annonce. Il existe des troupeaux à orientation mixte lait-viande et quelques élevages laitiers spécialisés plus intensifs avec une production de fromages frais ou affinés.

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