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Pour cuire des pommes de terre savoureuses et rosées, vous devez régler la température du four à 190 degrés. Le plat y sera cuit pendant 35 à 45 minutes. Au paprika et aux herbes Ingrédients: un kilo de pommes de terre fraîches, un petit bouquet de basilic frais et d'aneth, 3 c. à soupe d'huile raffinée, avec une grosse pincée de paprika en poudre et d'origan séché, sel. Les pommes de terre sont lavées à l'eau courante et frottées avec une brosse dure. Cela permettra d'économiser les légumes de la saleté tenace. Ensuite, la pomme de terre est coupée en tranches. Il est très facile préparer une vinaigrette parfumée pour les légumes. Pour ce faire, mélangez l'huile raffinée avec du sel et toutes les épices déclarées. Des verts hachés finement sont ajoutés au mélange. Les quartiers de pommes de terre dans un bol séparé sont mélangés avec la vinaigrette obtenue. Il est nécessaire de mélanger les produits très soigneusement pour que les épices se dispersent uniformément dans chaque morceau.
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Ensuite, les pommes de terre doivent être coupées en petites tranches. Pour préparer une vinaigrette, vous devrez mélanger l'huile raffinée, le sel, un mélange de poivrons moulus et les autres assaisonnements indiqués dans la recette dans un autre bol. Les brins de thym sont finement hachés avec un couteau bien aiguisé. Ils sont ajoutés à la vinaigrette à la fin. Si de l'ail frais est pris au lieu d'être séché, il faut d'abord l'écraser dans un mortier. La vinaigrette aromatique se répand dans un bol de pommes de terre. Les produits sont mélangés très soigneusement. Les épices doivent être sur chaque tranche de pomme de terre. Les morceaux sont disposés sur une plaque à pâtisserie émaillée. Un plat est préparé pendant environ une demi-heure à 190-200 degrés. Cela permettra au légume d'acquérir un croustillant. Servir délicieusement ces pommes de terre avec de la crème sure.
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Accueil > Recettes > Pommes de terre rustiques 700 g de pomme de terre rondes pré cuites 1 c. à. s d' huile d'olive En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 25 min Étape 1 Dans une sauteuse, faire revenir les pommes de terre rincées et essuyées (couper en 2 les plus grosses) avec la matière grasse. Les cuire jusqu'à obtention d'une légère dorure, réserver. Étape 3 Dans la sauteuse, faire revenir 10 rondelles de saucisson. Mettre à part avec les pommes de terre, puis ajouter les blancs de poireaux avec le vin blanc, jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Ajouter le sel, le poivre et les herbes, les pommes de terre au saucisson. Laisser réchauffer environ 5 min. Servir bien chaud avec des cornichons. Bon appétit!
Faites des morceaux de 2 à 3 cm. Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en dés d'1 cm de côté. Pelez les gousses d'ail et dégermez-les. Coupez-les en petits cubes. Faites fondre le beurre dans un faitout. Ajoutez les poireaux, l'ail, le thym et le uvrez, faites suer sur feu doux 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient tendres et brillants. Ajoutez ensuite les pommes de terre, l'eau et le sel. Portez à frémissements sur feu moyen et laissez cuire une vingtaine de minutes (les pommes de terre doivent être tendres). Servez la soupe chaude avec une noisette de beurre cru déposée dans chaque assiettes juste avant de servir. Le Pain Quotidien – Les authentiques recettes du pain quotidien – Alain Coumont / Jean Pierre Gabriel – Editions de la Martinière – 20 € Enjoy!
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