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Sat, 06 Jul 2024 07:12:28 +0000
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La distillerie Neisson se situe au Carbet, sur la côte ouest Nord-Atlantique de la Martinique. Le rhum Neisson repose sur un savoir-faire familial transmis de génération en génération. C'est un rhum réputé pour être de qualité. Neisson - Rhum blanc - Bio par Neisson - 70cl - 52,5°. La distillerie indépendante Neisson est nichée au milieu des champs de cannes à sucre. Bien qu'elle soit la plus petite rhumerie de l'île de la Martinique, elle est très reconnue au niveau local, notamment pour son rhum blanc, considéré par les connaisseurs, comme l'un des meilleurs. Son rhum est produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne à sucre fermenté et dans le strict respect des nouvelles règles de l'AOC. + Lire la suite Histoire de la distillerie Neisson: La distillerie Neisson est fondée en 1932 par les frères Jean et Adrien Neisson, avec le rachat de l'habitation Thieubert. Utilisant les meilleures techniques de production, les frères Neisson sont rapidement reconnus pour leur talent. En 1952, ils font naître les bouteilles « Zépol Karé » (épaules carrées).

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De formes rectangulaires, ces bouteilles contribuent fortement à la haute réputation du rhum Neisson. Suite au décès des frères Neisson, la distillerie connait un grand déclin économique. En 1995, la fille de Jean Neisson, biologiste et médecin, hérite de la distillerie. Respectant le bon-vouloir de son père, elle lègue le domaine à son fils, Grégory, qui, passionné du savoir-faire de son grand-père, reprendra le flambeau de la rhumerie. Rhum Neisson - Rhum blanc - 55° - Rhum de Martinique. Le petit-fils de Jean Neisson désire notamment respecter les traditions du savoir-faire ancestral de sa famille et des pratiques agricoles du rhum Neisson. En faisant preuve de persévérance, il redresse la distillerie sur le plan économique et commercial, tout en gardant l'authenticité traditionnelle du rhum Neisson. Aujourd'hui, les rhums agricoles Neisson font partie des rhums les plus célèbres dans le monde entier. Le savoir-faire Neisson: Neisson produit du rhum agricole. La canne à sucre est récoltée durant les six premiers mois de l'année, de Janvier à Juin, là où le taux de sucre est à son maximum.

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Avec son profil plutôt sec et minéral, c'est un rhum sérieux qui ne joue pas la séduction facile. On décèle une grande fraîcheur, un souffle poivré ayant déshabillé un citron vert pour emporter son zeste. La canne reste droite au milieu de la tempête, massive, monolithique. Elle est comme préservée et entière, sa chair tendre à la fibre juteuse enroulée dans son écorce sèche. Rhum blanc neisson la. Soudain, un vent contraire tout mentholé nous cueille par surprise. L'aération nous emmène directement à la distillerie, on se penche alors au dessus de la cuve de fermentation pour examiner le vesou de plus près. Le jus de canne travaille dur et bouillonne d'arômes puissants et organiques, la fermentation bat son plein. En reposant le nez quelques instants plus tard, nous sommes passés du côté de la distillation. Le liquide nous parait alors limpide, sec et minéral, avec des arômes pointus et pénétrants, très citronnés. Comme la version historique du Rhum par Neisson, la bouche offre une belle présence et toujours beaucoup de fraîcheur.

Fiche technique Type de rhum Agricole Origine Martinique Vieillisement Aucun Particularité Médaillé Distillation Colonne créole Degrés 55° Volume 1L Récompenses et médailles IWSC Trophy BRONZE 2020 Voir l'attestation de confiance Avis soumis à un contrôle Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU. Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans Les avis ne sont pas modifiables: si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici. Rhum blanc neisson perfume. 3. 5 /5 Calculé à partir de 2 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Alain M. publié le 15/05/2022 suite à une commande du 29/04/2022 la bouteille était mal fermée le bouchon pas assez serré et une faible partie du contenu s'est répandu dans l'emballage Cet avis vous a-t-il été utile?

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