Presse À Pizza — Maison Saint Victor De Morestel

Sun, 14 Jul 2024 22:05:15 +0000
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La presse à pizza est un outils idéal et un gain de temps pour les pizzerias. Si vous avez besoin d'une presse à pizza, sachez qu'il existe trois prototypes. Il s'agit d'une formeuse à pizza destinée pour un façonnage à chaud, d'une façonneuse à pizza utilisable pour un façonnage à froid et d'un laminoir utilisable pour l'étalement de la pâte. Votre choix dépendra donc de vos besoins, de votre productivité dans votre entreprise et aussi de vos aptitudes. Qu'est-ce qu'une formeuse à pizza? Quand on parle de formeuse à pizza, il s'agit d'une presse à chaud qui va vous permettre d'étaler uniformément votre pâte. Grâce à elle, les bordures de votre pâte seront soit élevées, soit aplaties sans influence majeure du diamètre. Avec cet outil en inox, il vous serait facile d'étaler vos pâtes de manière automatique sans faire recours à la technique traditionnelle d'étalement. La formeuse à pizza dispose d'une machine de chauffe qui va permettre une cuisson préalable de la pâte. Le plus intéressant avec cette machine est qu'elle est simple à manier.

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Par contre, sa réalisation n'est pas toujours aisée quand on ne sait pas s'y prendre. Ce qui donne un résultat assez catastrophique. Fort heureusement, grâce à la technologie, il est possible d'utiliser des appareils comme une presse à pizza. Quel est le rôle d'une presse pizza? La presse à pizza, comme son nom l'indique est un appareil qui sert à former des pizzas. Il permet de rendre plus simple la préparation de pizza en vous faisant gagner du temps. De plus son utilisation ne requiert aucune formation professionnelle spécifique. La dimension de la pizza dépend de la machine utilisée. Ainsi, certaines presses peuvent avoir jusqu'à 75 cm de diamètre. Utilisation d'une presse à pizza L'utilisation de cet appareil est très simple. Il suffit de mettre un morceau de pâte à pizza sur les assiettes de la machine, rapprocher les assiettes pour aplatir le morceau de pâte afin d'avoir une pâte à pizza ronde comme il faut. Tout ce que vous avez à faire pour avoir un résultat en un rien de temps est d'appuyer sur la pâte à l'aide des assiettes.

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ACCUEIL PIZZERIAS Presses à pizza La presse pizza utilise un système de chauffe qui précuit légèrement la pâte et permet de réaliser des fonds de pizza avec ou sans rebords. vos pizzas seront uniformes et croustillantes. Utiliser une presse à pizza est très simple Il suffit de poser le pâton sur la plaque inférieure. Trier par: Exclu web -20% Formeuse à pizza ou presse à pizza (Ø) 450 mm - 400V 5 758, 20 € HT 7 197, 75 € HT Formeuse à pizza ou presse à pizza (Ø) 450 mm, diamond, 6 kw, 400v, mm (l x L x H) 550 x 710 x 845 Ajouter au panier -20% Formeuse à pizza ou presse à pizza (Ø) 450 mm 5 930, 40 € HT 7 414, 00 € HT Formeuse à pizza ou presse à pizza (Ø) 450 mm, diamond, 6 kw, 230v, mm (l x L x H) 550 x 710 x 845 -20% Formeuse à pizza ou presse à pizza (Ø) 350 mm 4 300, 80 € HT 5 376, 00 € HT Formeuse à pizza ou presse à pizza (Ø) 350 mm, diamond, 3. 8 kw, 230v, mm (l x L x H) 500 x 610 x 770 PRESSES PROFESSIONNELLES A PIZZA

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- 2 220. 00 € Presse à pizza - 330 mm - 400V / RESTONOBLE 2 769. 90 €HT 4 989. 90 € - Marque: RESTONOBLE- Dimensions extérieures: 470 x 630 x 830 mm- Diamètre plaque supérieure: 320 mm- Diamètre plaque inférieure: 330 mm- Distance entre les plaques: 110 mm- Température: jusqu'à 150° C- Épaisseur de pâte réglable- Poids de la pâte: 130g - 250g- Puissance: 4. 75 kW- Alimentation: 400 V- Poids: 93 kg - 2 590. 00 € Presse à pizza - 450 mm - 400V / RESTONOBLE 3 229. 90 €HT 5 819. 90 € - Marque: RESTONOBLE- Dimensions extérieures: 630 x 730 x 870 mm- Diamètre plaque supérieure: 440 mm- Diamètre plaque inférieure: 450 mm- Distance entre les plaques: 110 mm- Température: jusqu'à 150° C- Épaisseur de pâte réglable- Poids de la pâte: 250g - 500g- Puissance: 8. 1 kW- Alimentation: 400 V- Poids: 128 kg Affichage de 1 - 2 sur 2 articles

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 PRESSE A PIZZA AVEC MOTO-REDUCTEUR POUR PIZZAS DE 33 CM EPAISSEUR DE PÂTE REGLEBALE AVEC UNE CAPACITE DE PÂTE DE 130 A 250 G. EN 380 V. ADAPTABLE EN 230 V. Référence press33 Une question, un devis? 01. 83. 50. 65 Nous alignons nos prix si vous trouvez moins cher ailleurs Paiement en 4X jusqu'à 10 000€ Les images et vidéos de notre site ne sont pas contractuelles. La description Détails du produit La presse à pizza professionnelle est réglable en deux diamètres: soit en 330 mm ou en 450 mm. Ces machines sont toutes avec moto-réducteur, minuteur d'arrêt et plats. Les plats étant en aluminium antiadhésif, ils se réchauffent rapidement et réduisent la température configurée. Ces machines sont disponibles en 2 versions vous permettant d'avoir des pâtes à pizza avec une bordure ou sans. Ce sont des appareils faciles à utiliser même pour les opérateurs non spécialisés avec une structure en acier et équipés de tous les dispositifs de sécurité prévus par les normes CE et RoHS. Fiche technique Voltage 380 V Type / fonction Presse à pizzas Puissance (Kw) 4.

Étant donné que l'étalement sera fait à froid, la pâte ne sera pas vraiment influencée par une quelconque élévation de la température. Son goût ne sera donc pas altéré. Le pâton passera d'abord dans un premier rouleau qui va lui conférer un aspect ovale avant d'aller dans une autre qui va lui donner sa forme ronde. Lorsque vous avez effectué le choix d'une petite façonneuse, vous serez obligé de pratiquer, de manière manuelle, ce que le deuxième rouleau fait parce que votre petite façonneuse n'aura qu'un seul rouleau. C'est quoi un laminoir à pizza? Quand on parle de laminoir à pizza professionnel, c'est tout simplement une façonneuse disposée de manière horizontale. Pour préparer votre pizza, vous positionnerez simplement votre pâton sur un tapis roulant afin qu'il puisse subir un passage au rouleau avant de sortir. Certaines formes de laminoirs sont munies d'un système de rotation et double rouleau. Vu les dimensions des laminoirs qui sont suffisamment grandes, ces derniers occupent suffisamment d'espace à la cuisine.

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