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Aujourd'hui, je vous propose un grand classique: le strudel aux pommes. Il existe une infinité de recettes, selon les familles… Ici, je vous propose une version simple, très facile à réaliser. Il est fourré d'une garniture à base de pommes, de raisins et de cannelle. Maintenant que vous avez la recette, à vous de jouer! Pâte à strudel | de meilleures maisons et jardins - Recette - 2022. Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 pommes 1 cs de beurre 50g de raisins secs 40g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cc de cannelle 1 jaune d'œuf (pour la dorure) Pelez les pommes, évidez-les, coupez-les en cubes et mettez-les dans une grande poêle. Ajoutez-y le beurre et faites cuire les pommes à couvert pendant une dizaine de minutes. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, la cannelle et poursuivez la cuisson à couvert encore 10 minutes jusqu'à ce que le pommes commencent à caraméliser. Ajoutez les raisins secs, mélangez et laissez refroidir la farce. Versez le mélange dans un bol et réservez. Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée et coupez légèrement les bords pour avoir plus ou moins un rectangle.

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Peut se faire en pâte sucrée ou salée Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et le sucre (pour la version sucrée) puis ajouter l'eau et l'huile Mélanger avec une cuillère en bois puis travailler à la main et enfin sur un plan de travail très légèrement fariné Replier à plusieurs reprises la pâte sur elle-même jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et très souple (il faudra 5 minutes environ). Filmer la pâte Chauffer un fond d'eau dans une casserole puis placer la pâte sur une grille au dessus de la casserole et poser un couvercle (je sais cela parait bizarre mais c'est une super astuce pour garder la pâte souple et éviter qu'elle ne se déshydrate). Pate à strudel bakery. Autrement, on peut l'envelopper de film alimentaire et la faire reposer au moins 1 h à température ambiante (le plus simple c'est quand même avec la casserole) Après 10 mn, reprendre la pâte sur un torchon propre légèrement fariné. L'étaler finement au rouleau en rectangle 30×40 cm (voire aussi plus grand). Elle doit être très fine presque transparente (attention à ne pas la déchirer).

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Rouler la préparation, rabattre les côtés. Badigeonner le dessus de beurre fondu, parsemer des noisettes et amandes concassées réserver. Saupoudrer des 7 g de sucre vanillé. 5 Mettre le strudel sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pâte à strudel - Recettes et Terroirs. Glisser au four pour 15 minutes environ. Pour finir A la sortie de four, glisser le strudel sur un plat de service. Le saupoudrer de sucre glace avant de servir. Le savourer tiède, c'est un régal! Bonne dégustation!

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L'abaisse devient transparente, on doit pouvoir lire le journal à travers la pâte. L'enduire de blanc d'oeuf ou de beurre fondu pour qu'elle reste souple. Etaler la farce sur la pâte en laissant une bordure de 2 cm tout autour. Enrouler la pâte (comme pour un biscuit roulé) en soulevant le torchon. Placer le Strudel sur la plaque à pâtisserie recouverte d'un papier sulfurisé. Dorer à l'oeuf. Enfourner 25 à 30 mn dans un four préchauffé à 225°C. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Strudel aux pommes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Pâte à Strudel

Retirer la casserole du feu et laisser le beurre tiédir. Mélanger la farine et le sel. Former une fontaine au milieu. Y verser l'œuf, le jaune d'œuf, l'eau et la moitié du beurre liquide. Pétrir le tout durant env. 10 min jusqu'à obtention d'une pâte souple et lisse. Si besoin, ajouter un peu d'eau. Former une boule et la poser dans une jatte. Presque au bout Badigeonner la pâte du reste du beurre. Couvrir le récipient avec une feuille de film alimentaire et laisser reposer au moins 1 h. Saupoudrer de farine un grand torchon propre (de préférence à carreaux). Diviser la pâte en deux. Réserver une moitié et abaisser l'autre le plus fin possible sur un peu de farine. Déposer ensuite la pâte sur le torchon. Glisser les mains farinées à plat sous la pâte et étirer avec le dos des mains en allant du centre vers les bords pour qu'elle soit extrêmement fine. Pate à strudel style. L'opération est réussie si l'on peut voir le dessin du torchon à travers. Couper les bords épais pour obtenir un grand rectangle. Poursuivre aussitôt avec la recette du strudel souhaité.

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FC Avord - ASIE du Cher: 2-0. Fussy/Saint-Martin/Vignoux B - Saint-Germain-du-Puy B: 1-3. Massay - Nançay/Neuvy: 3-1. Saint-Doulchard B - Mehun: 2-2. Vasselay/Saint-Éloy-de-Gy - Les Aix/Rians: 0-4. Poule B (21e journée) Charenton - Saint-Amand C: 3-1. Châteauneuf-sur-Cher - Lunery/Rosières: 8-0. Gazélec Bourges B - Trouy B: 2-1. Porugais de Mehun B - Châteaumeillant: 6-1. Plaimpied - La Guerche: 3-1. Saint-Florent - Sancoins: 1-1. D3 Poule A (journée retard) Verdigny/Sancerre B - Soulangis: 1-5. Marmagne - 214 maisons à Marmagne - Mitula Immobilier. Poule B (18e journée) Bourges Justices - Foëcy: 0-4. Graçay - Genouilly - La Chapelle-Saint-Ursin B: 0-1. Saint-Georges-sur-la-Prée - Bourges Moulon C: 0-4. Gazélec Bourges C - Lury/Méreau B (Forfait général). Morthomiers B (Forfait général) - Vierzon/Chaillot B. Vignoux B - Marmagne: 4-2. Poule C (20e journée) Bourges 18 D - Chalivoy: Arrêté. Fussy/Saint-Martin C - Portugais de Bourges C: 2-4. Nérondes - Trouy C: 1-2. Orval - Châteauneuf-sur-Cher B: 2-1. Saint-Georges-de-Poisieux - FC Avord B: 2-0.

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Rugby 2e série (16e de finale) Sancoins - RC Rougier: 9-55. Finales Grand-ouest (F) Arçay - RAS Sarthe: 0-10. Lionnes du Cher - Grand Quevilly: 24-7. Arçay - Spered Breizh: 5-20. Lionnes du Cher - Cox's de Trignac: 19-5. Arçay - Saint-Brieuc: 5-24. Lionnes du Cher - Nantes: 5-10. Handball Prénational masculin (22e journée) Azay/Veretz - Églantine Vierzon: 17-24. Excellence régionale masculine (22e journée) Chambray - Églantine Vierzon B: 30-25. Saint-Doulchard - US Orléans B: 23-38. Val d'Aubois - SMOC Saint-Jean: 28-39. Excellence régionale féminine (17e journée) Montargis - Mehun: 48-16. Maison, studio et appartement à vendre ou à louer en France | Immobilier.notaires.fr. Val d'Aubois - Escale Orléans B: 29-36. Honneur régional masculin (20e journée) Ardentes - Saint-Florent: 8-6. Argenton - Mehun: 47-23. HBC Blaisois - Bourges 18: 29-35.

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