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Sun, 02 Jun 2024 01:17:32 +0000
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Extrait de roches salines âgées de millions d'années, le sel rose d'Himalaya doit sa couleur très caractéristique à l'oxydation subie par la présence de fer. Un minéral très présent dans les couches inférieures de la terre. Connu pour ses vertus incroyables, ce sel est aujourd'hui extrait à environ 500 mètres de profondeur. Non iodé, le sel rose d'Himalaya est 100% naturel. Ni traité, ni raffiné, ni exposé à la pollution, il vient délicatement parfumer vos plats pour le plus grand plaisir de vos papilles. Cap sur 6 qualités (incroyables! ) du sel d'Himalaya! 1. Le sel rose d'Himalaya: un ingrédient totalement naturel Saviez-vous que le sel de table « classique » est extrait d'une mer polluée? Par ailleurs, il est souvent modifié par la suite: blanchi, raffiné et additionné d'iode, il n'a plus grand-chose de naturel. Sa composition est riche en chlorure de sodium auquel sont ajoutés des agents antiagglomérants, des conservateurs et même des métaux lourds. Ça ne fait pas rêver… À cet effet, le sel de l'Himalaya s'impose comme une alternative plus saine, meilleure pour votre santé.

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Il n'y a aucune preuve solide pour étayer les prétendus bienfaits du sel de l'Himalaya. C'est donc un produit qui doit être utilisé avec précaution. Par conséquent, selon l'expert, les recommandations sur la consommation de sel établies par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) sont applicables au sel rose d'Himalaya. Autrement dit, comme pour le sel de table traditionnel, sa consommation ne doit pas dépasser 5 grammes par jour, soit l'équivalent d'une cuillère à café. Une consommation excessive de ce sel, comme toute autre source de sodium, pose une série de risques pour la santé au-delà d'une augmentation de la pression artérielle, comme on peut le voir dans une recherche publiée sur Journal of the American College of Cardiology. Une question de commercialisation Malgré la popularité du sel rose de l'Himalaya et ses bienfaits supposés, rien ne prouve qu'il soit plus sain que le sel de table ordinaire. Il n'y a non plus aucune garantie de sa « pureté ». Sa popularité est plus due à un bon marketing qu'à de réels bienfaits.

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Sel rose ou sel de mer: lequel choisir? Il est bon de savoir que, bien que ce sel rose soit trouvé dans les montagnes, il fait partie des sels de mer. Le sel provient de l'eau salée d'un océan, de la mer ou d'un lac salé. Mais le sel rose de l'Himalaya est considéré comme le plus pur sel de mer. Dites adieu au sel de table! Le sel raffiné que l'on trouve dans les supermarchés est faible en minéraux. De plus, ce sel est blanchi chimiquement, nettoyé et chauffé à des températures très élevées. D'une part, pendant le processus de production, le sel de table ordinaire est traité avec des anti-agglomérants, qui empêchent le mélange d'eau et de sel dans le réservoir de sel. Ces substances inhibent donc la bonne dissolution du sel et conduisent à son accumulation dans différentes parties du corps, ce qui peut provoquer de graves problèmes de santé. D'autre part, l'iode ajouté à ce sel est synthétique et très difficile à traiter de manière naturelle. Selon les lois des États-Unis, les fabricants peuvent utiliser des additifs dans le sel (jusqu'à 2% du contenu).

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Les utilisations du sel rose de l'Himalaya Les blocs de sel Les blocs ou plateaux de sel sont utilisés pour améliorer considérablement le goût de ce sel et sa teneur en minéraux. Les blocs de sel froids peuvent être utilisés comme objets de décoration pour les fruits, les légumes, les sushis et le fromage. Ils sont également utilisés pour griller les légumes, les filets de poisson, les crevettes ou les tranches de bœuf. Les blocs de sel congelés sont utilisés pour les desserts froids et sorbets. La cuisson Utilisez du sel moulu ou pré-moulu de la même manière que tout autre sel. Les bains Versez du sel de l'Himalaya dans le bain afin de bénéficier de ses propriétés détoxifiantes puissantes. Les nutriments présents dans le sel de l'Himalaya vont améliorer la circulation sanguine et soulager les douleurs musculaires. La décoration Utilisez ce sel dans des pots, sous forme de cristaux de décoration ou ajoutez quelques pincées pour décorer vos plats. Purification de l'air Il existe des lampes en cristal spécialement conçues pour être remplies de sel de l'Himalaya afin de purifier l'air.

Par conséquent, préférer ce type de sel n'est peut-être pas pertinent. Il est beaucoup plus cher que le sel traditionnel alors qu'il présente les même caractéristiques. This might interest you...

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