Pensions Pour Chiens 59 Cm | Une Boulangerie Artisanale, Du Pain Au Feu De Bois

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QUI SOMMES NOUS? NOTRE ADRESSE Adresse postale: 28 rue François Pontieux 59265 - Aubigny-au-Bac NOUS CONTACTER Tel: 06 61 06 06 03 (pension canine) Tel: 07 86 77 79 10 (pension feline et NAC) Tel: 03. 27. 89. 29. 74 Mail HORAIRES D'OUVERTURES Lundi au samedi: 09:00-18:30 Dimanche et jours fériés: 09:00-10:30 Fermé le 25 décembre et le 1er janvier DESCRIPTION Situés à Aubigny-au-Bac dans le Nord Pas-de-calais entre Douai et Cambrai, LE GITE DES 4 PATTES & LA PENSION DES PATTES DE VELOURS accueillent vos chiens, chats et autres petits animaux de compagnie dans un site verdoyant et arboré. Nous sommes une pension familiale où tout a été pensé pour que nos pensionnaires s'épanouissent pleinement. Pensions pour chiens 59 les. INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES NOS TARIFS: CHIENS: 12€ par jour pour les petits chiens et 13€ par jour pour les moyens et grands chiens si vous fournissez la nourriture CHATS: A partir de 9€ par jour si vous fournissez la nourriture AUTRES PETITS ANIMAUX: A partir de 4€ (+ 2€ supplémentaires par jour pour le chauffage si nécessaire) Tarif dégressif suivant le nombre d'animaux PENSION CHIENS CHATS NORD CAMBRAI DOUAI 59

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LE GITE DES 4 PATTES & LA PENSION DES PATTES DE VELOURS Accueil Compte Votre panier: 0, 00 EUR A propos Pension canine Pension fline & autres petits animaux Contact Contactez-nous! ADRESSE 28 RUE FRANCOIS PONTIEUX 59265 AUBIGNY AU BAC France TELEPHONE 06 61 06 06 03 pour la pension canine 07 86 77 79 10 pour la pension fline et NAC Horaires: du lundi au samedi de 9h00 18h30 le dimanche de 9h00 10h30 E-MAIL [email protected] Nom * Prnom * Tl E-Mail * Message * Ne remplissez pas ce champ si vous tes un humain: A propos Contactez-nous Mentions lgales LA PENSION DES PATTES DE VELOURS Copyright 2017 - Tous droits rservs. Mon Commerce

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C'est pourquoi cet artisan n'a de cesse de proposer, dans sa boulangerie Monepi, des pains réalisés avec de la farine produite, chaque semaine, à la boulangerie grâce à un moulin équipé de meules en granit. Qu'il s'agisse de pains au levain et à la levure, de pains au petit épeautre levain, de baguettes au levain ou de pains multi-oléagineux demi-gris levure, chaque pain est garanti du producteur au consommateur. Boulangerie Monepi – Rue Es Fays, 43 - 081 58 92 35 –

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Ici pas de chambre de fermentation, aucun bruit de machine ne vient troubler les boulangers... Juste les mains dans la pâte, un peu de levain et une farine locale, Une recette transmise de la première génération... Des kilos de passion, une bonne dose de muscle, une pincée de feeling et voilà le secret du pain d'autrefois Vous retrouverez également de nombreux entremets et desserts de pâtisseries d'autrefois ainsi que nos spécialités Bressanes... Corniotte, tarte au sucre, tarte à la crème... Nous Proposons...

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Je commence avec les Tordu qui ont besoin d'un plus long temps de cuisson. J'y "insère" une certaine quantité d'eau, car le pain à besoin de cette humidité afin de ne pas être terne et de bien développer sa grigne. Je continu avec des pain dégressif en terme de poids ( grosse pièces de levain suivi des gros campagnes et grosse gaillacoise et termine avec les petits levain et gaillacoise aux noix + gaillacoise en fonction de la place qu'il me reste. ( Enfourner me demande en moyenne 20minutes) Cuisson pendant environ 15 à 20 minutes puis je défourne au four et à mesure de la cuisson voulu des pains. Ressuage des pains suivi de la mise en panetière au magasin. Enfin, je peut commencer à fabriquer ma viennoiserie, qui a été pétrie la veille, pour le lendemain. Je prépare aussi mes pétrins ( Blanc, levains, spéciaux) dans un ordre bien précis pendant les temps de froid de ma viennoiserie. Boulangerie pain cuit au feu de bois candle. Une fois le façonnage de la viennoiserie terminé je peut m'attaquer au gros pétrin tel que le blanc ou le levain.